Земляника Хоней: выращивание, описание сорта, фото и отзывы

Клубника Хоней: описание сорта, фото, отзывы, посадка, выращивание и уход

Клубника – это такая ягода, которая никогда не надоест. Ее видовое разнообразие огромно. Среди множества разновидностей особенно выделяется летняя клубника Хоней. Описание сорта, фото, отзывы и многое другое читайте в статье.

Общие сведения

Клубника Хоней – плод кропотливой работы селекционеров из Америки. Ягода выведена в 80-е годы прошлого столетия. Ее первый урожай был получен рядом с городом Хоноай, что и определило название. В России клубника данного сорта стала известна в конце прошлого века, в 90-е годы. На протяжении долгого времени проводилось испытание сорта, который только в 13 году текущего столетия был разрешен для выращивания в Центральном, Центрально-черноземном районах нашей страны и на Северном Кавказе.

Клубника Хоней: описание сорта, фото, отзывы

Культура отличается мощными пушистыми кустами. Листьев на растении немного, они имеют крупные размеры, до 20 см. На их темно-зеленой поверхности видны слабо выраженные морщинки. Корни очень крепкие, обладают большой жизнеспособностью. Усы имеют большую длину. Цветоносы крепкие, на каждом растении формируется 10-15 соцветий.

У ягод темно-красный цвет и коническая форма. Они имеют шейку и блестящую поверхность. У красных плодов консистенция средней плотности, они сочные и кисло-сладкие на вкус. У этой клубники ярко выраженный аромат отсутствует. Ягоды первого урожая крупные, их вес достигает 35-40 г. В период массового сбора плоды мельче, но гораздо слаще.

С площади участка в один метр квадратный в среднем можно собрать один килограмм ягод. Они у Хоней обладают интересной особенностью: аскорбиновая кислота содержится в них в больших количествах, примерно 67 %.

По отзывам садоводов, выращивают данный сорт, чтобы полакомиться свежей ягодой, далеко не все. Здесь учитываются предпочтения во вкусах. Данная ягода больше кислая, чем сладкая, подходит для консервирования и заморозки. А вот для промышленного выращивания с целью дальнейшей реализации – это то, что надо: клубника дает высокие урожаи, имеет прекрасный внешний вид, хорошо сохраняется при перевозке. Для условий торговли это лучший сорт.

Характеристика

Культура является неремонтантным сортом. Характеристики клубники Хоней следующие:

• Ягода отличается среднеранним сроком созревания.
• Период цветения начинается с середины мая, заканчивается в конце месяца.
• Плодоносит долго, последние ягоды собирают в конце июня.
• На данные фазы развития оказывает влияние погода. В регионах с более теплым климатом цветет и плодоносит сорт значительно раньше.

Выбор места посадки

Клубника нетребовательна к условиям выращивания, для ее произрастания подходят любые почвы. Но для лучшего плодоношения следует определить растения на участок, богатый гумусом и питательными элементами. Такой почвой являются черноземы и лесные грунты. На песчаных, глинистых и торфяных грядках клубника растет плохо, дает низкие урожаи. Если нет возможности выбора участка, можно улучшить состояние грунта внесением удобрений органического и минерального происхождения.

Серьезную помеху для нормально развития и роста растений могут составлять грунтовые воды, если они расположены близко к поверхности земли. Тогда кусты будут длительное время затоплены весенними водами. Но и в этом случае можно исправить ситуацию, если устроить грядки на высоте 20-30 см над поверхностью грунта.

Обязательным условием для нормального роста и получения высокого урожая является выбор ровного, возвышенного и освещенного участка. На крутых склонах и в низинах, где скапливаются осадки и воздух с низкой температурой, лучше не высаживать клубнику Хоней. Здесь она будет плохо вызревать, корни начнут гнить. Данный сорт неприхотлив, может расти и в полутени, но лучше плодоносит на солнце.

Сроки посадки

Лучшим временем для этого является середина августа – конец сентября. Важно не пропустить оптимальные сроки. Раньше посаженные растения лучше укоренятся до зимы, а весной есть шанс получить первый урожай. Поздние сроки могут негативно отразиться на приживаемости саженцев. В этом случае риск гибели молодых растений велик, а урожая в следующем сезоне можно не ждать.

Посадка в грунт

Это агротехническое мероприятие осуществляется осенью. Посадку следует проводить до наступления морозов. Если на участке много влаги, высаживать растения можно весной. Сначала делается разметка, намечаются ряды. Потом набиваются лунки на расстоянии 30 см одна от другой, их глубина должна соответствовать размеру корней. Междурядья составляют 50 см в ширину, при двустрочной посадке – 80.

Рассада клубники Хоней перед посадкой в грунт подготавливается. Стебельки очищаются от поврежденных листьев, корешки укорачиваются и помещаются в раствор для обеззараживания. Рассада не должна быть слишком рослой.

Технология посадки такова: в лунку горочкой насыпается почва. Сверху ставится растение, корешки расправляются, они не должны загибаться вверх. Корневая шейка не заглубляется в почву, она оставляется на одном уровне с землей или выше на один сантиметр. Молодые кустики присыпаются землей, которая вокруг ствола утрамбовывается, и поливаются. Верхний слой мульчируется опилками или торфом. Это нужно для того, чтобы предохранить почву от испарения влаги и избавить от бурного роста сорных трав. Кроме этого, слой мульчи толщиной в пять сантиметров сокращает периодичность увлажнения вдвое.

Полив

Как и все растения, клубника Хоней (описание сорта, фото, отзывы – информация, которую содержит данная статья) нуждается в поливе, так как является влаголюбивой культурой. Но если корни будут подвергаться регулярному длительному затоплению, они начнут гнить и растения могут погибнуть. Полив напрямую связан с количеством и качеством плодов. При сильном пересыхании почвы, даже самом краткосрочном, урожайность ягод заметно снижается, они будут мелкими.

Очень эффективно орошение с применением капельных систем полива. Слой почвы, в котором растут корни, пропитывается влагой постепенно. Создаются идеальные условия для хорошего роста растений и обильного плодоношения. Если нет возможности для капельного орошения, для полива расход воды на один погонный метр каждого ряда составит два-три ведра.

Удобрения

Клубника Хоней (описание сорта, фото, отзывы читайте в статье), как и другие виды растений, хорошо отзывается на периодическое внесение удобрений. Опытные садоводы осуществляют данную процедуру по фазам развития культуры:

• Первый раз вносят удобрение для клубники Хоней в период вегетации, когда растения интенсивно наращивают листву и соцветия. Поскольку азот является залогом роста и обильного плодоношения, рекомендуется использовать коровяк в виде раствора (1:10) и птичий помет (1:50). Вместо органических удобрений можно использовать минеральные добавки, например карбамид.
• Вторая подкормка проводится в период цветения и созревания плодов. Это время приходится на середину вегетации, когда растения нуждаются в фосфоре, азоте и калии. Рекомендуется применять комплексные удобрения минерального происхождения.
• Третий раз вносят удобрения в сентябре, когда происходит закладка почек будущих плодов. В этот период значение азота для растений падает, а потребность в фосфоре и калии возрастает. В качестве удобрений используются суперфосфат и хлористый калий. Их вносят в почву в количестве 15-20 г на метр квадратный площади.

Опытные земледельцы в качестве удобрения используют кисломолочный продукт. Чаще выбор падает на сыворотку. В молоке много минералов, в том числе кальция, фосфора, азота. В молочном продукте присутствуют аминокислоты в большом количестве. Для клубники Хоней почва со слабокислой реакцией является самой благотворной.

По многочисленным отзывам дачников, хорошим удобрением является сорная трава крапива, которая является кладезем полезных веществ. По их утверждению, подкормку приготовить легко. Для этого нужно собрать крапиву, залить ее водой, придавить грузом и прикрыть сеткой. Дважды в день настой перемешивать. Перед поливом клубники разводить водой в пропорции 1:20. В крапиве много азота и калия, которые легко усваиваются растениями. После полива в почве появляются дождевые черви в большом количестве.

Из опыта садоводов, хорошим является удобрение на основе хлеба. Готовится раствор несложно: засушенный хлеб замачивается водой сроком на неделю или 10 дней для брожения. Перед применением он разводится водой в пропорции 1:10. Удобренная дрожжами почва становится более благоприятной для произрастания клубники.

Посадка на агроволокно

Выращивание клубники Хоней является непростым делом, требующим больших затрат сил и времени. Очень часто люди просто не успевают должным образом следить за посаженными растениями. Посадка клубники на агроволокно значительно облегчает труд и увеличивает урожайность.

Лучшим считается черный материал с высокой плотностью, примерно 60 г/м 2 . Достоинство такого агроволокна в том, что материал обладает хорошей проводимостью воздуха. Поливать и подкармливать клубнику не составляет труда, так как у материала пористая структура. В грунте под полотном долго сохраняется тепло, благодаря чему растения надежно защищены от заморозков. Такое покрытие остается на грядках весь год при условии хорошего крепежа к грунту. Эксплуатировать его можно три года и больше.

Перед обустройством грядок почва хорошо перекапывается и удобряется. Затем удаляются все сорняки, а поверхность разравнивается. Агроволокно нужно стелить внахлест, примерно на 20-30 см. Кусты растений высаживают рядами по схеме 25х40 см, для чего на материале делаются прорези. В подготовленные места высаживаются растения, поливаются и прикрываются углами агроволокна, если оно отвернулось. Дальнейший уход — как при обычной посадке. Для свободного передвижения при уходе за клубникой делаются дорожки. Лучше их прокладывать в местах стыков материала, для закрепления которого используются доски или камни.

Чем болеет и кем повреждается?

Сорт клубники Хоней имеет хороший иммунитет, но при неблагоприятных условиях погоды и плохом уходе поражается различными грибками и повреждается насекомыми. К болезням растения относятся следующие:

• Серая гниль. Характеризуется появлением на листьях гниющих пятен крупного размера. Благоприятная среда для заболевания – высокая влажность, перепады температур.
• Бурая пятнистость. Появляется на листьях между прожилками и по краям.
• Фитофтороз. Развивается, если предшественниками клубники были помидоры, картофель. Заметить заболевание легко. Коричневые пятна появляются на всем растении: листьях, корнях, плодах.

Вредители клубники Хоней следующие:

• Клещ земляничный. Имеет микроскопические размеры, практически не заметен. Остается зимовать в почве под листьями. Из укрытия выходит рано весной. Питается соком молодых листьев.
• Долгоносик земляничный. Это личинки белого цвета с головками желтого оттенка. Питается бутонами клубники, в результате чего первых ягод можно не дождаться.

Садовая земляника Хоней — вкусный и урожайный сорт американской селекции

Сорт крупноплодной садовой земляники Хоней свои позиции сдавать не собирается. Иностранное имя (его ещё называют клубника Хонеойе, а также Хоноай) говорит о зарубежном происхождении, что соответствует действительности. Этот американский гость одинаково хорошо противостоит и морозам, и жаре, поэтому он быстро освоился в нескольких климатических поясах России.

Чем садовая земляника отличается от клубники

Землянику часто по ошибке называют клубникой. Этому есть историческое объяснение. Клубникой (от слов «клубок», «комок») в древности на Руси именовали дикорастущие ягоды, по форме действительно напоминающие клубень. Их научные названия — Fragaria moschata и Fragaria viridis, первую из них культивировали на грядках ещё в XVII веке. А в XIX столетии садовая земляника вытеснила из российских усадеб клубнику, но название осталось.

Мускатная земляника (клубника) сейчас в садах практически не выращивается

Отличия садовой земляники от клубники:

• земляника — однодомное растение, а клубника — двудомное, поэтому урожайность первой намного выше;
• цветоносы земляники расположены под листьями, у клубники — над ними;
• ягоды клубники тяжело отделить от цветоложа, они намного мельче земляники, но ароматней;
• клубника имеет только округлую форму;
• главное биологическое отличие — в количестве хромосом, их у клубники в 3 раза больше.

Садовая земляника является гибридом чилийской и виргинской североамериканской земляники. Появилось это растение благодаря французскому ботанику А.Н. Дюшеню в 1714 году. Оно и стало прародителем всех современных сортов крупноплодной садовой земляники.

История сорта Хоней

Первая ассоциация с названием этого сорта — медовая (от англ. «honey» — мёд). Но мёд при всей сладости сорта ни при чём. Названию Хоней обязан американскому городу Honeoye, где в 1979 году он был получен путём скрещиванием сортов Vibrant и Holiday. «Родители» имеют очень хорошие характеристики и сполна наградили ими своё потомство (особенно это касается урожайности). А разночтения в названиях нового сорта (Хоней, Хонеойе, Хоноай) связаны только с непростой для русского уха транскрипцией слова Honeoye.

С 2013 года сорт присутствует в Госреестре растений, допущенных к использованию в России на территориях Северо-Кавказского и Центрального регионов.

Ягоды сорта Хоней можно попробовать уже в конце мая

Описание растения

Сорт среднераннего срока созревания, ягоды в средней полосе России можно собирать с конца мая. Плодоношение длится около 2–3 недель. При госиспытаниях сорта масса ягод первого урожая составила 20 г, а в дальнейших — от 16 г. Что характерно, к концу сбора плодов они становятся более сладкими и ароматными.

В описаниях Хонея часто указывается масса ягод до 30–50 г, но это более справедливо для юга страны и при соблюдении всех правил ухода.

Тёмно-красные ягоды тупоконической формы, часто с характерной шейкой, блестящие. Мякоть красная, плотная, сочная, кисло-сладкая.

Шейка у основания ягоды — характерный признак сорта

Куст мощный, прямостоячий, хорошо облиственный. Листья тёмно-зелёные. Один куст формирует примерно полтора десятка цветков. Средняя общая масса собираемых с куста ягод — около 300 г, при хорошем уходе и благоприятной погоде можно собрать и 0,5 кг.

Клубника Хоней: характеристика и описание сорта

Клубника является одной из основных ягодных культур практически в каждом хозяйстве. Одним из сортов универсального назначения, заслуживающих особого внимания, является Хоней. Об особенностях этого сорта, а также правилах, касающихся его возделывания, — читайте ниже.

Описание сорта

Выведена культура в Соединённых Штатах Америки в 1979 году. В качестве родительских экземпляров были взяты сорта Вайбрант и Холидей. За время своего существования и прохождения различных испытаний, сорт собрал прекрасные отзывы садоводов и дачников. Несмотря на довольно длительный срок существования, культуру внесли в Госреестр РФ только в 2013 году. Испытания над сортом проводились в Федеральном научном центре садоводства, виноградарства и виноделия на Северном Кавказе.

Клубника Хоней представляет собой мощное, прямостоячее растение, с обильной облиственностью. Листовые пластины средне- и крупноразмерные. Поверхность их опушена. Ребристость и морщинистость выражены средне. По краю каждого листа расположены тупоконечные широкие зубчики. Усы не длинные. Скорость их образования растением средняя. Цветы на кустиках формируются обоих полов, поэтому сорту не нужны опылители. Соцветия полураскидистые, включающие большое количество белых крупных цветов. Цветоносы среднерослые, толстые. Останавливают свой рост ниже листовых пластин или наравне с ними. Чтобы ускорить начало созревания ягод на несколько недель, можно укрыть грядку агроволокном. Это позволит создать необходимые условия для активного плодоношения

Характеристика ягод и урожайность

Основные характеристики сорта клубники Хоней:

• период цветения и его длительность — цветёт растение на протяжении 15 дней, начинается этот процесс рано, в середине-конце апреля;
• срок созревания — ранний, первые ягоды поспевают уже в конце мая;
• период плодоношения — короткий, весь урожай собирают в 3 этапа на протяжении 1 месяца;
• зимостойкость — высокая, хорошо переносит морозы -до 15°С без укрытия, при понижении температурного режима крайне желательно укрытие;
• толерантность к болезням и вредителям — средняя и выше средней, в зависимости от качества ухода и региона выращивания, при повышенной влажности поражается серой гнилью и пятнистостью листвы, мучнистой росой, вертициллёзом, из вредителей подвергается нашествию долгоносика земляничного, клеща;
• засухоустойчивость — средняя;
• период активного усообразования — начинается в середине июня, именно в этот момент следует уделить внимание нормированию их количества;
• требовательность к освещению — при недостатке света плоды мельчают, снижается качество вкуса;
• срок замены посадочного материала — каждые 4–5 лет;
• требовательность в отношении почвы — хорошо растёт и плодоносит на чернозёмах, однако возможно выращивание и на других типах грунта, но участок должен быть хорошо удобрен органикой и минералами;
• урожайность — 400–500 г с куста, 12–15 т/га.

Плоды этого сорта довольно крупные, весом 20,2–45 г. Форма у них правильная, коническая. Шейка ярко выражена. В стадии физической зрелости поверхность ягод тёмно-красная, блестящая. Мякоть на тон светлее, довольно плотной структуры. Аромат слабо выражен. На поверхности ягоды располагаются желтоватые семянки. В мякоть они вдавлены слабо. Вкус гармоничный, кисло-сладкий. При съёме в стадии технической зрелости во вкусе преобладает кислота. При нарушении правил агротехники может появляться горечь.

• Плюсы сорта клубники Хоней:
• высокая урожайность;
• ранний срок созревания;
• высокая зимостойкость;
• возможность выращивания практически во всех регионах;
• хорошая устойчивость к болезням и вредителям при правильной агротехнике;
• быстрая отдача плодов, что позволяет использовать сорт для коммерческой деятельности;
• хорошая транспортабельность плодов.

• Минусы сорта клубники Хоней:
• требовательность к освещению и почвенному составу;
• посредственный вкус при сборе в стадии технической зрелости;
• плохая переносимость повышенной влажности;
• при недостатке света или неправильном уходе ягоды приобретают горький вкус.

Регионы, которые подходят для выращивания

Районирована разновидность по Центральному, Центрально-Чернозёмному и Северо-Кавказскому регионам. Культура неплохо себя зарекомендовала при возделывании в южных областях. На Урале и в Сибири возможно выращивание только в тепличных условиях.

Особенности выращивания

Для получения хороших урожаев клубники сорта Хоней нужен качественный посадочный материал. Осуществлять покупку следует у знакомого селекционера или в специализированном питомнике. При покупке стоит обратить внимание на следующие нюансы:

• корни — должны быть упругие, плотные, без признаков вялости и пересушивания, плесени, гнили;
• листовые пластины — равномерно прокрашенные;
• наземная часть — должна состоять из 5–6 листьев, иметь несколько однолетних побегов толщиной 8–10 мм.

Сроки посадки

Сорт ранний, поэтому плодоносные почки у растений закладываются в конце лета. Соответственно, чтобы получить урожай уже в первый год, нужно провести посадку в середине июля-начале августа. Но если урожай в первый год не является прерогативой, то высадить растения можно весной, когда почва прогреется до +15°С.

Выбор места для посадки

Место под посадку клубники нужно выбирать с выровненной поверхностью, хорошо освещаемое, защищённое от северного ветра. Не стоит подбирать низинные территории — на них растения будут страдать от переизбытка влаги. При выборе места следует соблюдать правила севооборота. Хорошими предшественниками для данной культуры являются бобовые, зерновые, лук, чеснок.

Подготовка участка

Почву на местности, выбранной под высадку клубники, нужно начинать готовить заранее. Особой подготовки, кроме глубокой аэрации, не требуют только чернозёмы с хорошим плодородным слоем. При летней посадке проводить подготовку участка начинают весной, при весенней — осенью. На начальном этапе проводят перекопку почвы на штык лопаты (20–25 см). Затем обрабатывают её раствором медного купороса 3% концентрации для обеззараживания.

Спустя неделю на каждый 1 м² вносят по:

• 10 кг песка;
• 20 кг торфа;
• 20 кг перегноя или перепревшего навоза;
• 70 г суперфосфата;
• 30 г калийной селитры.

После внесения удобрений почву ещё раз перекапывают на глубину 20 см. За месяц до посадки вносят на каждый 1 м² по 20 кг компоста и 600 г древесной золы, затем перекапывают на штык лопаты.

Пошаговая схема посадки

Высаживают растения на расстоянии 20 см друг от друга. Между рядами оставляют шаг в 60–70 см.

Пошаговая инструкция высадки клубничных кустов:

1. Корневую систему укоротить до 10–12 см.
2. Обмакнуть в болтушку — на 10 л воды добавить 0,5 л коровяка, 1 кг глины.
3. Выкопать лунки глубиной 15 см, диаметром 25 см.
4. Грунт из лунок смешать с суперфосфатом — на 10 кг почвы взять 20 г вещества.
5. Из полученного субстрата сформировать на дне лунок возвышения.
6. Расположить корешки растений на возвышениях.
7. Засыпать лунки, не доходя до верха 5 см, полить 1,5 л воды, досыпать землю до полного заполнения. Проследить, чтобы корневая шейка располагалась вровень с почвой.
8. Уплотнить почву вокруг растений, замульчировать её опилками или компостом.

Видео: посадка клубники

Уход и защита от болезней и вредителей

Уход за культурой не доставит много хлопот. Подкормки потребуются клубнике только спустя 2 года. На этот период ей будет достаточно того, что было внесено при посадке и подготовке к ней. В дальнейшем подкормки вносят 3 раза в сезон под корень. Используют для этого раствор коровяка (пропорция 1:10). На каждое растение уходит около 1 л удобрения. Вносят в первый раз удобрение до цветения, потом сразу после него и спустя ещё 10 дней. В воду для полива можно периодически добавлять древесную золу (на 10 л воды 1 ст.).

Полив осуществляют 2 раза в неделю. Под каждый куст вносят по 1 л воды. После каждого увлажнения грунта необходимо проводить рыхление, а затем мульчировать почву соломой. При появлении грибковых заболеваний, таких, как мучнистая роса, вертициллёз, пятнистость, первым делом удаляют поражённые части растений. Затем проводят обработку «Фитовермом» согласно инструкции. Если на клубничных посадках поселились вредители, почву и сами растения опудривают древесной золой или табачной пылью.

Для предупреждения распространения болезней и вредителей, до цветения проводят обработку «Фитоспорином» (разводят в пропорции 5:10 с водой), а в середине сентября медным купоросом 1% концентрации. Опрыскивания проводят по наземной части растительности и почве. Сразу после окончания плодоношения наземные части растений срезают. Режим полива сохраняют прежним. В середине сентября вносят на каждый 1 м² по 10 г суперфосфата, рыхлят почву, мульчируют её компостом на высоту 10 см. За 3 недели до наступления холодов укрывают посадки лапником или плёнкой.

Сбор и хранение урожая

Плоды этого сорта отлично переносят транспортировку. Собирают ягоды вручную. Отделяют их от кустов вместе с плодоножками. Укладывают в ящики из пластика или дерева в один слой. Дно тары предварительно выстилают бумагой. В прохладном тёмном помещении этот сорт клубники сохраняет свежесть на протяжении 7–10 дней.

Ягоды активно используются для различных видов переработки:

• варенье;
• пастила;
• мармелад;
• соусы;
• соки;
• пюре.

Сорт клубники Хоней привлекателен своей высокой урожайностью и устойчивостью к морозам. При правильном подходе его можно культивировать в любых регионах страны.

Источники:

https://www.syl.ru/article/347263/klubnika-honey-opisanie-sorta-foto-otzyivyi-posadka-vyiraschivanie-i-uhod
https://dacha.help/frukty-i-yagody/sadovaya-zemlyanika-honey-vkusnyiy-i-urozhaynyiy-sort-amerikanskoy-selektsii
https://fermer.blog/bok/sad/yagody/klubnika/sorta-klubniki/rannie-sorta-klubniki/8026-klubnika-honej.html