Виноград Водограй: описание сорта, фото и отзывы садоводов

Ароматный и крупный виноград «Водограй»

Виноградный сорт «Водограй» радует своих ценителей невероятно крупными и изумительно красивыми гроздьями ароматных ягод.

Богатый урожай плодов этот замечательный сорт готов давать каждый год.

Чтобы его получить, необходимо учесть все особенности «Водограя» и обеспечить ему правильный уход.

К какому виду относится?

«Водограй» является столовым сортом винограда. Он замечателен отменным вкусом, отличным товарным видом и высокими урожаями. Сорт выращивается для употребления в свежем виде и консервации. К столовым сортам относятся и всем известные Коринка Русская, Ландыш или Кармакод.

Ягоды «Водограя» отдают много сока, поэтому вполне пригодны для производства вина.

Транспортабельность сорта средняя. Плоды при перевозке практически не травмируются, но склонны осыпаться с гроздей.

Описание сорта винограда Водограй

«Водограй» можно узнать по удивительно крупным нарядным гроздьям, масса которых может доходить до 1 кг. Форма грозди коническая, плотная иногда средне-плотная. Такой же красотой гроздей отличаются Аметист Новочеркасский и Байконур.

Красивые крупные ягоды овальной формы окрашены в розовые оттенки, насыщенность которых зависит от количества теплых солнечных дней и регулярности полива.

Мякоть ягод с плотной кожицей мясистая и очень сочная с тонким мускатным привкусом. Вес достигает 12 г, длина — до 34 мм, а ширина — до 20 мм. Кислотность «Водограя» — от 6 до 7 г/л, а сахаристость — от 18 до 20 г/100 мл.

Небольшие листья имеют пятилопастную рассеченную форму. Однолетние вызревшие побеги нежно-коричневых оттенков, а вегетативные — красновато-зеленых.

Кусты винограда сильнорослые и имеют трех-ярусную хорошо сформированную корневую систему. К сильнорослым сортам также относятся Атаман Павлюк и Антоний Великий.

Смотрите фото винограда «Водограй»:

История селекции

«Водограй» считается одним из лучших в коллекции украинского селекционера В. В. Загорулько, который вывел этот замечательный сорт, скрестив «Кишмиш лучистый» и «Аркадию».

Селекционер Загорулько также является автором таких сортов, как Ася, Викинг и Бажена.

От родителей «Водограй» приобрел достаточно ранний срок созревания с не очень высокой морозостойкостью. Он относится к укрывным видам винограда.

Характеристики

«Водограй» дает высокие стабильные урожаи каждый год. Его коэффициент плодоносности — в среднем от 1,2 до 1,7 грозди. От начала цветения до полного созревания плодов обычно проходит около 125 дней.

Побеги сорта вызревают практически полностью. Гроздья на кусте образуются достаточно увесистые, что иногда ведет к перегрузке лозы. Поэтому она нуждается в осенней обрезке. При укорачивании рекомендуется оставлять на лозе от 4 до 8 почек. В прививках «Водограй» хорошо совместим с большинством подвоев.

Морозостойкость сорта позволяет винограду выдерживать до -21 °С, поэтому он требует обязательного укрытия на зиму. Для защиты винограда от сильных морозов необходимо утеплять его полиэтиленом или присыпать землей.

Важно следить, чтобы лоза зимой не соприкасалась с промерзшей почвой. Для этого можно использовать солому, мешковину или любой утепляющий материал.

Сорт хорошо отзывается на подкормку азотными и фосфорно-калийными удобрениями, которые нужно вносить каждый год. Кроме этого, «Водограй» — большой любитель влаги.

Полив следует проводить до начала распускания почек, перед цветением и после, а также перед укрытием на зиму, не забывая и о мульчировании почвы.

Болезни и вредители

«Водограй» устойчив к оидиуму и милдью. Степень его устойчивости к болезням — от 3,5 до 4 баллов. Тем не менее профилактическая обработка растению не помешает. Она поможет винограду защититься и от других возможных заболеваний.

Хорошо помогает опрыскивание кустов бордоской жидкостью и фунгицидами («Ридомил», «ТИЛТ — 250»). Обрабатывать растения следует дважды — до начала цветения и после него.

От переувлажнения или защелачивания почвы виноград может заболеть хлорозом. Это связано с тем, что в растении нарушается обмен веществ, при котором на листьях образуются желтоватые разводы и пятна.

Прожилки на листовых пластинах продолжают оставаться зелеными. Рост винограда при этом заболевании угнетается и в случае большого поражения куст может погибнуть.

Для лечения хлороза эффективны следующие меры:

1. Если почва имеет избыток влаги, проводится ее дренаж.
2. Если в земле содержится чрезмерное количество извести, возле кустов следует сделать ямки глубиной от 40 до 42 см и залить в них раствор антихлорозина (5 л на один куст). Им же опрыскиваются листья.
3. При нехватке железа куст обрабатывается раствором 0,5 %-ого железного купороса. Делать это нужно очень аккуратно во избежание ожога лозы.
4. Если виноград растет на песчаной почве, для защиты от хлороза его удобряют навозом, разведенным в двух частях воды.

Еще одна опасность, которая может подстерегать сорт «Водограй», — виноградный клещ. В случае массового поражения этот вредитель снижает урожайность на 50 %. Клещ уничтожается с помощью обработки куста серосодержащим препаратом или опыления серой. Обработка проводится дважды с интервалом в 10 дней.

В период созревания плодов сочный и ароматный «Водограй» привлекает птиц и сладкоежек ос, которые могут испортить значительную часть урожая. Для защиты от нападения птиц можно натянуть над кустами крепкие нитки, установить на участке трещотки или зеркальные шары, но такие способы не всегда бывают эффективны.

Есть очень хороший способ защиты урожая — необходимо вовремя обеспечить птиц чистой водой. Весной или в июне нужно расставить вокруг виноградных кустов поилки.

У птиц вырабатывается привычка пить воду из поилок и они оставляют ягоды винограда нетронутыми. Эта мера поможет и в защите урожая от ос, так как насекомые не в состоянии сами прокусить плотную кожицу плодов и поедают их только уже поврежденными другими вредителями, например, птицами.

В борьбе с осами нужно регулярно обходить их излюбленные места поселения: отверстия в заборе, трубах шпалер и прочих местах. Осиные гнезда уничтожаются инсектицидами или сжигаются.

Весьма эффективны в борьбе с осами ловушки с небольшими отверстиями и сладким сиропом внутри. А самым лучшим способом защиты урожая считаются специальные мешочки, надетые на зреющие гроздья.

Полезное видео

Характеристики сорта винограда «Водограй» в видео ниже:

Виноград «Водограй», безусловно, заслуживает того, чтобы стать любимым сортом виноградаря. При хорошем уходе и надежном укрытии на зиму он способен щедро радовать вас превосходным урожаем каждый год.

Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.

Описание винограда сорта Водограй: характеристики, фото, отзывы садоводов

Большинство из нас имеет дачные или садовые участки, на которых мы выращиваем различные овощные и плодовые культуры, включая виноград. Но не всегда нам, особенно тем, кто впервые сталкивается с выращиванием винограда, удаётся правильно подобрать сорт этой садовой ягоды для своего климата и региона.

Благодаря этой статье, мы узнаем, что из себя представляет виноград Водограй, каковы его характеристики, какие у него имеются положительные и отрицательные стороны, как правильно посадить и вырастить лозу и как за ней ухаживать.

Фото винограда Водограй.

Описание сорта и его характеристики

Водограй — гибридный сорт винограда, созданный украинским селекционером-любителем В. Загогулько путём скрещивания Кишмиша Лучистого и Аркадии. Этот вид винограда отличается щедрыми урожаями, высоким качеством плодов и ранним сроком созревания. Несмотря на умеренную морозостойкость, сорт сразу полюбился виноградарям и садоводам.

Описание лозы

Очень декоративные массивные кусты послужат прекрасным украшением для садовых и дачных построек:

• длина одного куста может достигать 3 м;
• растения характеризуются сильными, крепкими, практически полностью вызревающими светло-коричневыми побегами. Молодые отростки — светло-зелёные, а вегетативные побеги — красноватого оттенка;
• лоза обладает мощной, хорошо развитой, многоуровневой корневой системой;
• насыщенно-зелёные средние и крупные, слегка рассечённые листья имеют пять лопастей;
• мелкие белые цветки образуют соцветия-метёлки;
• обильное цветение наступает в мае и длится около 2 недель;
• на растениях имеются цветки обоих полов, поэтому данный гибрид не требует дополнительного опыления;
• плодоносить растения начинают на 2-3 год после посадки.

Описание плодов и гроздьев

Ягодки Водограя — красивые и ровные, все, как на подбор:

• размер плодов — крупный. Масса одной ягоды часто достигает 12 г;
• ягоды вырастают овальной, с заострёнными кончиками, формы;
• окрашены спелые плоды в приятный розовый цвет;
• мясистая и очень сочная ароматная мякоть покрыта толстой и плотной, с восковым налётом кожицей, которая практически не ощущается при еде;
• вкус ягод — освежающий, очень сладкий, с лёгкими мускатными нотками;
• при недостаточном количестве влаги плоды могут растрескиваться.

100 г мякоти содержит:

• сахара — не менее 20 г;
• кислоты — около 7 г.

Гроздья — крупных размеров, не очень плотные, массой от 600 г до 1,2 кг. Форма грозди — конус.

Использование

Сорт Водограй считается столовым. Ягоды его станут прекрасным украшением любого стола. В свежем виде плоды гибрида пришлись по вкусу и взрослым, и детям. Из ягод получается великолепное варенье, из них делают компоты, выдавливают сок, их маринуют, замораживают, используют для приготовления изысканных фруктовых салатов, выпечки и других блюд.

Сорт применяется в виноделии. Из плодов его получаются великолепные мускатные вина.

Срои созревания и сбора урожая

Водограй — гибрид среднераннего срока созревания. Вегетационный период его составляет около 125 дней. Массовое созревание ягод приходится на середину сентября. Именно тогда и собирают урожай. Если урожай вовремя не собрать, ягодки могут осыпаться.

Урожайность

Данный сорт культуры — высокоурожаен. Он стабильно плодоносит каждый год и даёт щедрые урожаи. Урожайность необходимо нормировать, обрывая лишние кисти и побеги, иначе затянутся сроки созревания, а также лоза может не выдержать перегрузку урожаем.

Сроки хранения и транспортабельность

Благодаря плотной кожице, плоды Водограя могут храниться в условиях холодильника около 2-х недель, не теряя вкуса и товарного вида. Ягоды хорошо переносят транспортировку на дальние расстояния. Фермеры выращивают данный сорт на продажу.

Климат и регионы возделывания

Гибрид характеризуется не очень высокой морозостойкостью (до -21°C) и превосходной засухоустойчивостью, поэтому выращивать его лучше в южных регионах. Он распространён в Краснодарском Крае, Ставрополье, республиках Северного Кавказа, Ростовской и Волгоградской областях. Также его можно встретить в Центрально-Чернозёмном районе. Водограй популярен на Украине и в Молдове. В более северных областях данный сорт культуры вряд ли приживётся.

Болезни и вредители

Данный вид винограда имеет достаточно хорошую устойчивость к ряду грибковых недугов. Он практически никогда не болеет ни милдью, ни оидиумом, однако профилактическая обработка лозы от этих болезней всё же не помешает. Чтобы не допустить заболевания, растения обрабатывают ранней весной 1%-ным раствором бордосской жидкости (на 10 л воды используют 100 г медного купороса и 150 г извести).

Основной напастью сорта является хлороз. Причина хлороза — нарушение обменных процессов у растений из-за нехватки в почве железа.

Симптомы — появление жёлтых пятен на листьях, в результате чего они усыхают и опадают. В качестве профилактики от хлороза растения обрабатывают железным купоросом (на 10 л воды — 50 г вещества). Также необходимы подкормки почвы препаратами, содержащими железо.

Виноград Водограй уязвим к клещам различного вида. Он может пострадать от набегов:

• паутинного клеща;
• листового клеща;
• войлочного клеща.

В качестве профилактики от клещей лозу перед распусканием почек обрабатывают 0,5%-ным известково-серным раствором. На протяжении вегетационного периода кусты опрыскивают инсектицидами Каратэ или Фозалон. При первых признаках появления насекомых, используют препараты Актеллик, БИ-58 или Неорон.

Плоды гибрида часто страдают от нашествия ос. Чтобы защитить урожай от насекомых, применяют специальные ловушки со сладкой приманкой или на каждую гроздь надевают специальные защитные мешочки.

Достоинства и недостатки

Водограй обладает массой достоинств:

• высоким качеством ягод;
• щедрыми урожаями;
• хорошим иммунитетом к ряду недугов;
• возможностью транспортировки;
• отличной засухоустойчивостью;
• неприхотливостью в выращивании и уходе.

Среди недостатков отмечают:

• уязвимость к хлорозу;
• склонность к осыпанию ягод;
• растрескивание плодов в слишком влажную погоду;
• слабую зимостойкость.

Посадка

Чтобы лоза хорошо росла и стабильно плодоносила, к посадке саженцев нужно отнестись с полной ответственностью:

• для виноградника выбирают хорошо освещённое, сухое и хорошо проветриваемое место с рыхлой плодородной почвой;
• грунтовые воды не должны приближаться к поверхности почвы ближе, чем на 2 метра;
• участок заранее перекапывают, очищают от сорняков и корней, удобряют;
• посадку лучше проводить весной, после того, как прогреется почва;
• лунки готовят осенью. Размеры ямок — 80 х 100;
• на дно помещают дренаж (битый кирпич), далее насыпают до половины смесь плодородной почвы с удобрениями, формируя из этой смеси небольшую возвышенность;
• на эту возвышенность ставят сеянец, расправляют корни, засыпают землёй и обильно поливают:
• во избежание скорого испарения влаги и роста сорняков, пространство вокруг посадок покрывают мульчей — опилками, соломой, перегноем или торфом.

Ухаживать за растениями совсем несложно. Это смогут сделать даже новички в виноградарстве:

• виноград Водограй, хоть и засухоустойчив, но нуждается в постоянных поливах. Первый полив делают перед началом вегетации, а затем лозу поливают по мере необходимости. На время цветения поливы прекращают. Осенью, после сбора урожая, проводят обильный влагозарядковый полив;
• 4 раза за сезон виноград необходимо подкармливать. Первый раз это делают рано весной. Вносят органику и азотное удобрение. Затем подкормку проводят перед цветением. Как плоды завяжутся, растения подкармливают фосфором и азотом, а осенью вновь используют органические удобрения;
• для нормального роста и плодоношения лозу необходимо подвязывать к опоре;
• землю вокруг растений периодически рыхлят, чтобы обеспечить доступ кислорода к корням;
• чтобы не допустить заболеваемости, почву вокруг лозы содержат в чистоте, освобождая от сорняков и очищая от органических остатков;
• во избежание перегрузок, сорту необходимо нормирование урожая. Для этого побеги укорачивают не менее, чем на 6-8 см;
• Водограй плохо переносит холода, поэтому подлежит укрытию на зиму. Почву под кустом застилают соломой, лозу аккуратно снимают со шпалеры, кладут на солому и укрывают лапником или агроволокном, затем присыпают землёй.

Отзывы садоводов

Водограй пользуется популярностью у виноградарей и дачников за высокие урожайные показатели, отменные вкусовые качества и простоту выращивания.

Олеся, 47 лет

«Водограй — отличный сорт винограда, который я выращиваю уже несколько лет. Лоза его покрывает беседку на моём дачном участке. Проблем с ней никогда не было. Урожай даёт ежегодно и зимует сносно без всякого укрытия. Осенью Водограй — просто загляденье! Крупные розовые гроздья на фоне желтеющих листьев смотрятся просто великолепно.»

Ирина, 36 лет

«Недавно моя семья купила дачный домик. Решили заняться посадками плодовых культур. Хотелось развести и небольшой виноградник, только не знали, с чего начать. Посоветовали посадить Водограй. Саженец прижился великолепно. В этом году собрали первый урожай. Вкус ягод порадовал.»

Заключение

Исходя из описания сорта и отзывов о нём, можно сделать выводы:

• Водограй — высокоурожайный гибрид с отменным вкусом и товарным видом ягод;
• сорт отличается простотой выращивания и ухода;
• вырастить его сможет даже новичок;

Полезное видео

Виноград Водограй

Сорт винограда Водограй – это новый гибрид. Выведен он украинским селекционером В.В. Загорулько. Для получения этой формы Виталий Владимирович скрестил Аркадию и Кишмиш лучистый. Полученный столовый виноград заинтересовал питомниководов и стал проходить испытания в разных условиях.

Описание

Ягоды Водограя обычно вырастают до веса 10-12 граммов. Их плотная мясисто-сочная мякоть приятно сладкая на вкус и имеет мускатный аромат. Кожица при созревании приобретает нежно розовую окраску. Впрочем, для придания товарного вида иногда приходится потрудиться дополнительно.

В южных районах с жарким солнцем ягоды лучше набирают окраску в притенении, под листьями. А севернее, там, где солнечных лучей мало, грозди перед созреванием приходится высветлять. При внезапно выпавших после долгого перерыва осадках ягоды могут потрескаться.

Грозди крупные, их масса чаще всего 800-1200 граммов. Большая разветвлённость и средняя рыхлость добавляют сорту товарности. Транспортабельность урожая посредственная. Созревает гибрид в ранне-средние сроки, за 120-125 дней от начала вегетации, в конце августа. У Водограя они совпадают с родительским сортом Кишмиш лучистый.

Кусты мощнорослые, с хорошо разветвленной корневой системой. Листья имеют средний размер и пять лопастей. На пасынковых побегах тоже завязываются гроздочки. Побеги вызревают качественно.

Краткая характеристика

Обрезка и уход

Оригинатор сорта рекомендует для него веерную или длиннорукавную формовку. При ней лозы направляются под углом в 45 градусов, и в дальнейшем многолетние кусты проще пригибать для укрытия на зиму. Обрезка проводится на 4-6 почек.

Стойкость к грибковым заболеваниям у Водограя оставляет желать лучшего. Даже при профилактических обработках у профессиональных виноградарей оидиум может поражать все части куста. Поэтому обязательно надо проводить регулярные опрыскивания фунгицидами. На побегах летом может селиться клещ.

Морозоустойчивость тоже невелика, всего -21ºС. Укрывать на зиму обязательно. Многие лозоводы для укрытия своих плантаций изначально сажают виноград в заранее подготовленные короба, а на зиму уложенные кусты накрывают сверху крышками-щитами. Летом посадки тоже нельзя оставлять без присмотра. Обязательно надо выламывать загущающие ветви и выщипывать лишние грозди. Если урожай не нормировать, то затягиваются сроки созревания, ягоды хуже набирают мускат и могут размягчаться.

Перед цветением побеги полезно прищипнуть, чтобы приостановить вегетативный рост и перенаправить пластические вещества на плодоношение. Взрослые кусты с благодарностью реагируют на подкормку калийно-фосфорными удобрениями.

Размножение

Черенки хорошо укореняются и срастаются с подвоями. Саженцы Водограя лучше определять на постоянное место весной. Посадочные ямы готовить следует заранее, с осени. В первый год обычно растят один сильный побег, подвязывая его вертикально. Стоит помнить о поливе – молодые растения к недостатку влаги в почве особенно чувствительны.

Лунки лучше замульчировать рыхлым материалом. Сигнальные грозди можно получить в следующем после посадки году. Начинать нагружать куст полноценным урожаем можно еще через год.

Взрослый куст Водограя под солидной нагрузкой на видео:

Отзывы

Отзывы виноградарей о Водограе довольно противоречивые. С одной стороны, все отмечают красивый внешний вид кистей и приятный вкус. А с другой – многие недовольны весьма посредственной устойчивостью к морозам и болезням, а некоторые критикуют плотноватую кожицу, осыпаемость ягод с гребней, их разнокалиберность и разжижение мякоти в отдельные годы.

По описаниям фермеров, которым есть с чем сравнивать, описанный сорт проигрывает Софии и Ливии того же автора.

Источники:

https://selo.guru/sadovodstvo/vinograd/vodograj.html
https://sornyakov.net/berries/vinograd-vodograj.html
https://remontanta.ru/sorta-vinograda/250-vinograd-vodograj