Персик Рубино — описание сорта и отзывы садоводов
Зимостойкие сорта персиков
Персики бывают разных видов. Они различаются по вкусу, цвету плода, типу выращивания, сроку созревания и многим другим показателям. Зимостойкость – один из важнейших критериев выбора сорта для выращивания в умеренных и северных регионах. Суровые зимы способны напрочь уничтожить не только будущий урожай, но и само дерево, поэтому ученые вывели несколько морозостойких видов. Зимостойкие сорта персиков не боятся заморозков, и именно о них пойдет речь ниже в статье.
В чем особенность зимостойких сортов?
Сорта зимостойких персиков способны выдерживать значительные похолодания. Даже в средних и северных широтах они спокойно переносят зимовку, но есть ряд важных нюансов, о которых знают не все садоводы.
Критерий зимостойкости самого дерева и отдельно цветковых почек
- У каждого вида есть определенный критерий зимостойкости самого дерева и отдельно цветковых почек. Показатель морозостойкости культуры может доходить и до -40 градусов, но цветковые почки выдерживают, как правило, отметку в -22 ниже нуля, если говорить о зимостойких сортах. Так что сильные запоздалые похолодания в северных широтах все же могут лишить садовода урожая.
- За зимостойкими разновидностями нужно правильно ухаживать. Если дерево будет сильно перегружено плодами, то к наступающей зиме зимостойкость сильно снизится. Снижает этот показатель и возраст дерева. Чем оно старше, тем меньшие похолодания способно выдерживать.
Какие сорта персиков самые зимостойкие?
В северных и средних широтах зимостойкость играет ключевую роль при выборе культуры. Ранее зимостойкие сорта персиков вообще не существовали, но многолетняя работа ученых позволила северянам выращивать капризную культуру.
Самые зимостойкие сорта персиков
- «Зимостойкий» – уникальный сорт, выращенный на Украине из простой косточки и сохранивший в себе все качества материнской культуры. Дерево выдерживает похолодания до -40 градусов, хотя в некоторых случаях у него могут вымерзать почки, ветви или даже корни, но дерево быстро восстанавливается – за 1-2 года. Плоды крупные – 200 грамм и более. Урожай очень большой, приходится заранее обрывать лишние завязи, чтобы растению было легче, и чтобы полученные плоды были очень большими и сладкими. Недостатком является то, что рядом с деревом нельзя сажать персики других видов.
- «Фрост» выдерживает похолодания до -32 градусов. Срок созревания среднепоздний – в 20 числах августа. Плоды желтые с красным румянцем по всей поверхности, весом 200 г и более. Считается одним из вкуснейших во всем мире. Товарность и транспортабельность продукта высокая. Деревья небольшого роста, среднеустойчивы к мучнистой росе и курчавости.
- «Киевский ранний» переносит морозы до -32 градусов по Цельсию. Но стоит помнить, что высокая устойчивость возможна лишь при условии, что в предыдущий год растение было не перегружено плодами и если это молодая культура. При обильном урожае морозостойкость снижается до -28 градусов.
- «Августовский стойкий» сорт персиков не боится морозов в -32 градуса. При этом сорт устойчив ко многим болезням. Урожайность средняя, плоды небольшие – 50 грамм кремово-зеленого цвета. Вкус немного кислый, поэтому чаще используется для переработки, тем более что косточка от плода отделяется хорошо.
- «Белый лебедь» выдерживает снижение температуры до отметки в -25. Дерево раскидистое, плоды по 150-200 грамм, десертные, очень сладкие. Кожица румяная, мякоть кремовая. Плодоносит сорт персиков Белый лебедь с середины августа.
Также к морозостойким сортам персиков стоит отнести «Донецкий белый» и «Донецкий желтый» они не боятся морозов в пределах -30 градусов по Цельсию. «Фейчен-тао», выдерживает похолодания до -24 градусов. Из заморских разновидностей стоит выделить «Харбингер», устойчивый к морозам до -20,5.
Нашим читателям понравились статьи:
Ранние сорта персиков — https://www.fermerok.info/rannie-sorta-persika
Какие зимостойкие сорта отличаются урожайностью?
Несмотря на зимостойкость некоторых сортов персика, если они не дают обилия урожая, то толку от них будет мало, поэтому многие садоводы отказываются от идеи сажать культуру в холодном климате. Однако существуют разновидности, не только устойчивые к морозам, но и урожайные, их плоды сочные и сладкие – подойдут для переработки и свежего употребления.
Зимостойкие сорта персика отличающиеся урожайностью
- «Сочный» – сорт восточноевропейской селекции. Выдерживает понижения температур до -30 градусов по Цельсию, не боится курчавости и мучнистой росы. Относится к ранним разновидностям. Урожайность очень высокая, поэтому иногда приходится обрывать зеленые плоды, дабы облегчить «ношу» веткам.
- «Пушистый ранний» был выведен отечественными селекционерами в 1932 году. Он выносит заморозки до -30 градусов. Проверенный не одним поколением садоводов, сейчас он распространен по всей территории бывшего СССР. Данную разновидность считают одной из лучших, плоды кремового цвета употребляют в свежем виде и перерабатывают. Созревает к середине июля. Время от времени требуется опрыскивание фунгицидами. Урожайность до 100 кг с дерева!
- «Харроу Даймонд» – разновидность канадской селекции. Созревает с середины июля. Устойчив к похолоданиям до -30 градусов и некоторым болезням. Плоды до 150 грамм, транспортабельны, обычно с красным румянцем на боку. Вкус кисло-сладкий, употребление универсальное. Дерево урожайное.
К урожайным разновидностям относят и упомянутые выше «Зимостойкий» и «Киевский ранний», однако чем выше их плодоношение, тем меньше сопротивляемость морозам. Поэтому бывалые огородники рекомендуют обрывать лишние завязи и плоды. Это облегчает ветки, приводит к сочности и сладости плодов, увеличивает их размер, а также делает зимостойкие сорта персиков более стойкими к болезням и похолоданиям.
Персик на даче – была не была!
В детстве мы верим в чудеса. А потом становимся взрослыми и почему-то перестаем в них верить. Начинаем ощущать себя такими значимыми и всезнающими, что порой аж лопнуть можно от напыщенности. Вот чудеса и не случаются.
Персик — маленькое чудо
А я верить продолжаю, и многие тоже верят. Кому снились сны, в которых летаешь? И ведь вы верили в то, что это возможно, да и не просто верили – вы летали! Если сон – это реальность, то происходящее в реальности пустым звуком быть никак не может.
Маленькое чудо
И вот однажды, решительно сойдя на остановке со взрослого поезда, я тоже захотел своё маленькое чудо – посадить персик на даче. Конечно, морально я тоже подготовился. Ну, к разного рода там «Ты что?! Он здесь расти не будет!» или «Тебе делать больше нечего, что ли?». Так как раз и есть чем заняться для разнообразия – хочу посадить персик на даче. Да и не зря же существует этот загадочный… Как его там. Авось. А вдруг?
А не попробуешь — и не узнаешь
В 2016 году для эксперимента я посадил на даче персик. Вернее, персики разных сортов. Самому было смешно, тем более что я обычный любитель. Цель эксперимента была вовсе не глобальная: выяснить, как перезимуют персики, посаженные весной и осенью.
Проклюнулись. Увижу ли такую картину весной?
Весной были посажены сорта: Золотой юбилей, Краснощекий, Золотая Москва, инжирный Владимир и нектарин Рубиновый.
Персик сорта Золотой юбилей
Осенью были посажены сорта: Харроу Даймонд, Мудлен Пуйе, Посол мира, инжирный Бельмондо, еще один Владимир и нектарин Медовый беломясый.
Персик сорта Владимир
Заглублять саженцы я не стал, хотя может и стоило. Незаглубленные саженцы лучше развиваются, а у заглубленных при отмерзании надземной части, при восстановлении из-под земли с большой вероятностью выйдет сортовой побег, а не подвой. Или оба сразу.
Весной можно наблюдать и такую картину. Весь молодой подвой я пересадил в другое место
Для полноты эксперимента осенью я посадил в грунт шесть косточек персика, привезенных из Краснодара и взятых с дерева, которое и само выросло из косточки.
Еще одна надежда на глубине 5 см
Весенние персики дали хороший прирост, а к осени набрали массу и красно-бордовый цвет коры. Читал, что более темный бордовый цвет коры говорит о большей зимостойкости.
Осенние персики я получил в самом конце сентября, и уже через пару недель температура впервые упала ниже нуля. А саженцы стояли с зеленой, чуть начинающей краснеть корой.
На зиму все саженцы я укрывал своим любимым способом – с помощью лапника. Но, в отличие от голубики и магнолии, персики были еще и обвязаны спанбондом.
Укрытие для персиков
Увы, весной 2017 года осенние персики, за исключением Харроу Даймонд и Владимира, приказали долго жить.
Погибший персик сорта Посол мира
Правда, от саженца Мудлен Пуйе вырос подвой, на который потом можно будет привить персик.
Сейчас он уже такой
Из весенних саженцев погиб Краснощекий, но также выпустил рядом подвой.
Ствол погиб, но подвой в будущем пригодится
Сыграло роль и то, что в конце апреля и в мае было аж три заморозка, плюс один в июне.
А как насчет неожиданно вернувшегося снега? Ну и год выдался!
Выжившие персики восстанавливали силы: распускались почки, начинали расти новые ветки.
Проклюнулись
Почки пошли в рост. Персик сорта Золотая Москва
Ветки крепчали и тянулись вверх, становясь всё мощнее. Но сначала листья приобрели насыщенный зеленый цвет.
Листья приобрели насыщенный зеленый цвет
Время шло, и под садом я уже посадил газон. Не отставали от персиков в росте и подросшие подвои.
Подвой вырос почти метр высотой. Так за год деревом станет!
А тем временем начало сезона выдалось очень холодным, дожди всё шли и шли, и до сих пор идут. Никак не удается сделать покос.
Итак, к середине июля Золотая Москва стоит высотой около метра, штамб к осени должен стать толще раза в полтора, а ветки, в силу их немногочисленности, хорошо вызреть.
Персик сорта Золотая Москва
Инжирный персик Владимир ведет себя аналогично и подает большие надежды.
Персик инжирный сорта Владимир
Остальные сорта находятся в удовлетворительном состоянии в фазе восстановления, сохраняя прирост небольшим, так что загадывать тут рано.
Персик сорта Харроу Даймонд
Нектарин Рубиновый. Удивительно, но растет, хотя зимой стоял на самом открытом месте.
Нектарин сорта Рубиновый в мае
Нектарин сорта Рубиновый в июле
А вот Золотой юбилей заболел курчавостью листьев, поэтому срочно пришлось удалять все листья и концы зараженных веток, а также обработать деревце бордосской жидкостью. Делать это было не просто, так как по два, а то и по три раза на неделе шли дожди. Но всё же новые листочки появились уже здоровыми.
Грибок одолел, да еще какой — голосумчатый. Теперь эти листья нужно сжечь
Да, кстати, на прошлой неделе появился первый росток из посаженной косточки.
Да ты мой маааленький.
Так что, в общем своим экспериментом я доволен. Еще недавно и абрикосы росли неважно, а теперь это самые крепкие деревья на участке.
Абрикос уж за четыре метра вымахал
А черешни так же, как и персик, в первый год отмерзли выше уровня снега, а теперь уже по два с половиной метра высотой стоят.
Всегда их листьями любуюсь
Впереди еще половина сезона, а затем – зима. Ну что ж, будем надеяться и верить. Кто не знает – частенько это помогает. Во всяком случае, любое дальнейшее развитие событий – это результат. Нужно идти к своей цели, пусть даже черепашьими шагами, ведь она того стоит.
И тогда, наверняка.
P.S. Мимо моего участка шел папа с маленькой дочкой. Папа уже прошел вперед, а девочка, совсем малюсенькая, остановилась у большущей лужи и зовёт: «Папа, папа, а лужа глубокая?» И ножкой в шлепанцах сверху осторожно дотронется – и обратно убирает, боится. «Папа, а, папа?». А папа ей в ответ: «Не знаю, дочь. Пройди и узнаешь».
Я продолжал собирать клубнику, когда вдруг услышал восторженный крик: «Папа, она не глубокая!».
Так что цель стоит того, чтобы к ней стремиться.
Описание сортов персика Рубиновый-4, Рубиновый-7 и Рубиновый-8
Как среди большого разнообразия видов персика выбрать наиболее подходящий для выращивания? Существует много достойных сортов, и один из наиболее популярных — Рубиновый. Он имеет несколько разновидностей, описание которых представлено ниже.
Характеристика персика Рубиновый-4
Это самоплодный сорт, выведенный в Никитском ботаническом саду, очень привлекательный внешне благодаря крупным ярким плодам. Вступает в плодоношение через 2-3 года после посадки. Съемная зрелость наступает 10-15 июля. Дерево среднерослое, с небольшой и округлой кроной. Сорт имеет среднюю зимостойкость и устойчивость к болезням выше среднего.
Плоды крупные, весом 150-200 граммов, с желтой кожицей, покрытой карминовым румянцем. Мякоть желтая, сочная, сладкая и очень нежная. Плоды используют в свежем виде и для приготовления сока.
Характеристика персика Рубиновый-7
Сорт также выведен в Никитском ботаническом саду. Вступает в плодоношение через 2-3 года. Плоды созревают к середине августа или началу сентября. Дерево среднерослое, крона имеет форму перевернутого конуса. Устойчивость к болезням чуть ниже, чем у сорта Рубиновый-4, а к морозам — на порядок выше.
Плоды крупные, кожица гладкая, желтая, почти полностью покрытая румянцем. Мякоть желтая, красноватая у кожицы и косточки, сладкая с кислыми нотками. Персики можно употреблять свежими, а также использовать для приготовления варенья, цукатов, желе.
Характеристика персика Рубиновый-8
Сорт выведен в Америке. Начинает плодоносить на 3-й год после посадки. Созревание наступает в середине или конце августа. Дерево среднерослое, крона округлая. Плоды более мелкие, чем у предыдущих сортов, но устойчивость к болезням и морозам гораздо выше. Вес зрелого плода составляет 150-170 г. Окраска желтая, а карминовый румянец покрывает поверхность почти полностью, подтверждая название персика. Мякоть ярко-желтая, с выраженным кисло-сладким вкусом и сильным ароматом. Плоды подходят для приготовления цукатов и джема.
Сравнительная характеристика сортов
Прежде чем говорить о достоинствах и недостатках каждого сорта, следует понять, чего вы хотите от персика. Больших и сочных плодов? Простоты в уходе? Может быть, вы ищете сорт с новым вкусом или решили сделать на выращивании персика бизнес, или планируете использовать его в качестве сырья для производства какой-либо продукции?
Как мы выяснили, сорта Рубиновый-4 и Рубиновый-7 могут плодоносить уже на второй год, а Рубиновый-8 — не раньше третьего. Поэтому если вы хотите получить сладкие плоды из собственного сада, то придется запастись терпением.
Если вы живете ближе к северным районам, то лучше выбирать сорта Рубиновый-7 или Рубиновый-8: у них морозостойкость выше. Рубиновый-4 тоже вполне может прижиться при правильном уходе: некоторые садоводы помогают деревьям пережить зиму, обматывая стволы тряпками. Если же у вас нет желания или возможности кропотливо ухаживать за персиком, то отдайте предпочтение более морозостойким сортам.
Все три вида персика Рубиновый почти не восприимчивы к болезням, причем самый низкий показатель устойчивости имеет Рубиновый-7, а самый высокий — Рубиновый-8.
У каждого из сортов свой срок созревания. Если вы хотите получить урожай максимально рано, выбирайте персик Рубиновый-4: он поспевает в июле. Остальные — на порядок позже: Рубиновый-8 — в августе, а Рубиновый-7 — в августе или даже сентябре.
С эстетической точки зрения все три сорта выглядят привлекательно. А вот вкус у них разнится. Рубиновый-4 — самый сладкий, он вкусен как в свежем, так и выжатом виде. У Рубинового-7 к сладости примешивается легкая кислинка, придающая вкусу пикантность, так что этот вид лучше подходит для приготовления джема или цукатов. У Рубинового-8 ярко выраженный кисло-сладкий вкус, поэтому его лучше применять для изготовления цукатов и варенья.
Персик Рубиновый-8: особенности сорта (видео)
Отзывы садоводов
Когда речь идет о сорте Рубиновый, садоводы разбиваются на 2 лагеря: одни предпочитают 4-й и 7-й сорта, говоря, что они слаще и раньше начинают плодоносить; другие хвалят 8-й сорт — за то, что он хоть и адаптируется дольше, зато менее требователен к уходу и позволяет тем самым сэкономить время и деньги. Несмотря на споры, отзывы обо всех разновидностях положительные: каждая имеет свои достоинства. Поэтому в выборе ориентируйтесь только на собственные предпочтения.
Источники:
https://fermerok.info/zimostojkie-sorta-persikov
https://7dach.ru/IgorKS/persik-na-dache-byla-ne-byla-135350.html
https://dachadecor.ru/derevya/opisanie-sortov-persika-rubinoviy-4-rubinoviy-7-i-rubinoviy-8
