Экстракт семян гуараны: что это такое, применение

Гуарана – природный энергетик, жиросжигатель и секретный продукт спортсменов

Чтобы повысить выносливость, взбодриться и обрести силу необязательно употреблять синтетические энергетики или заливать в себя кофе. Можно просто принять гуарану. Суперэффективный продукт, которому уже поют оды. Но так ли все радужно?

Что такое гуарана

Продукт растительного происхождения, представляет собой ползучую вечнозеленую лиану. Она произрастает в Парагвае и в Бразилии, встречается в Перу и других близкорасположенных странах. У лианы красные цветы и такие же плоды, но в лечебных и оздоровительных целях используются лишь семена. Их очищают от мякоти, просушивают, измельчают.

В продаже встречается жидкая гуарана. Чаще всего это коктейли и прочие напитки для спортсменов с добавочными ингредиентами. Европейские производители выпускают жевательные резинки и батончики с этим компонентом в составе. Но легче всего купить порошок из семян. Он гораздо удобнее в использовании, хранении, можно использовать для самых разных блюд. К тому же в пересчете на порции выгода очевидна, на таком продукте можно хорошо сэкономить.

Кстати, с появлением гуараны в Бразилии связана легенда. Она гласит, что злой бог убил одного мальчика. Его очень любили в деревне, жители горевали, не могли выйти из траура. И тут появился добрый бог, взял у мертвого ребенка глаза и посадил: правый в лесу, где и выросла лиана, а левое око закопал в деревне, чтобы жители узнали о чудесном даре.

Полезные свойства гуараны

Гуарана – правильная альтернатива кофе. Она дает энергии в 3-4 раза больше. Именно бодрящими свойствами продукт обратил на себя внимание. Его полезно употреблять перед экзаменами или во время подготовки к соревнованиям. Суперфуд выручит, когда нет сил ни на что. Он показан людям, которые быстро утомляются при любой умственной деятельности, не могут сосредоточиться и постоянно отвлекаются.

Чем еще полезна гуарана:

• Ускоряет обмен веществ и притупляет чувство голода, чем помогает худеть. Именно эти свойства сделали продукт популярным во всем мире.
• Выводит токсины из организма, способствует очищению крови.
• Помогает бороться с головной болью, вызванной переутомлением, сменой погоды, магнитными бурями.
• Помогает проснуться, с самого утра задает ритм на весь день, поднимает настроение и жизненный тонус.
• Повышает либидо. Нет, средство нельзя сравнивать с виагрой, но оно является природным афродизиаком. Повышает половое влечение и у мужчин, и у женщин.
• Содержит сапонины. Это органические соединения, которые обладают легким слабительным и мочегонным действием, очищают кровь, способствуют очищению бронхов от слизи, избавляют кровь от бляшек.
• В гуаране много фосфора, который устраняет кислотно-щелочной дисбаланс, препятствует развитию анемии и рахита, участвует в минерализации костной ткани.
• Магний, которого также немало в продукте, участвует в энергетическом метаболизме, гомеостазе кальция и стабилизирует клеточные мембраны. Это вещество необходимо для профилактики сердечных заболеваний, предупреждает гипертонию.

Также гуарана является природным адаптогеном. Продукт помогает организму адаптироваться к вредному, стрессовому влиянию окружающей среды, снижает уровень гормона стресса – кортизола. Еще в 40-х годах прошлого столетия ученые Франции заинтересовались продуктом, пытались доказать его эффективность в лечении жара, судорог. Но с наступлением второй мировой войны исследования прекратились.

Кстати, многие люди отмечают, что коктейль или чай с гуараной – отличное средство от похмелья. Оно помогает быстро прийти в себя, избавляет от головной боли и дарит бодрое утро. Как приготовить чудесный напиток читайте ниже.

Состав полезных веществ

Энергетическая ценность гуараны 322 ккал. Продукт содержит 47 г углеводов, 2,9 г жиров, 13,8 г белка и пищевые волокна. В нем присутствуют витамины A, E, PP, B. Также содержатся катехины, танины, теофиллин, сапонины, теобромин.

Какие микро- и макроэлементы есть в составе:

Гуарана – лидер на земле по содержанию кофеина (теин, матеин, гуаранин). Но именно большое количество этого вещества требует крайне аккуратного отношения с продуктом. Ни в коем случае нельзя употреблять в неограниченном количестве, а также на постоянной основе.

Противопоказания

Нельзя принимать гуарану людям, которые страдают нервными расстройствами, психическими заболеваниями, бессонницей. Даже здоровому человеку не стоит употреблять продукт вечером или перед сном, если не требуется работать в ночную смену.

К основным противопоказаниям относится беременность, пожилой возраст, заболевания сердца и желудка в острой стадии. Гуарану нельзя принимать детям до 16 лет из-за высокой концентрации кофеина.

Как правильно употреблять гуарану

Семена гуараны в высушенном и измельченном цвете имеют светло-коричневый оттенок, отдаленно напоминают какао, но частицы крупнее. Готовые напитки с гуараной имеют сладковатый вкус. Запах зависит от добавленных ароматизаторов и прочих компонентов. Натуральный порошок из семян имеет чуть терпкий специфический вкус, допускается горечь. Его редко смешивают с обычной водой, чаще комбинируют с другими ингредиентами.

Максимальная суточная дозировка гуараны для взрослого человека равна 1 ч. л. Это 5 грамм. Но большинству людей достаточно и 2-3 г. Желательно начинать знакомство с малых порций. Бодрящий эффект от кофе в среднем держится 1,5 часа, от гуараны до 5-6 часов, повторно можно принимать лишь через 8-10 часов. Так как продолжительность действия велика, продукт употребляют с утра либо днем до 14 часов один раз в сутки.

Важно! Гуарану нельзя употреблять одновременно с кофе, алкоголем и некоторыми лекарствами, имеющими в противопоказаниях кофеин.

Рецепты с гуараной

Гуарану можно заваривать кипятком, пить вместо обычного кофе или чая. Но лучше сделать более интересные напитки, завтраки, перекусы. Порошок отлично сочетается с фруктами, шоколадом, молочными продуктами. Его можно смешивать с другими суперфудами и просто полезными для здоровья компонентами. Нежелательно готовить впрок, не рекомендуется хранить напитки и блюда, желательно употреблять сразу.

Бодрящий чай с гуараной

Прекрасный тонизирующий и освежающий напиток, который можно употреблять в холодном или горячем виде. Чайную заварку выбираем на свой вкус.

Ингредиенты:

• 400 мл воды;
• 1 ч. л. чайной заварки;
• 1 ч. л. гуараны.

Приготовление:

1. Чайник облить кипятком, чтобы он прогрелся.
2. Залить указанное количество кипятка и оставить минут на 5, чтобы вода немного остыла.
3. Засыпать порошок гуараны и заварку, накрыть, выдержать 2-3 минуты.
4. Теперь можно разлить чай по чашкам, пробовать сразу или после остывания.

Можно вместе чаем заварить лимонную цедру, добавить кусочек имбиря или палочку корицы. Все эти ингредиенты сделают богаче вкус и состав напитка.

Фруктовый салат с гуараной на завтрак

Отличная идея завтрака, который легко готовится из самых простых ингредиентов. Жирность кисломолочных продуктов на свое усмотрение.

Ингредиенты:

• 100 г белого йогурта;
• 1 груша;
• 1 банан;
• 1 ч. л. гуараны;
• 1 щепотка ванилина;
• 2 ч. л. меда;
• 1 ст. л. кокосовой стружки или орехов.

Приготовление:

1. Йогурт смешать с гуараной и медом, добавить ванилин, взбить до однородности.
2. Нарезать кубиками банан и грушу, смешать в миске.
3. Залить салат приготовленной заправкой, посыпать кокосовой стружкой. Можно вместо нее взять орехи, семечки, тертый шоколад.

Фрукты для таких салатов можно выбирать на свой вкус, также необязательно использовать для заправки йогурт, сметана тоже подойдет.

Шоколадный коктейль с гуараной и мороженым

Гурана не только похожа на порошок какао, но и прекрасно с ним сочетается. Рецепт шикарного летнего коктейля, который просто готовится, по времени займет не больше пяти минут.

Ингредиенты:

• 80 г пломбира;
• 2 ч. л. какао;
• 140 мл растительного или обычного молока;
• 1 ч. л. гуараны;
• мед, сахар по желанию.

Приготовление:

1. Мороженое разрезать на несколько частей, опустить в стакан для взбивания или в чашу блендера.
2. Влить молоко, ввести какао и гуарану. Если мороженое не очень сладкое, то добавить мед, сахар, любой другой подсластитель.
3. Взбить ингредиенты блендером или миксером, перелить коктейль в бокал и можно снимать пробу!

Такие коктейли эффектнее выглядят, если сверху присыпать порошком какао (через ситечко), тертым шоколадом.

Витаминный коктейль с гуараной и семенами льна

Этот напиток не только заряжает энергией, но и снабжает организм множеством ценных веществ. Можно выбирать семена льна любого цвета.

Ингредиенты:

• 1 яблоко;
• 2 ч. л. семян льна;
• 1 ч. л. гуараны;
• 4 шт. чернослива;
• 140 мл горячей воды (60-70 градусов).

Приготовление:

1. Вымыть чернослив, поместить в миску, залить горячей водой и дать набухнуть 10 минут
2. Нарезать яблоко, кожицу не очищать, огрызок и семена убрать. Пересыпать в блендер.
3. Добавить к яблоку размоченный чернослив вместе с жидкостью, растертые семена льна и гуарану. По желанию ввести подсластитель.
4. Взбить ингредиенты до однородного состояния, перелить коктейль в бокал.

Этот напиток хорошо очищает кишечник. Если нужно снизить слабительное действие, то можно заменить чернослив курагой или финиками, изюмом примерно в таком же количестве.

Можно добавлять порошок гуараны в любимый смузи, утреннюю кашу, смешивать с горячим шоколадом или другими любимыми напитками, но не забывать о противопоказаниях. Только в этом случае продукт подарит бодрость, зарядит энергией на весь день.

Экстракт семян гуараны: что это такое, как принимать, применение

Гуарану используют уже не первый век как добавку к напиткам, лекарственным и другим средствам.

Началось все с французского напитка, сделанного в XIX веке.

В других странах гуарану мешали со спиртом и получали алкоголь, который пьянит бодрит одновременно.
Обусловлено это превалирующем содержанием кофеина в экстракте гуараны.

Краткое описание

Гуарана – это просушенная биомасса, полученная из семян под научным названием Paulinia cupana или P.Sorbilis.

Это семена лианы, растущей в Бразилии в дельте реки Амазонка.

Шелуха семян, в результате их переработки, частично попадает в готовую продукцию, придавая последней, привкус горьковатого шоколада.

Экстракт гуараны пользуется спросом из-за содержания кофеина.

Являясь источником жизненных сил, он стал одним из ингредиентов пищевых и спортивных добавок, и современных лекарственных средств.

Суточная норма и дозировка

Официальным заключением FDA США (управлением, контролирующим качество медикаментов и продуктов), экстракт гуараны считается безопасным для здоровья.

Поэтому растение добавляют в состав различных препаратов, в том числе анорексигенных.

Употребление гуараны стало неотъемлемой частью жизни для большинства обитателей Южной Америки: они принимают ее ежедневно.

А что вам известно про пользу и вред абрикосовых косточек? Как воздействует на организм их применение в лечебном питании написано в полезной статье.

О полезных свойствах и применении масла можжевельника прочитайте на этой странице.

Купить ее можно в таких формах, как:

1. Чай;
2. Спиртовые экстракты;
3. Энергетические напитки;
4. Капсулы и таблетки;
5. Эликсиры и экстракты.

Несмотря на не очень широкое распространение добавки по России, найти ее все-таки можно в составе продуктов перечисленных выше.

Примерная суточная доза гуараны составляет от 200 до 800 мг.

При употреблении более 3 грамм экстракта в сутки возможны побочные эффекты.

Максимально безопасная доза кофеина для человека в сутки не должна превышать 250 мг (это около 3-5 грамм гуараны).

Свойства экстракта

По распространенным сведениям, препарат повышает мозговую активность, не влияя на учащенность пульса.

Помимо этого, гуарана снижает усталость, аппетит, улучшает и поднимает настроение человека.

Экстракт помогает при головных болях, излишней утомляемости, похмелье, менструации и невралгии.

Помимо этого гуарана эффективна как:

• афродизиак;
• средство от диареи;
• профилактический препарат от дизентерии;
• добавка для нормализации аппетита (какие травы снижают и способствуют похудению написано в этой статье);
• профилактическое средство от малярии;
• препарат от кожных заболеваний;
• стимулятор нервной системы.

Кофеин в составе гуараны усваивается гораздо медленнее, чем в чистом виде, это помогает избежать раздраженности стенок желудка.

Ягоды растения действуют в разы сильнее и эффективнее, чем кофе, но, в отличие от него, не вызывают чувство возбужденности и учащенный пульс.

А что вы знаете про семя льна, полезные свойства и противопоказания которых описаны в актуальной статье? Прочитайте, как принимать семена для оздоровления организма.

Про рецепты народной медицины с курагой, изюмом,грецким орехом, медом и лимоном написано здесь.

На странице: https://netlekarstvam.com/krasota/maski-dlya-litsa/abrikosovoe-maslo.html написано, как сделать маску из абрикосового масла для лица от морщин.

Наличие дубильных веществ в экстракте помогает избавиться от расстройств кишечника.

Гуаранин же оказывает схожее влияние с другим элементом – тианином, присутствующем во всеми известном чае.

Первыми, кто стал употреблять гуарану были древние индейцы.

Они использовали ее как тонизирующее, повышающее силы, бодрящее снадобье.

Теперь же эта добавка приобрела всемирно важную ценность, став неотъемлемой частью ряда лечебных препаратов и продуктов питания.

Осторожность и побочные эффекты

В составе гуараны, как уже было сказано ранее, превалирующее содержание кофеина.

Резкое прекращение после регулярного приема препарата также ведет к побочным эффектам в виде головных болей и раздражительности.

Принимать гуарану нужно с умом. При явном проявлении следующих симптомов, обратитесь к врачу:

• резкое увеличение количества мочи в организме;
• бессонница;
• чрезмерная возбуждаемость;
• тошнота и рвота;
• повышенное волнение;
• учащенное сердцебиение;
• тремор;
• возникновение судорог;
• аритмия;
• головная боль и мигрени.

В каких случаях не рекомендуется принимать средство. Обратите внимание на 6 этих пунктов, перед приемом гуараны:

1. Препараты, содержащие экстракт гуараны могут навредить женщинам в период беременности.
2. Нельзя принимать препарат людям, страдающим хроническими мигренями, язвой желудка (про симптомы, лечение и диету прочитайте здесь), болезнями сердечно-сосудистой системы, диабетом без предварительной консультации врача.
3. Употребление экстракта при периодическом принятии Тео-Дур опасно для здоровья. Проконсультируйтесь с врачом, прежде чем совмещать два этих средства.
4. Прием добавки людьми, страдающими аритмией и болезнями сердца, иногда приводит к побочным эффектам и усугублениям болезни.
5. Не рекомендуется принимать гуарану пациентам с гипертензией, грыжами в области пищевода, кислотным рефлюксом и язвами.
6. При проявлении побочных эффектов сократите, а не резко прекратите употребление гуараны. В ином случае, симптомы могут только усилиться.

Полезный совет

Несмотря на утверждения Всемирной Организации Здравоохранения, утверждающей о полной безопасности гуараны как пищевой добавки, не следует слепо доверять рекламе.

О вреде, который можно нанести организму при приеме гуараны, посмотрите в видеоролике.

Гуарана что это такое

Гуарана (порт. Guaraná) – это вьющаяся лиана, которую можно встретить в Парагвае, Колумбии и Бразилии. Характерной особенностью этого растения являются овальные листья, с расположенными на концах зубчиками, и цветки ярко-красного цвета, собранные в красивые соцветия. Гуарану ценят за плоды ярко-желтого цвета, которые содержат очень полезные для человеческого организма семена.

В дикой природе гуарана может достигать 12 метров в высоту. Начинает плодоносить она на третий год жизни в середине или в конце зимы. Каждый плод гуараны имеет овальные семена (по 1-2 штуки). Сама плодная мякоть не представляет никакой ценности для организма. Когда плод гуараны созревает, его мякоть выбрасывают, а из семян готовят напиток, оказывающий лечебное действие на весь организм. После предварительного вымачивания и отделения сочной оболочки семена гуараны проходят специальную обработку: их моют, сушат, поджаривают и в конце измельчают. Полученный из гуараны порошок далее используется для приготовления напитка (с водой или какао). Готовый продукт из семян оказывает тонизирующее действие на организм по типу кофе, так как содержит кофеин. В этой статье мы разберемся, что такое гуарана, и чем она полезна.

Гуарана – польза и вред для человека

Гуарана имеет богатый химический состав, но главным действующим компонентом растения является гуаранин. Именно это вещество действует как кофеин и помогает держать организм в тонусе. В лечебной практике экзотическая лиана гуарана также получила широкое применение благодаря полезным компонентам:

• витамин А;
• витамин В;
• эфирные масла;
• сапонин;
• дубильные вещества;
• теофиллин;
• марганец, магний;
• алкалоиды.

Кроме того, в гуаране содержится натрий, таурин, полифенолы и другие активные вещества. Главное преимущество семян этого уникального растения заключается в том, что они действуют во много раз сильнее, чем кофе, но при этом не учащают пульс.

Еще в давние времена племенам индейцев стало известно о том, какой эффект дает экстракт гуараны, и какая польза и вред для человека может быть от ее семян. Согласно современным исследованиям, препарат или напиток, изготовленный на основе семян гуараны, может сделать любого человека крепче и выносливее. Присутствие компонента, аналогичного кофеину, наполняет организм жизненными силами, повышает тонус и работоспособность человека. В медицине гуарану нередко применяют как средство для лечения постоянных мигреней и головной боли. Ощутимая польза семян гуараны для организма отмечается при проблемах с пищеварительной системой и желудочно-кишечных расстройствах.

В аптеке можно приобрести капсулы с экстрактом гуараны, которые помогают снизить аппетит и похудеть. Благодаря этому свойству, удается избавиться от лишних килограммов и вывести вредные токсины из организма. Синдром хронической усталости является еще одним показанием к приему продуктов на основе семян гуараны. После приема гуараны постепенно нормализуются обменные процессы в организме, улучшается работа сердца и человек становится более устойчивым к действию стрессов, исчезает раздражительность.

Семена гуараны считаются отличным источником энергии для организма, поэтому они часто включаются в состав пищевых добавок, лекарственных средств и спортивных добавок. Идеальной тренировочной дозой гуараны для организма считается 200-800 мг. Эффект после употребления гуараны длится в среднем около 4-5 часов.

Важно знать: Принимать препарат гуараны следует с особой осторожностью и ни в коем случае не превышать суточную дозировку, указанную в инструкции к препарату.

Пищевая добавка с гуараной может использоваться для лечения лихорадочного состояния, в комплексной терапии кожных болезней, как средство от депрессии и как способ устранения похмельного синдрома. Препараты на основе гуараны помогают в восстановлении обменных процессов, повышении тонуса и увеличении энергии, устранении лишнего веса. Входящие в состав ее семян вещества оказывают успокоительное действие, способствуют снижению аппетита и укреплению всего организма.

Формы выпуска гуараны и область ее применения

Натуральный чай с гуараной чаще всего используется для общего оздоровления организма и коррекции проблемных участков тела. Готовится чай из гуараны строго по рецепту, приведенному в инструкции. Он оказывает реальный эффект при борьбе с лишним весом, который можно отметить на фото людей, худеющих с гуараной. Стоит чай из гуараны недорого и может легко заменить собой кофейный или другой напиток.

Гуарана встречается в таких формах:

• чай;
• напиток;
• в виде таблеток и капсул.

Натуральный напиток из гуараны больше используется в спортивном питании и продается в виде порошков, которые нужно растворять в воде или другой жидкости (сок, молоко, йогурт). Дозировку рекомендуется повышать постепенно, а сам напиток пить в первой половине дня, чтобы избежать проблем с засыпанием. Таблетки, изготовленные на основе экстракта гуараны, можно принимать не более одной до приема пищи. Обычно такую форму выпуска выбирают сидящие на диете люди.

Важно знать: Широко используется гуарана в спортивном питании, в косметологической практике, медицине, в обычной жизни и в диетологии. По мнению многих специалистов, экстракт семян гуараны не является допингом. Считается, что гуарана не вреднее напитка из цикория, который также помогает укрепить организм, поэтому спортсмены могут спокойно идти на допинг-контроль после приема семян гуараны, так как они не являются препятствием к построению успешной спортивной карьеры.

Люди, которые профессионально занимаются спортом, желают сбросить лишние килограммы и создать красивый мышечный рельеф, иногда принимают перед тренировкой препараты на основе этого растения. Гуарана помогает спортсменам укрепить весь организм, убрать жировую прослойку, выдерживать большие физические нагрузки и повысить иммунитет.

Сразу же после попадания в организм гуарана начинает давать дополнительную энергию и ускоряет метаболизм, за счет чего человек быстро и безопасно теряет вес. Происходит быстрое восстановление после физических нагрузок, исчезает чувство усталости и увеличивается выносливость. Вместе с этим понижается уровень холестерина, исчезает целлюлит в области бедер и живота. Для желающих укрепить организм и повысить иммунитет подойдет витаминный комплекс с гуараной в составе. Его можно приобрести в интернет-магазине и принимать после консультации со специалистом.

Показания и противопоказания к применению гуараны

Несмотря на активизацию всех обменных процессов и другие полезные эффекты, прежде чем принимать гуарану, следует проконсультироваться со специалистом. Врач-диетолог расскажет, как принимать гуарану правильно, сможет подобрать оптимальную дозировку и удобную лекарственную форму, а также исключить противопоказания к приему этого средства. Приобретать такой натуральный стимулятор для организма как гуарана лучше всего в магазине спортивного питания, где есть большой ассортимент товаров. Похудение при употреблении препаратов на основе семян гуараны происходит за счет нормализации работы кишечника, улучшения кровообращения и быстрого сжигания жиров в организме. В инструкции есть информация о том, что гуарану нельзя принимать длительное время с целью похудения. Между курсами следует обязательно делать перерыв на один месяц, и в течение всего этого времени придерживаться принципов правильного питания.

Показания к применению гуараны:

• регулярные занятия спортом;
• большие физические нагрузки;
• лишний вес;
• снижение работоспособности;
• проблемы с памятью и вниманием;
• снижение иммунитета.

Чтобы не оказать негативное воздействие на организм, употреблять препараты на основе семян гуараны нельзя более 6 недель подряд. В случае превышения дозы или неправильного приема, гуарана может нанести вред организму. К побочным действиям, которые могут появиться на фоне употребления препаратов с экстрактом гуараны, относятся головная боль, бессонница, частое сердцебиение, тремор конечностей и аритмия. Также может беспокоить такая реакция организма на гуарану: частое мочеиспускание, раздражительность, тошнота и рвота.

Нанести серьезный вред организму можно, если принимать гуарану при язве желудка, патологиях сердечно-сосудистой системы и гипертензии. Прямым противопоказанием к применению гуараны является беременность, кормление грудью, сахарный диабет, глаукома и детский возраст. Нельзя употреблять гуарану при атеросклерозе, повышенной возбудимости нервной системы и некоторых других хронических болезнях.

Стоимость гуараны

Цена на продукты с растением гуараной зависит от вида, объема и того, где была сделана покупка. Если приобретать товар через интернет-магазин, придется дополнительно заплатить за доставку по месту проживания. На сегодня большинство аптек в Москве реализует гуарану в широком ассортименте, поэтому проблем с ее покупкой возникнуть не должно.

Источники:

https://amazonfood.ru/blog/guarana-prirodnyi-energetik
https://netlekarstvam.com/narodnye-sredstva/lekarstva/produkty-pitaniya/guarana.html
https://diets.guru/pohudenie/guarana-chto-eto-takoe/