Яблоня Мечта — описание сорта, фото, отзывы

Сорт яблони Мечта

В институте садоводства имени Мучурина была выведена яблоня Мечта. Основная цель селекционеров – получение сорта, который не подвергался бы низким температурам и заболеваниям. В качестве прародителей использовались Шафранный и Белый Налив.

Сорт яблони Мечта

Характеристика сорта

В процессе селекции работники института смогли вывести устойчивую к заморозкам яблоню, сорт назвали Места. Иммунитет у дерева сильный, он защищает от грибковых инфекций и паразитов.

Популярность этой разновидности оправдана низкой прихотливостью к уходу. Выращивать культуру под силу каждому садоводу.

Внешний вид дерева и плодов

Высота дерева всего около 3 м. В редких случаях они вырастают до 4 м.

Побеги и боковые ветки зеленого цвета с небольшими зелеными вкраплениями. Крона широкая, овальной формы. Особенность заключается в быстром разрастании веток. Если вовремя не подвязать или не обрезать побеги, крона потеряет форму.

• средний или крупный размер яблок: приблизительный вес каждого 100-300 г;
• форма округлая;
• цвет – желтый, с небольшим зеленым румянцем;
• если выращивать этот сорт в солнечных и теплых районах, некоторые плоды будут красного оттенка.

Вкусовые характеристики

Мякоть белого цвета. В ней есть небольшие красные волокна, которые придают необычный внешний вид. Структура мякоти рыхлая, тает во рту при употреблении.

По вкусу плоды кислые, с небольшой сладостью. Если обеспечить правильный уход культуре, сладкий вкус будет преобладать.

Урожайность

С каждого дерева собирают до 120 кг отборной продукции. Если правильно ухаживать за культурой, можно повысить количество урожая до 150 кг.

Если высадить рядом самоопыляемые высокоурожайные культуры, показатели урожайности достигают 200 кг с дерева.

Хранить собранные плоды лучше в прохладных помещениях, чтобы они дольше сохраняли товарные качества.

Зимостойкость

Дерево обладает хорошей устойчивостью к заморозкам: оно выдерживает до -30 °С.

Т. к. эта разновидность была выведена специально для северных регионов страны, при посадке молодые саженцы устойчивы к перепадам температуры. Высаживание возможно при показателях в -5-7 °С.

Опыление

Сорт Мечта нуждается в опылителях

Сорт Мечта не обладает свойствами самоопыления, поэтому рядом сяблоней высаживают дополнительные растения. Если у вас нет возможности высадить опылители, проведите опыление самостоятельно.

Для этого достаточно собрать пыльцу с самоопыляемых культур, которые высажены на другом участке и рассыпать их вблизи с деревом.

Лучшими опылителями считаются Мельба и Антоновка.

Устойчивость к болезням

Иммунитет у сорта хороший, что позволяет противостоять воздействию болезней и вредителей. Наблюдается устойчивость к парше и мучнистой росе.

В центральных и южных регионах дерево поражается клещами. Эффективная борьба с этими паразитами ведется с помощью химических препаратов.

Достоинства и недостатки

К основным достоинствам яблони относят:

• высокие товарные качества;
• приятный вкус;
• быстрые сроки созревания;
• устойчивость к заморозкам.

Среди недостатков отмечается: обязательная посадка других опылителей и трещины на плодах при некачественном уходе. А также нестабильное плодоношение и короткие сроки хранения.

Посадка сорта

Для выращивания заранее подготавливают посадочное место. При необходимости осуществляют замену верхнего слоя почвы, чтобы он был более плодородный.

После подготовки выкапывают посадочную лунку. Процесс высаживания проводят, как весной, так и осенью.

Выбор подходящего места

Подходящими считаются участки, которые хорошо освещаются солнцем. Важно обеспечить защиту от ветра. За месяц до предполагаемой посадки выкапывают лунку и подготавливают ее.

1. Диаметр ямы – 60 см.
2. Глубина в пределах 70 см.
3. На дно устанавливают дренаж из щебени.
4. Поверх дренажной системы всыпают перегной и древесную золу.

Осеннюю посадку осуществляют после того, как опадут все листья с деревьев. Это условие помогает растению акклиматизироваться и адаптироваться к условиям открытого грунта. Если вы решили сажать растения осенью, нельзя подкармливать почву азотсодержащими препаратами. Если это сделать, то почки набухнут и деформируются от низких температур.

Посадка весной осуществляется после таяния снега. Дают почве время прогреться до температуры в 5-7 °С. Старайтесь высадить культуру до того, как в саженцах начнется сокодвижение. Для этого лунку готовят с ноября, чтобы усела почва.

Сразу после процедуры саженец подкармливают комплексными удобрениями.

Подготовка саженцев

При покупке саженца обратите внимание на состояние корней

При выборе и подготовке саженцев придерживайтесь рекомендаций.

1. Покупайте только те экземпляры, возраст которых не менее 2 лет. У них повышенная приживаемость в открытом грунте.
2. Для транспортировки посадочного материала корни помещают в мокрую ткань.
3. Если видны сухие корни, перед посадкой буквально на несколько дней их помещают в теплую воду.
4. Удалите с саженца листья, чтобы на каждой ветке их осталось не более 2 шт. Это улучшит образование корней. Культура не будет тратить полезные вещества на формирование листвы.

Схема посадки

После подготовки почвы и выкапывания лунки проведите ряд несложных действий.

1. Дно посадочной ямы разройте лопатой и смешайте отделенную почву с перегноем, скорлупой яйца и минеральными веществами (200 г азота, 100 г калия и 300 г суперфосфата).
2. До посадки заливают в лунку 2 ведра воды и дают время впитаться.
3. Помещают в яму саженец и расправляют его корневую систему.
4. Корневую шейку оставляют над землей (примерно на 5 см).
5. Присыпают саженец почвой и привязывают его к опоре (деревянной или металлической). Опора должна быть выше, чем молодое дерево.
6. Поливают посадку 20 л теплой воды.

Если вы высаживаете несколько деревьев этого сорта, старайтесь это делать на расстоянии в 4 м друг от друга. Такой дистанции придерживаются и при посадке 1 дерева на участке, где есть другие сельскохозяйственные культуры.

Нельзя, чтобы соседние растения переплетались между собой или затеняли друг друга. Это снижает урожайность и иммунную систему дерева.

Уход за сортом

Ухаживать за яблочными культурами несложно. Они нуждаются в стандартной процедуре, о которой знает каждый садовод.

Чтобы вырастить красивое дерево, которое будет ежегодно давать высокие показатели урожайности, достаточно его вовремя поливать, подпитывать удобрениями и обрезать поврежденные побеги. Если вы проживаете в регионах Урала или Сибири, не забывайте об укрывании культуры на зиму.

Полив

Частота орошения грядок зависит от того, в каком регионе вы проживаете. На сроки полива влияют климатические условия окружающей среды.

• В центральных областях, поливают раз в 30 дней.
• Для южных регионов этот интервал сокращают до 20 дней.
• В северных – каждые 2 месяца.

Приостанавливать процедуру нужно в конце лета, чтобы растение подготовилось к похолоданиям. После полива, спустя 5-7 дней, рыхлят почву и удаляют сорняки.

Уход за приствольным кругом играет огромную роль, т. к. он способствует защите культуры от вирусов, болезней и паразитов. Регулярное рыхление почвы обеспечивает полноценный воздухообмен в корневой системе.

Подкормки

Дальнейший уход должен заключаться и во внесении удобрений. Подкормки осуществляют через 2 года после посадки.

Весной нужно вносить под корень аммиачную селитру. Для этого разводят 300 г препарата в 10 л теплой воды и 5 л раствора вливают под каждый куст.

Осенью подпитывают растение нитратом калия (500 г на 10 л воды) и суперфосфатом (400 г на 10 л воды). Под каждое дерево вливают не менее 8 л удобрения.

Обрезка

Раз в пять лет крону необходимо формировать

Существует несколько видов обрезки.

Формируют крону с интервалом в 5 лет. Для этого обрезают ветки, которые выбились из формы. Проводят формирующую обрезку весной до начала распускания почек. Санитарная обрезка необходима с интервалом в 7 лет после посадки. Проводят ее 2 раза (весной и осенью). Удаляют все сухие части дерева и больные и поврежденные участки. Все места среза поливают садовым варом, чтобы запечатать рану. Это повышает защиту от вредителей и болезней.

Укрытие на зиму

Чтобы защитить молодую культуру от грызунов, которые зимой ищут еду, стволы нужно обмотать лапником. Более взрослые растения, от 5 лет, обрабатывают известняковым раствором. С его помощью бактерии и вредители не проникнут внутрь ствола.

Несмотря на устойчивость сорта к заморозкам, к зиме его лучше подготовить. Дополнительная защита заключается в следующих процедурах:

• подзимний полив (последний раз воду вливают в начале августа);
• окучивание ствола;
• мульчирование приствольного круга с помощью перегноя.

Профилактические процедуры

Несмотря на хороший иммунитет, яблоня Мечта может подвергаться некоторым болезнями и паразитам.

Определить наличие плодовой гнили помогут бурые пятна, появившиеся на яблоках. Устранить признаки недуга невозможно, поэтому каждый месяц проводите профилактические обработки с использованием Хоруса (40 г на 5 л воды) или бордосской жидкости (50 г на 4 л воды).

Если вы заметили на листьях дерева белый налет, культура была поражена мучнистой росой. Бороться с ней помогают медесодержащие препараты – Топаз (100 г на 5 л воды) или Скор (70 г на 10 л воды).

Появление бурого налета на листве указывает на наличие парши. Профилактика заключается в опрыскиваниях раствором Фитолавин (50 г на 6 л воды). Бороться с этим заболеванием приходится Фитоспорином или Хорусом (разводят препараты в теплой воде четко по инструкции).

Среди паразитов отмечаются 2 вида.

1. Плодовый клещ. Несвоевременное уничтожение этого паразита приводит к снижению урожая. Избавиться от него помогают обработки с использованием медного купороса (40 г на 6 л воды).
2. Плодожорка способна уничтожить большую часть будущего урожая. Чтобы не допустить этого, деревья обрабатывают каждую неделю Фитоспорином (по инструкции).

Все обработки осуществляют весной или летом. Интервал зависит от степени поражения. За месяц до сбора урожая прекращают инсектицидные опрыскивания.

Особенности созревания и плодоношения

Каждая культура имеет свои сроки созревания и плодоношения. Время меняется в зависимости от региона посадки и качества процедур по уходу.

Мечта относится к ранним культурам. Впервые собрать урожай можно спустя 3 года после помещения саженца на постоянное место (при соблюдении всех рекомендаций агротехники).

На уровень урожая влияет погода. Если зима была холодной, а лето жарким, то количество плодов будет ниже.

Сроки цветения

Яблоня цветет белыми цветом

Период цветения начинается в середине апреля. Продолжается до конца мая. Цвет соцветий – белый.

Аромат приятный, сладкий, ярко-выраженный. В конце мая, когда цветки опадают, происходит завязывание плодов.

Сроки созревания

Культура созревает в августе. Длительность сбора урожая – 2-3 недели.

Если не обеспечить культуре полноценный уход, плоды трескаются и опадают. В результате сокращается длительность созревания до 1 недели.

Сбор и хранение урожая

Собирать созревший урожай можно уже в конце августа. Старайтесь сначала срывать только крупные плоды, чтобы дать возможность мелким налиться. Делайте это аккуратно, чтобы плоды не падали и не бились.

Хранить продукцию лучше в прохладных помещениях, похожих на подвал. Если вы проживаете в городе можно переложить на балкон, периодически открывая окно для поступления свежего воздуха.

Сроки хранения небольшие, т.к. мякоть по своей консистенции рыхлая.

Подвиды и варианты

Этот вид считается самым распространенным, но есть и другие подвиды этой культуры, которые пользуются популярностью среди отечественных и зарубежных садоводов.

Каждый из этих подвидов имеет преимущества и недостатки. Изучив их характеристики, облегчается выбор подходящей разновидности.

Существует несколько распространенных подвоев, которые облегчают процесс выращивания.

Карликовый

Этот популярный подвой был получен после прививки к карликовой яблоне. Особенность заключается в компактных размерах.

Достоинства этого вида:

• высокий уровень урожайности;
• небольшие габариты кроны;
• товарные и вкусовые качества.

Отличие подвоя карликового вида от оригинала заключается в отсутствии склонностей к перепадам плодоношения. Недостаток состоит в неразвитых корнях, которые прилегают близко к поверхности земли. Чтобы зимой она не перемерзала, потребуется накрывать ее утепленными материалами (агроволокно, перегной и солома).

Плодоношение длится не более 10 лет, а первый урожай собирают только на 8 год после посадки.

Полукарликовый

Растения, которые были выращены на полукарликовых подвоях, используют в качестве декораций в саду. Их аккуратность привлекает все большее внимание.

Благодаря неприхотливости в уходе полукарликовый подвой выращивают даже новички в сфере садоводства, а его устойчивость к заморозкам способствует высоким показателям урожайности.

Яблоня Мечта — среднерослый и сочный сорт!

Летний сорт яблони Мечта давно завоевал признание у садоводов Поволжья, Юга, Центральных областей России. Удачная отечественная разработка объединила в себе лучшие качества Пепина шафранного и Папировки. Сорт Мечта зимостоек, редко страдает от парши и садовых вредителей. Урожай спеет рано, что выгодно при промышленном выращивании яблок, так как ранний урожай это гарантия хорошего сбыта.

Описание сорта с фото

Дерево среднерослое, высота не превышает 3 м. Крона раскидистая, округлая. Плоды ровные, одномерные, средний вес 140 г, но может колебаться в пределах от 100 до 200 г. Размер плодов зависит от подвоя. Яблони, у которых карликовый подвой, плоды размером больше чем у деревьев с семенным подвоем.

Основной окрас плодов может отличаться, так как они могут быть окрашены в один из трех цветов:

Сторона яблок, освещаемая солнцем, покрыта нежным румянцем светло-розового цвета, не сплошным, прозрачным, с отдельными яркими штрихами красного цвета.

Мякоть со слабым ароматом, сочная, не хрустящая, белого цвета с небольшим отливом светло-розового цвета. Дегустационная оценка вкусовых качеств – 4,5 балла. На вкус яблоки кисло-сладкие.

Начало августа – период сбора первого урожая. В сорванном виде Мечту можно хранить до 2 месяцев. Помимо употребления яблок в свежем виде их используют для заготовок: консервируют, сушат, замораживают, варят пюре и джемы.

Сроки плодоношения зависят от типа подвоя. Приобретая саженец на семенном подвое, первые яблоки придется ждать не менее 4 лет. Карликовый подвой значительно сокращает этот срок. В южных регионах Мечта на карликовом подвое вступает в плодоношение уже через 2 года.

С одного дерева снимают свыше 100 кг яблок, в отдельные года фиксировали урожаи до 150 кг. Периодичность плодоношения есть. Яблоня может отдыхать из-за холодной зимы, плохого ухода, отсутствия подкормок, истощения почвы, большого урожая в предыдущий год. Ежегодное внесение минеральных удобрений и органики в почву может значительно уменьшить количество простоев.

Достоинства и недостатки

Основное достоинство летних яблонь – ранний срок созревания. Удовольствие съесть в середине лета с дерева свежее яблоко это ли не плюс и награда за труды, вложенные в дерево.

Отсутствие болезней, хороший иммунитет яблони к возбудителю парши – большой плюс в ее пользу. Чем меньше химии, тем чище урожай и польза от его употребления.

Короткий срок хранения это не недостаток, а характерная для летних яблонь черта. Она компенсируется ранним сроком созревания и универсальностью плодов. В августе месяце можно из яблок, которые семья не успевает съесть заготовить на зиму много баночек с вкусным содержимым.

Недостаток – периодичное плодоношение. С ним можно по мере возможностей бороться. Вносить удобрения, поливать, улучшать состав почвы, правильно готовить плодовые деревья к зиме.

Отмечается еще одна особенность сорта, которая значительно ухудшает качество урожая. При нерегулярном поливе плоды могут растрескиваться. Это случается только у тех садоводов, которые сначала долго не поливают деревья, а потом их заливают.

Посадка и уход

Вырастить здоровое дерево, дающее хороший урожай яблок, соответствующих характеристикам сорта не так-то просто. Важно правильно выбрать место для посадки. Если воткнуть деревце где-нибудь в тени забора или сарая и не ухаживать за ним, то вкусных яблок вряд ли дождешься.

Место нужно выбрать солнечное. Ближе 3-4 метров не должно быть старых, высоких деревьев, забора, стены дома. В качестве уплотнения можно использовать это место для выращивания плодовых кустарников, обустройства овощных гряд или цветочных клумб.

Готовим почву

Начинать готовить участок осенью. Провести глубокую перекопку. Убрать старые корни, мусор. Если почва кислая провести известкование. Яблоня Мечта любит почву с нормальным уровнем pH (5, 6).

При внесении гашеной извести поможет таблица.

Посадочную яму можно вырыть осенью, а если не успели то рано весной. Рекомендуют подготовить ее заранее, а не в день посадки. Для среднерослого дерева, каким является яблоня Мечта, яма нужна не менее 1 м в диаметре и 0,7 м в глубину. Плодородный верхний слой снять и отложить в сторону, а нижний слой почвы убрать. Готовим почву для засыпки. Берем:

• отложенную плодородную почву;
• 4 ведра перегноя;
• 0,4 кг нитроаммофоски;
• 8 кг золы (древесной).

Все компоненты смеси хорошо перемешать. Третью часть высыпать на дно ямы, оставшуюся, использовать для засыпки корней.

Лучше время для посадки – ранняя весна, когда почки у саженца еще не проснулись. Покупая посадочный материал отдавать предпочтение однолетним или двухлетним деревцам у них приживаемость лучше.

При длительной транспортировке укрывать корни мокрой ветошью. Подсохшие корни требуют реанимации. Для восстановления нужно не менее суток подержать их в воде и только после этого высаживать.

На заметку. Нужно помнить, что сорт яблони Мечта нуждается в опылителях, так как ему для образования завязей нужна пыльца других яблонь, подходят по срокам цветения и плодоношения: Мельба, Коричное полосатое.

Саженец привязать к опоре – колу от 1,5 до 2 метров высотой, вбитому по центру посадочной ямы. Фиксация нужна первые два года жизни дерева, в это время есть угроза механических повреждений во время сильных ветров.

Основные правила, которые требуется соблюдать:

• не заглублять корневую шейку в землю (5 см над поверхностью);
• уплотнять почву аккуратно, не повреждая корни;
• посадочную яму залить большим количеством воды.

Первые два года жизни яблоне достаточно для развития питательных веществ, заложенных при посадке. Со второго года жизни уход включает в себя все:

• поливы;
• подкормки;
• обработку приствольного круга;
• борьбу с вредителями;
• профилактику болезней;
• обработку кроны.

Полив. Частота поливов зависит от конкретных погодных условий. Если лето дождливое, то они могут и не понадобиться. В жаркую и засушливую погоду поливать можно каждую неделю, чем дерево старше, тем больше ему нужно влаги для цветения, формирования и наливания плодов. Во второй половине лета поливы прекращают. Деревья начинают готовиться к зиме.

Подкормка. Со второго года жизни вносить удобрения весной и осенью. Весна – удобрения содержащие азот. Можно использовать мочевину и нитроаммофоску. Осенью кормить калийными и фосфорсодержащими составами.

Что дают регулярные, ежегодные подкормки:

• хорошую зимостойкость;
• лучшую восстанавливаемость после подмерзаний;
• высокую урожайность;
• снижение периодичности плодоношения;
• улучшенный иммунитет.

Обработка приствольного круга. Первые годы уход за приствольным кругом особенно важен. В это время деревья еще слабые, могут страдать от тли и других вредителей. Чем чище земля вокруг ствола, тем меньше вероятность заражения. Кроме прополки необходимо рыхлить землю. Рыхление – это сухой полив, который улучшает снабжение корней кислородом и питательными веществами.

Борьба с вредителями особенно актуальна во время формирования дерева. В этот период нужно следить за состоянием листьев и при первых признаках заражения использовать для обработки современные фунгициды. Молодые деревья в это время еще не плодоносят и не цветут, поэтому сроки обработки не важны. Использовать химию можно в течение всего летнего сезона. Противники химии могут использовать старинные народные рецепты: настои золы, мыльные растворы, отвары луковой шелухи и многие другие, давно известные составы.

Профилактика болезней. Мечта отличается хорошим иммунитетом, но профилактика и ей не помешает. Проводить обработку кроны фунгицидами в момент раскрывания почек. Обработка, проведенная в этот период самая эффективная.

Весенняя и предзимняя перекопка приствольного круга тоже хорошая профилактика болезней и вредителей. Удаление падалки и опавших листьев осенью. Побелка ствола и скелетных ветвей. Все эти мероприятия так же как весеннее и осеннее внесение удобрений в почву являются хорошей профилактикой болезней и защитой от вредителей

Обработка кроны. В связи с компактной кроной уход за ней проводить проще. Ежегодную формирующую обрезку проводить первые 5 лет. Позже, достаточно санитарной обрезки, которую проводят не менее 2 раз за сезон.

Весной нужно удалить все поврежденные за зиму ветки, сломанные, сухие. Осенью можно удалить новый прирост, который будет загущать крону.

Яблоня сорта Мечта: видео

Отзывы

По вкусу яблоки сорта Мечта можно сравнить с Мельбой. За все время, что выращиваю этот сорт, парши не было ни разу. Специальных обработок не провожу. Используем соковыжималку для получения сока. Жмыха получается мало, процент выход сока большой, качество отличное. В холодильнике храним яблоки по 3 месяца. Вкус со временем ухудшается.

У меня на Мечте созревание яблок не одновременное, немного растянутое. Если не собрал вовремя, то спелые яблоки, точнее часть из них осыпается. По вкусу Мечту ставлю рядом с Мельбой, она практически не уступает. От парши не страдает.

Яблоня «Мечта»: описание сорта, фото и отзывы

Яблоня «Мечта» – белорусский летний сорт, широко распространенный и в частных садах Средней полосы России. Большую популярность ему обеспечили компактность растения, ранние сроки созревания и уникальный вкус плодов.

По данным специалистов и отзывам садоводов–любителей можно выделить и другие характерные особенности сорта:

История происхождения

Данный сорт был выведен в середине прошлого века селекционерами Всесоюзного научно-исследовательского института садоводства им. Мичурина путем скрещивания популярных разновидностей культуры: «Папировки» и «Пепина шафранного», являющихся признанными донорами ценных свойств.

Низкие показатели транспортабельности и лежкости плодов привели к тому, что «Мечта» так и не получила официальной регистрации в Госреестре РФ. Но достойная зимостойкость, привлекательный внешний вид, а главное – незабываемый вкус яблок покорили сердца дачников и владельцев небольших садов во многих регионах России, Украины и Беларуси, где сорт был районирован по всем областям и включен в Госреестр страны в 2005 году.

На протяжении последних десятилетий испытания данной яблони регулярно проводятся в полевых условиях на территории Белгородской области и высокогорных районах Дагестана.

Описание растения

Деревья среднерослые, высотой около 4-5 м (в зависимости от подвоя). В первые три года растут интенсивно до 3-3,5 м, затем рост приостанавливается. Взрослые яблони имеют округло-пирамидальную, раскидистую, густую крону. Скелетные ветви расположены компактно, от ствола отходят под углом близким к прямому, концами направлены вверх. Побеги округлые, коленчатые, покрытые коричневато-бурой корой с опушением и многочисленными чечевичками. Ветки сильно облиственные, крепкие, способные выдержать тяжесть созревающего урожая и не сломаться. Листья средних размеров, темно-зеленые, матовые, морщинистые, слабоопушенные, эллиптической формы с длиннозаостренным кончиком. Листовая пластинка вогнуто-выпуклая, изогнутая в виде киля, с зазубренными (пильчатогородчатыми) краями.

Яблоня «Мечта» неприхотлива в уходе и не требует каких-либо агротехнических усилий, выходящих за рамки стандартных. При выращивании специалисты советуют грамотно формировать крону и профилактически обрабатывать дерево от парши. Посадка допустима как осенью, так и весной, но более предпочтительна весенняя, дающая деревцу возможность окрепнуть и подрасти. Место для саженца нужно выбирать хорошо освещенное (восточная или южная сторона участка), с достаточно глубоким залеганием грунтовых вод.

Практические рекомендации по обрезке яблони данного сорта можно получить из следующего видео:

Урожайность и опылители

Как и подавляющее большинство яблонь, «Мечта» относится к самобесплодным, перекрестно опыляемым растениям. Для нормального плодоношения необходимы совместные посадки со специально подобранными сортами-опылителями, цветущими одновременно. Оптимальными среди них считаются «Мельба», «Коричное полосатое» и «Папировка».

Деревья, привитые на М 7 (полукарликовый клоновый подвой английской селекции), дают небольшое количество плодов на 3-4-й год после посадки; товарное плодоношение начинается на 4-5-м году. Урожайность пятилетних яблонь составляет около 40 кг за сезон. По некоторым источникам у взрослых яблонь, особенно при неблагоприятных почвенно-климатических условиях (истощенный грунт, суровая зима, засушливое лето и др.) наблюдается периодичность в плодоношении – через год.

Насаждения, выращиваемые на карликовом подвое, достигают высоты около 1,7 м и плодоносят уже на 2-й год после посадки. Такие деревья неустойчивы за счет того, что корневая система расположена близко к поверхности почвы. Они требуют крепкой опоры, регулярных подкормок и более тщательного ухода, чем обычные. По отзывам опытных садоводов, средняя урожайность составляет 120 кг, а максимальная – до 150 кг.

Характеристики плодов

Яблоки средних и крупных размеров, массой около 106-135 г (на семенном подвое) или до 150-200 г (на карликовом), практически не мельчают к окончанию плодоношения. В основном сборе имеют практически одинаковую, правильную округлую или округло-коническую форму. Кожица гладкая, сухая; основная окраска в момент съемной зрелости зеленовато-желтая с размытым покровным румянцем с розово-красными (карминными) штрихами на меньшей части поверхности плода (на солнечной стороне). Подкожные точки практически незаметные.

Мякоть светлая, с кремовым оттенком, очень сочная, плотная, колющаяся с хорошо сбалансированным кисло-сладким вкусом и выраженным ароматом. Профессиональные дегустационные оценки – 4,3-4,5 баллов (из 5), но большинство дачников находят вкус «уникальным», интересным, отдающим медовыми нотками.

По результатам исследований, проведенных белорусскими специалистами, соотношение сахара к кислоте (СКИ) составляет 11-20, вкус ощущается как слабокислый, характерный для большинства сортов яблок. Биохимический состав плодов во многом зависит от условий и агротехники выращивания, по усредненным данным в них содержатся:

Яблоки предназначены в первую очередь для употребления в свежем виде, их также используют для приготовления различных десертов, варенья, конфитюров, джемов, компотов, соков, чипсов и других технологий переработки.

При резких перепадах влажности почвы, например, когда после длительной засухи выпадают обильные дожди, плоды в период созревания покрываются трещинами.

Сбор и хранение

Достигая технической зрелости, яблоки не осыпаются. Снимают их, как правило, во второй – третьей декаде августа. Сбор плодов осуществляют не в один прием, а выборочно: сначала на солнечной стороне по периферии кроны, ярко окрашенные и легко отделяющиеся от плодовых веточек. Фрукты, поспевающие в затенении, дольше остаются мелкими и явно зелеными.

Показатели транспортабельности и лежкости довольно низкие: сочная мякоть и нежная кожица при перевозках часто травмируются, сроки хранения при обычных условиях составляют 20-30 дней, а в холодильнике не более 2 месяцев. По этим причинам сорт считают непригодным для коммерческого выращивания и рекомендуют для приусадебного возделывания и ускоренной переработки.

В числе достоинств сорта следует отметить высокую зимостойкость, а также устойчивость к поражению яблонным цветоедом. Деревья обладают средней восприимчивостью к парше листьев и плодов.

Отзывы садоводов

Артур, 72 года, г. Белгород

Нашей Мечте больше пятнадцати лет. В жаркую и засушливую погоду поливаю почти каждую неделю. При нерегулярном увлажнении почвы кожица яблок растрескивается. Имею печальный опыт, когда знойным летом после длительного перерыва обильно залил дерево, после чего все плоды «треснули» и сгнили. На следующий сезон дерево «отдыхало» и мы почти на два года остались без ранних яблок. В благоприятные времена собираем не меньше 80 кг, почти весь урожай пускаем на переработку.

Лариса, 49 лет, Подмосковье

Яблоня растет на даче уже пятый год и за это время ни разу не подмерзала. Уход за ней несложный: провожу обрезку каждой весной до распускания почек или осенью после снятия урожая. Она помогает придать форму кроне и улучшает плодоношение. Удаляю сухие, треснувшие, врастающие внутрь и переплетенные между собой ветви. Этим летом получили вполне приличный урожай (почти три ящика). Фрукты созревают не одновременно. Собираем с начала августа, почти до конца месяца. Самые вкусные они – прямо с дерева. Как и все летние яблочки хранятся недолго, даже в погребе через месяц становятся безвкусными. Но покушать летних «первенцев» успеваем, а на зиму я закрываю сок. Очень рады этому сорту, всегда угощаем друзей и знакомых.

Татьяна, 45 лет, г. Нижний Новгород

Сорт нам нравится. Дерево среднерослое, компактное. Яблоки наливные, созревшие хорошо держатся на ветках, редко осыпаются на землю. Кожица нежная, мягкая, а мякоть сладкая, со свежей кислинкой, ароматная и душистая. По вкусу напоминают Мельбу. Вредителями почти не поражается, да и парши пока не было ни разу.

Видео

Если вас заинтересовала тема статьи, предлагаем посмотреть также видеоролики, снятые специалистами белорусского питомника плодовых растений и садоводами-любителями:

По основной специальности – бухгалтер, поэтому даже на дачном участке стремится к точности и достижению идеального порядка во всем. Предпочтение отдает выращиванию винограда. Уверена, что чем глубже вникаешь в огородничество и садоводство, тем больше понимаешь, что нет предела совершенству!

Нашли ошибку? Выделите текст мышкой и нажмите:

Никакой природной защиты у томатов от фитофтороза нет. Если фитофтора нападает, гибнут любые помидоры (и картошка тоже), что бы ни было сказано в описании сортов («сорта, устойчивые к фитофторозу» – лишь маркетинговый ход).

Новинка американских разработчиков – робот Tertill, выполняющий прополку сорняков в огороде. Прибор придуман под руководством Джона Доунза (создателя робота-пылесоса) и работает при любых погодных условиях автономно, передвигаясь по неровной поверхности на колесах. При этом он срезает все растения ниже 3 см встроенным триммером.

В помощь садоводам и огородникам разработаны удобные приложения для Android. В первую очередь это посевные (лунные, цветочные и т. д.) календари, тематические журналы, подборки полезных советов. С их помощью можно выбрать день, благоприятный для посадки каждого вида растений, определить сроки их созревания и вовремя собрать урожай.

Считается, что некоторые овощи и фрукты (огурцы, стеблевой сельдерей, все разновидности капусты, перец, яблоки) обладают «отрицательной калорийностью», то есть при переваривании затрачивается больше калорий, чем в них содержится. На самом деле в пищеварительном процессе расходуется только 10-20% калорий, полученных с едой.

Природные токсины содержатся во многих растениях; не исключение и те, которые выращивают в садах и на огородах. Так, в косточках яблок, абрикосов, персиков есть синильная (цианистоводородная) кислота, а в ботве и кожуре недозревших пасленовых (картофеля, баклажанов, помидоров) – соланин. Но не стоит опасаться: их количество слишком незначительно.

В Австралии ученые начали эксперименты по клонированию нескольких сортов винограда, произрастающих в холодных регионах. Потепление климата, которое прогнозируют на ближайшие 50 лет, приведет к их исчезновению. Австралийские сорта имеют отличные характеристики для виноделия и не подвержены распространенным в Европе и Америке заболеваниям.

Родина перца – Америка, но основные селекционные работы по выведению сладких сортов проводились, в частности, Ференцем Хорватом (Венгрия) в 20-х гг. XX века в Европе, преимущественно на Балканах. В Россию перец попал уже из Болгарии, потому и получил свое привычное название – «болгарский».

«Морозостойкие» сорта садовой земляники (чаще просто – «клубника») так же нуждаются в укрытии, как и обычные сорта (особенно в тех регионах, где бывают бесснежные зимы или морозы, чередующиеся с оттепелями). У всей земляники корни поверхностные. Это означает, что без укрытия они вымерзают. Уверения продавцов в том, что земляника «морозостойкая», «зимостойкая», «переносит морозы до −35 ℃» и т. д. – обман. Садоводы должны помнить о том, что корневую систему земляники еще никому не удавалось изменить.

И перегной, и компост по праву являются основой органического земледелия. Их присутствие в почве значительно увеличивает урожай и улучшает вкусовые качества овощей и фруктов. По свойствам и внешнему виду они очень похожи, но путать их не стоит. Перегной – перепревший навоз или птичий помет. Компост – перепревшие органические остатки самого разного происхождения (испортившаяся пища с кухни, ботва, сорняки, тонкие веточки). Перегной считается более качественным удобрением, компост более доступен.

Источники:

https://fermoved.ru/yablonya/mechta.html
https://1001sort.ru/yablonya-mechta.html
https://ogorodum.ru/jablonja-mechta-opisanie-sorta-foto-i-otzyvy.html