Виноград Каберне: описание сорта, фото и отзывы садоводов
Сорт винограда Каберне
Раньше было сложно себе вообразить, что такое растение как виноград можно успешно выращивать при климате не самом теплом. Но постепенно появляются сорта винограда, которые смело можно выращивать даже при достаточно суровых условиях. Причем урожай таких сортов очень даже богатый. Одним из таких сортов является виноград Каберне.
Описательные характеристики
Виноград каберне, описание сорта этого винограда начнем с того откуда же он появился. А он родом из Франции. Один из самых популярных сортов Каберне считается Каберне-Савиньон. Прародителями его в принципе считаются Каберне Фран и Савиньон Блан.
Сорт винограда Каберне имеет грозди длина, которых составляет примерно 12-15 сантиметров. Вес одной гроздочки составляет примерно 70-80 грамм. По форме гроздь напоминает коническо-цилиндрическую. Общая площадь одной ягодки составляет примерно 1,5 см. Ягода круглой формы. Кожа у ягоды достаточно толстая. В ягодах присутствуют косточки, их там примерно по две-три штуки.
Цветочки этого растения обоеполые. Но виноградари, которые уже не раз занимались выращиванием этого растения, говорят о том, что более эффективно опылять кусты самостоятельно. Такая процедура станет отличной профилактикой против горошения.
У саженцев этого растения присутствуют достаточно раскидистые побеги. В осенний период на листьях его можно наблюдать пятна красного оттенка. По цвету, такие пятна очень напоминают вино.
Ягоды Каберне имеют особенный, запоминающийся запах. Они пахнут пасленом. Таким же запахом в последствие обладает молодое вино, которое получается из этого винограда.
Ягоды вызревают примерно за 140-160 дней. Если виноградарь хочет получить из этого растения вино десертное, то лучше выдержать самый длинный срок.
Преимуществом винограда Каберне, безусловно, является высокая устойчивость к морозам. Надо сказать, что и жаркую погоду он переносит очень хорошо. Но если весь период созревания погода была очень жаркой, то не стоит надеяться на слишком щедрый урожай.
Каберне Савиньон
Как выглядит самый популярный сорт Каберне? Начнем с того, что этот виноград используют для приготовления вина десертного и вина столового вида. Гроздь отличается не очень большим размером. Цвет ягодки имеет глубокий синий оттенок.
На плодах присутствует толстый слой налета, видно и на фото. Из него выходит вкуснейшее вино, цвета бордо. Отзывы говорят, что это одно из самых покупаемых вин мира. Пытаясь, повторить вкус этого вина вывели искусственно сорт Барон.
Каберне Фран
Это прародитель Каберне. Из него и получился в последствие самый популярный сорт Каберне Савиньон. Этот виноград не такой урожайный как предыдущий, но его выращивание тоже выгодно.
Но он отличается тем, что его ягоды вызревают гораздо быстрее, чем ягодки Каберне, который получился в последствие. Это растение наиболее популярно в северных регионах, там где холода приходят быстрее.
Каберне Северный
Урожай этого сорта винограда можно получить уже в сентябре того года, когда его посадили. Гроздочки этого сорта очень небольшие. Вес одной грозди максимум достигает 100 грамм. Куст растет не спеша, отличается слаборослостью. Вызревают ягоды очень хорошо.
Главное преимущество этого сорта заключается в том, что он невероятно устойчив в отношении сильных морозов. Это растение способно выстаивать морозы в -26-27 градусов.
Каберне Мичуринский
Вызревают ягоды этого сорта примерно в 115-125 дней. Величина грозди не очень большая. Ее средний вес составляет 100 грамм. Преимущество этого сорта Мичуринский:
- Урожай вызревает весь полностью.
- Высокий иммунитет по отношению к грибковым заболеваниям и другим вредителям.
- Очень устойчив в отношении сильных морозов. Способен выносить мороз в -26-29 градусов.
Каберне Кароль
Еще один популярный сорт – это Каберне Кароль. Ягоды становятся спелыми за средний период созревания. Очень высокая степень урожайности. Есть у этого сорта своя неповторимая особенность, она заключается в том, что почки становятся распущенными очень поздно.
По этой причине такому сорту не страшны заморозки в весенний период, за это его тоже любят виноградари.
Каберне Карбон
Для этого сорта характерен средний или поздний срок вызревания. Если вы хотите выращивать именно этот сорт, то лучше садить его вместе с другим виноградом. Цветы этого сорта женские, поэтому куст необходимо опылять самостоятельно.
Созревшая гроздь обладает средним размером. Ягодки маленькие и круглые. Этот сорт замечательно подходит для изготовления вкуснейшего вина. По вкусу такое вино очень напоминает знаменитое Каберне Савиньон.
Каберне Юра
Виноград Юра родом из Швейцарии. Вызревает за средний срок. Описание говорит, что сорт отличается высоким иммунитетом в отношении грибковых заболеваний и других «виноградных» инфекций.
Вино получается из него очень вкусное, которое обладает интересным и запоминающимся ароматом. Его любят многие гурманы.
Каберне Дорса
Для этого растения характерен ранний срок созревания. Урожай из него получается средний. Особенностью этого сорта является высокая сахаристость. Именно поэтому из этого винограда получается вино, с ароматом фруктов, яркий и насыщенный запах.
Это вино часто запоминают именно по запаху, а не по вкусу. Оно популярно в Латвии.
Как сажать и ухаживать?
Для того, чтобы виноград Каберне дал богатый урожай необходимо подготовить правильную почву. Что касается погодных условий, то этот виноград важно уберечь от порывистого ветра. Эту рекомендацию особенно важно соблюдать, если ветер дует с Севера. Лучше всего сажать растение в середине весеннего периода или в середине осени. Очень важно, чтобы у растения был достаточный полив.
Если вы хотите, чтобы урожай был особенно богатым, то побег, которому один год важно отрезать до 5-6 глазков.
Виноград Каберне Совиньон
Виноград как садовая культура известен очень давно. Этот вид растения всегда почитали, уважали и складывали легенды о целебных свойствах его плодов. Упоминания о нем можно встретить в древних литературных произведениях, в которых литераторы сравнивали виноградные плоды с «нектаром богов». А в Киево-Печерской лавре можно встретить фразу: «Там людям дни отрадны, где лозы растут виноградные». Виноград всегда все считался южным растением, любящим много солнца и наполненных влагой воздух. Но сейчас виноград можно встретить во многих регионах России, а не только в южных. Поэтому сегодня поговорим о сорте, который на слуху и большинства населения планеты, а именно виноград Каберне Совиньон.
Виноград Каберне Совиньон: фото сорта
Историческая справка
Этот сорт был получен французскими учеными-селекционерами, именно они впервые дали описание и опубликовали фотографии своего творения. Сорт винограда Каберне Совиньон был получен при скрещивании сорта Совиньон Бланк и Каберне Фан. Новый вид винограда был принят на ура и теперь основным направлением переработки плодов этого сорта – это виноделие, так как для употребления в свежем виде этот сорт не пригоден, в связи с вкусовыми особенностями.
Виноград Каберне Совиньон: описание сорта и характеристика
Куст имеет широкую раскидистую сеть ветвей с красивой резной пятилопастной листвой, которая имеет по окантовке зубчики, из-за которым листья колкие на ощупь. В осеннее время года на листве винограда проявляются красноватые пятна, которые придают особую визуальную дороговизну растению и привлекает многочисленные взгляды. Несмотря на то, что у данного сорта на одном растении присутствуют цветки обоих полов, как женские, так и мужские, опыление приходится проводить искусственно для борьбы с горошением. Горошением винограда называют уменьшение плодов винограда, чаще всего это происходит от недостаточного опыления растения во время цветения. Об этом в своих отзывах пишут многие виноградари.
Основная форма грозди – каноническая, иногда в верхней части грозди образовывается ответвление, это ответвление в народе называют крыло. По весу одна кисть достигает примерно 100 г, а длина – 12-14 см. Плоды синие с восковым налетом, крупные, в диаметре — 1-1,5 см, с косточками. У ягод утолщенная кожица, благодаря чему у плодов этого сорта отличные транспортабельные качества, что делает его прекрасным техническим сортом. Плоды очень ароматны, этот паслёновый аромат передается и вину. Обращать внимание на налет, а тем более опасаться его, не стоит, так как это своеобразные винные дрожжи, из-за которых эти сорта очень популярны в винном производстве.
Особенности сорта винограда Каберне Совеньон
Об характерных положительных и отрицательных сторонах сорта винограда Каберне Совеньон известно очень много из-за своей популярности среди виноделов-любителей и профессиональных виноградарей.
Итак, сорт высокоурожайный, но требует внимания, ухода и стабильных климатических условий. При соблюдении всех этих условий с 1 га земли можно собрать до 70 ц ягод. Плоды хорошо переносят транспортировку на длинные расстояния, не теряя своего товарного вида, благодаря своей плотной кожице. По этой же причине виноград Каберне Совиньон не лопается во время роста на лозе, откуда практически не осыпается.
Еще одним плюсом толстой кожицы плодов это возможность не беспокоиться о времени сбора урожая, так как даже в переспелые ягоды не трескаются и не лопаются. Сорт устойчив к морозам и засухе, не боится большинства вредителей и заболеваний.
Сорт винограда Каберне Совиньон выращивают для промышленного производства десертных красных вин.
Вино из винограда Каберне Совиньон: фото
Что касается слабых сторон, то стоит отметить вероятность проявления горошения, а, следовательно, и необходимость контроля за протеканием процесса опыления, а иногда и ручное опыление, на что тратится большое количество времени. Растение в период завязи боится сильных ветров, так как из-за них в начальный период завязи возможно их осыпание. Сорт предпочитает теплые и стабильные климатические условия, не любит дожди, поэтому для любого региона как России, так и мира, этот сорт винограда не подходит. Больше к особенностям, чем к минусам, относится и то, что виноград Каберне Совиньон относится к позднеспелым сортам, ягоды появляются спустя 145-155 дней после образования завязей.
Виноград Каберне Совиньон: фото сорта
Уход за растением
Основываясь на отзывах садоводов-любителей и людей, занимающихся выращивание винограда профессионально и в больших объемах, можно сделать вывод о неприхотливости в уходе винограда сорта Каберне Совиньон. Тем не менее, чтобы получить хороший урожай, стоит соблюдать ряд рекомендаций. У винограда Каберне Совиньон много видов и подвидов, с разными характеристиками, поэтому этого можно встретить в самых разных уголках России.
К почве виноград Каберне Совиньон не требователен и неплохо растет на самых разных видах почв. А вот к освещению есть ряд требований. Виноград любит солнечный свет и южные горные склоны. Естественно на стандартных садовых участках гор нет, поэтому желательно создавать возвышенности искусственно. Помимо этого, чтобы солнечный свет присутствовал постоянно, виноград сажают рядами в направлении с севера на юг. Этот тип посадки также создаст стабильную вентиляцию воздуха.
Виноград Каберне Совеньон размножают и выращивают при помощи подвоя, то есть с помощью прививания отростка виноградной лозы к корневой системе или стволу другого растения. Наиболее подходящими видами подвоев для винограда Каберне Совеньон являются Рипариа 3309 и 101-14, Бер-ландиери Телеки 8Б, Кобера 5ББ.
Виноград Каберне Совиньон: фото сорта
При посадке следует учитывать несколько факторов. Первым из них является расстояние между рядами, оно должно быть примерно 3-4 метра. Экономить землю и делать ряды ближе друг другу не стоит, так как это расстояние оптимально для достаточной циркуляции воздуха, а также поможет быстро устранить больное растение, пока болезнь не перебралось на соседние растения. Обычно сорт Каберне сажают в осенние или весеннее время года.
Важно следить за частотой и количеством поливов. Здесь нет конкретных рекомендаций по времени и количеству, тут только поможет внимательный человеческий взгляд. В вегетационный период растения важно своевременных полив, а также рыхление земли и удаление сорняков. Если период завязей приходится не на период высоких температур, то кусты желательно опрыскивать. Наибольшее внимание стоит уделить поливу при созревании винограда. Если этот период приходится на период засухи, то желательно использовать поливы по корень, чтобы вода не попадала на листья и не наносила им вреда. В случае, если наоборот идут обильные дожди, то дополнительно поливать растение не нужно. Так как от обилия влаги ягоды могут стать водянистыми по структуре и стать практически безвкусными.
Весной, а далее по необходимости, землю покрывают мульчей, например, соломой, опилками, торфом и т.д. В холодное время года она поможет предотвратить повреждение корней от низких температур, а при высоких температурах воздуха будет препятствовать быстрому испарению влаги.
Не стоит забывать и о подкормке растения для стабильного роста и развития. Виноградная лоза примет как органические, так и минеральные удобрения. Подкормку обычно проводят несколько раз за один сезон, последний раз приходится на вторую половину июля. Это связано с тем, что со второй половины июля основные потоки веществ в растении направлены на питание грозди, а поздние подкормки могут привести к оттоку питательных веществ для продолжения роста и развитие листвы, в таком случае надеется на хороший урожай не стоит.
Первая обрезка и формирование виноградного куста происходит на годовалых побегах. Молодому винограду сорта Каберне рекомендуют короткую обрезку, это позволяет повысить урожайность куста, так как при таком виде обрезке активно растут и плодоносят нижние глазки. Чаще всего Каберне выращивают на достаточно высоких штамбах, оставляя свисать молодые побеги. Чтобы молодые лозы не разрастались сильно их укорачивают на 5-6 глазков. По весенним глазкам можно приблизительно определить урожайность каждого куста. Поэтому, если видно, что урожайность куста будет высокая, то для уменьшения нагрузки на куст, укорачивают плодовые стрелки.
Виноград Каберне Совиньон: насекомые-вредители и заболевания
У винограда Каберне Совиньон множество различных заболеваний. Это и грибковые заболевания — оидиум или мучнистая роса, милдью или ложная мучнистая роса, антракноз, и бактериальные заболевания – краснуха, бактериальный рак, хлороз. Для борьбы и профилактики против них уже давно разработаны многообразные специальные химические и органические средства.
Стоит отметить, что виноград Каберне Совиньон не подвержен деятельности виноградной тли. Наиболее опасными насекомыми для этого сорта являются паутинный и виноградный клещ. Из-за своих маленьких размеров, их сложно увидеть на растении не вооруженным глазом. Зато их деятельность отлично проявляется на листве растения, так как на листьях появляются вздутия красного цвета. Самыми популярными народными средствами борьбы с этими насекомыми являются опрыскивание мыльным раствором и 4% бордосской жидкостью. При опрыскивании стоит тщательно пройтись по всему растения – листве сверху и снизу, стволу и стеблям. Для закрепления эффекта летом растения и грядки посыпают серой.
К насекомым-вредителям винограда Каберне Совиньон и большинства ягодных культур относится бабочка листовертка гроздевая, а также ее потомство. О появлении вредителя подскажет появившаяся на листве и плодах паутинка. Гусеницы бабочки питаются плодами и портят завязи у растения. Для борьбы с этим вредителем используют ядовитые химические вещества – инсектициды, токсичные в большинстве своем. Помимо этого, к инсектицидам добавляют фунгициды – вещества, которые помогают избавляться от грибковых заболеваний и плесени. В связи с высокими показателями токсичности последнюю обработку винограда инсектицидами проводят за месяц до сбора урожая.
Виноград Каберне Совиньон: отзывы о сорте
Отзывов о винограде Каберне Совиньон множество как от профессиональных виноградарей, так и от садоводов-любителей. Рассмотрим некоторые из них.
- Так, например, садовод-любитель Виктор из Подмосковья начал выращивать виноград на своем участке только год назад и для пробы взял сорт винограда Каберне Совиньон. Виктор рассказывает, что саженцы хорошо укоренились. Осенью была проведена обрезка кустов и теперь Виктор в предвкушении ждет какой же будет результат его деятельности.
- Екатерина выращивает виноград у себя на участке в Перми уже несколько лет. Ей саженцы винограда Каберне Совиньон достались в подарок от сестры. Из урожая, собранного у себя на участке Екатерина делает домашнее вино, которое обладает терпким вкусом, а также сок. «Саженцы винограда Каберне Совиньон прижились отлично, урожайность прекрасная — рассказывает Катя — на зимний период я их укрываю, чтобы они не пострадали из-за сильных морозов». Из недостатков, о которых поделилась с нами Катя, это невозможность употреблять виноград Каберне Совиньон в свежем виде.
Каберне сорт винограда: описание и характеристика сорта
Всем известно сухое красное вино каберне: даже если кто не пробовал, то обязательно о нем хотя бы слышал. Делают этот опьяняющий и приятный на вкус напиток из винограда с одноименным названием — Каберне Совиньон. Выращивают виноград данного сорта исключительно для производства высококачественного вина — для употребления в свежем виде он не годится.
В статье рассмотрим особенности возделывания этой агрономической культуры: узнаем его технические и внешние характеристики, познакомимся с нюансами посадки и ухода. А также выясним, какое мнение о данном сорте имеют отечественные виноградари.
Описание
Виноград Каберне Совиньон возделывается практически во всех странах с более-менее теплым климатом. А уже если страна занимается виноделием, то этот выращивается на ее территории в обязательном порядке. У этого винограда ягоды не слишком крупного размера, имеют характерный темно-фиолетовый цвет. Благодаря темному цвету вино и получает столь насыщенный рубиновый оттенок.
Сорт этот очень старый — известен уже более трехсот лет. Выведен он в знаменитой винодельческой провинции Франции — Аквитании. Сорт получен путем скрещивания двух разновидностей винограда: белого совиньона и красного каберне-фран. Как понятно, свое название Каберне Совиньон получил от наименований родительских сортов.
В результате удачного скрещивания гибридный вид получил такие ценные свойства, как морозоустойчивость (до -30 градусов), насыщенный, яркий аромат, непередаваемый вкус приготовленного из его плодов вина.
Каберне Совиньон относится к позднеспелым сортам – урожай в климатических условиях нашей страны можно собирать не раньше октября. Созревают плоды в течение 140-150 дней. Обратите внимание на этот момент: если вы живете в холодном климате с коротким летом, то ягоды просто не успеют вызреть должным образом. В результате придется «наслаждаться» кислым вином.
В уходе виноград данного сорта не слишком капризен: лоза укореняется довольно быстро, особых требований к почве не предъявляет. При хорошей погоде вызревают ягоды равномерно, урожайность средняя.
Сорт формирует крупные грозди конической формы, длиной примерно 15 см. Одна ягода достигает полтора сантиметра в диаметре и 3 гр веса. Цвет у плодов темный, фиолетово-синий, с дымчато-восковым налетом. У ягод имеются косточки, но в небольшом количестве. На вкус плоды сочные, приятные.
Кустарник начинает плодоношение обычно на второй-третий после укоренения год. Чем питательнее грунт, и чем солнечнее климат, тем быстрее период плодоношения начинается. Но на третий год ягоды можно увидеть даже в регионе с прохладным климатом.
На видео – информация о винограде:
Не обошлось и без минусов — у данного сорта сравнительно низкая урожайность, что, впрочем, не вызывает у настоящих ценителей вина никакого неудовольствия. Качественное вино из материала данного сорта признано эталонным практически во всем мире.
Как сажать
Узнаем, каким образом и в какое время лучше всего сажать данную разновидность винограда.
Итак, Каберне Совиньон можно укоренять как осенью, так и весной: в обоих случаях есть свои преимущества и недостатки. Весенняя посадка предпочтительна тем, что в теплое время года черенок сможет благополучно укорениться. Но есть и минус — большинство черенков срезается по осени, поэтому возникает проблема — как их сохранить до весны.
Из-за данной проблемы очень часто высаживают Каберне Совиньон осенью, примерно в ее середине. В этом случае не требуется длительного хранения саженца, что значительно повышает его устойчивость, иммунитет, здоровье, сохраняет и прочие ценные качества.
Выберите для осенней посадки день потеплее, чтобы черенок мог адаптироваться в более комфортной обстановке. Обычно для посадки выбирают середину октября: в это время растение и укорениться сможет, поскольку земля еще не промерзла, и в активный рост не пойдет, поскольку уже достаточно прохладно.
Выберите подходящий участок для лозы: как и все другие сорта винограда, Каберне Совиньон предпочитает расти на южных склонах в хорошо прогреваемом и освещаемом месте. В низинах сажать растение нельзя: лучше, если это будет небольшая возвышенность. Если вы формируете виноградник, то его направление должно двигаться с севера на юг.
К почве особых требований Каберне Совиньон не предъявляет, однако, необходимо обеспечить грунту хороший дренаж, особенно, если местность дождливая. Кроме того, чем плодороднее будет грунт, тем более высокий урожай ягод вы сможете собрать в конце сезона.
Если планируете размещать растения вблизи строений, то отступите от стен не менее полуметра, чтобы виноград не рос в тени. Если разбиваете настоящий виноградник, оставляйте между рядами не менее трех метров, чтобы всем кустарникам хватало света и питательных веществ из почвы. Между самими кустами расстояние должно быть около полуметра, меньше не рекомендуется.
При посадке Каберне Совиньона, как и винограда Северный Саперави, черенок необходимо вложить в трубу или пустую пластиковую бутылку с обрезанным днищем. Такой метод посадки упрощает полив растения: вся влага идет непосредственно под корень.
Через три года после укоренения приспособление (трубу или бутыль) можно удалять: окрепнув, кустарник дальше справится самостоятельно. После того, как саженцы помещены в землю, под каждый из них рекомендуется вылить 2-3 ведра воды.
Как ухаживать
Надо отметить, что виноград данного сорта не отличается большой капризностью и прихотливостью, поэтому ухаживать за ним довольно просто. Этот сорт иногда еще называют «виноградом для лентяев». Растение не боится перемены погоды, ветров, устойчив он также и к большинству вредителей. Итак, рассмотрим особенности ухода за виноградом сорта Каберне Совиньон.
Полив
Кустарник нуждается в обязательном поливе, но не чрезмерном. Как уже говорилось, при посадке саженец помещают в трубу или полую бутыль: эти приспособления значительно облегчают процедуру полива.
Первый раз за сезон кустарник поливают после того, как зимнее укрытие убирается. Перед этим поливом лозу необходимо подвязать к шпалере. В данном случае воды расходуется достаточно много: под один взрослый куст необходимо вылить около 40 литров. Слегка подогрейте воду для весеннего полива, чтобы дополнительно разморозить корневую систему растения.
На видео – как правильно ухаживать за виноградом:
Кроме первого полива за текущий сезон процедуру проводят еще дважды: перед периодом цветения и после окончания данного периода.
Подкормка
Хоть Каберне Совиньон и нуждается в дополнительном питании, здесь тоже важно не перестараться: избыток минералов или органики может негативно сказаться на росте лозы и качестве урожая. Если перед посадкой растения вы внесли в грунт все необходимые удобрения, то в течении первых 3-4 сезонов подкармливать кустарник уже не требуется.
В дальнейшем хорошо подкармливать виноград навозом, торфом или компостом: это что касается органики. Подойдет и древесная зола — ее можно добавлять в воду при поливе. Из минеральных же удобрений растение хорошо реагирует на аммиачную селитру, карбамид, калийные составы и суперфосфат.
Как происходит уход за саженцами винограда, и как производятся такие работы, указано в статье по ссылке.
А вот как обрезать виноград во время цветения, и как произвести работы правильно, рассказывается в данной статье.
Также будет полезно узнать больше про самые морозостойкие сорта винограда, и как они выглядят: //gidfermer.com/sadovodstvo/frukty/morozostojkie-sorta-vinograda.html
Возможно вас также сможет заинтересовать информация про то, как происходит выращивание винограда Тимур.
Обрезка
Растение нуждается в грамотной обрезке, так как в данном случае важно не перегружать лозу гроздьями. Опытные садоводы рекомендуют проводить обрезку лозы по осени, чтобы весной не тревожить растение. К тому же весенняя обрезка, осуществленная грубо и неграмотно, может вообще погубить кустарник: лучше не рисковать, особенно новичкам. Весной можно только удалить старые, перемороженные или ломаные ветки. А вот как происходит обрезка винограда Велес, и как произвести все работы самостоятельно.
Профилактика
Хоть виноград данной разновидности обладает хорошим иммунитетом и высокой степенью устойчивости к различным поражениям извне, периодически профилактические мероприятия проводить необходимо. Особенно важно опрыскивать растение от таких насекомых-вредителей, как паутинный клещик, листовертка, зудень. Кроме того, важно предусмотреть защиту от грибковых заболеваний и гнилостных инфекций. Также будет полезно узнать о том, как выглядит на фото виноград Кеша, а также как происходит профилактика и обрезка данного сорта, рассказывается здесь в статье.
На видео – обрезка винограда:
Зимовка
Сорт относится к морозоустойчивым. В южных регионах страны его можно выращивать и как неукрывной, но в средней полосе и, тем более в северных регионах, укрытие необходимо.
На шпалерах лучше этот виноград не оставлять. Рекомендуется снять лозу, и уложить на землю, укрыв сеном или соломой толстым слоем. Если лоза молодая, особенно — первогодок, лучше и вовсе защитить ее от мороза фанерными или дощатыми ящиками с подушкой из травы или сена внутри. Узнать больше про виноград сорта Ливия, а также про особенности его разведения, можно из данного видео.
Категорически не рекомендуется укрывать лозу на зиму засохшими виноградными ветками и листьями. В этом случае все вредители и болезни, имевшиеся в старых частях растения, попадут на живую лозу, и могут ее погубить. Вредители благополучно перезимуют под укрытием, чтобы весной с новыми силами приняться грызть растение.
Отзывы
Узнаем, что говорят о выращивании данного сорта винограда опытные садоводы.
- Николай, 53 года, Ейск: «Выращиванием винограда занимаюсь уже больше 20 лет. За это время удалось вырастить много интересных сортов: и винных, и столовых, и десертных. Сейчас у меня большинство кустарников — это Каберне Совиньон. Урожай сразу весь на корню сдаю на винный завод. Себе тоже оставляю, делаю домашнее вино. Что могу сказать о сорте: некапризный, растет хорошо, в первые годы даже не надо особо удобрять почву. Живу в теплом климате, поэтому на зиму не укрываю, 30-градусных морозов у нас не бывает. Советую при покупке выбирать племенной сорт, лучше из питомника, чтобы вино было лучшего качества».
- Павел, 37 лет, Киров: «Виноград мечтал выращивать давно, и вот несколько лет назад мечта сбылась. Сейчас у меня небольшой виноградник: несколько морозоустойчивых сортов, Каберне Совиньон, в том числе. Этот сорт неприхотлив, редко чем болеет, нашу довольно холодную зиму под укрытием переносит неплохо. Вино получается вкусное и полезное, но в свежем виде ягоды не очень. В целом, рекомендую, как замечательный сорт именно винного направления».
Также будет интересно узнать про существующие отзывы сорта винограда Анюта, а также про описание данного сорта.
Итак, мы рассмотрели особенности культивирования винограда сорта Каберне Совиньон. Если вы цените качественное вино, то у вас есть все шансы вырастить качественную лозу, которая будет каждый год давать высокий урожая замечательного виноматериала, причем знаменитого и востребованного сорта. Обязательно подумайте над приобретением черенков этого замечательного растения, к тому же уход за ним не столь сложен, как за многими другими видами винограда.
Источники:
https://lozaved.ru/sorta/vinograd-kaberne.html
https://ogorodnash.ru/vinograd-kaberne-sovinon/
https://gidfermer.com/sadovodstvo/frukty/vinograd-sort-kaberne-sovinon.html
