Принцип выращивания рассады капусты

Принцип выращивания рассады капусты

Выращивание рассады капусты является одним из основополагающих факторов получения хорошего урожая. Вырастить хорошую капусту безрассадным способом удается редко, поэтому его практически никто не использует. Рассмотрим секреты такого культивирования.

Принцип выращивания рассады капусты

Классификация

Правила выращивания капусты отличаются, в зависимости от сорта. От разновидности будут зависеть и сроки посева семян. Первые кочаны, которые используют для легких салатов, совершенно не подойдут для длительного хранения.

Исходя из сроков созревания, культуру делят на 3 вида.

• Раннюю. Первые кочаны появляются уже в июне, но культура отличается малыми урожаями. Кочаны мелкогабаритные, не пригодны для длительного хранения. Употребляются в свежем виде, иногда используются для приготовления некоторых блюд.
• Среднего созревания. Может использоваться в свежем виде или же для засолки. Сроки хранения не очень длительные. Кочаны в нормальном виде сохранятся примерно до середины января, а то и меньше, в зависимости от условий.
• Поздняя. Нечасто используется для употребления в свежем виде, разве что на корм улитке, кроликам, проживающим дома. Отлично хранится на протяжении полугода, а то и больше. При хорошем уходе вес одного кочана может доходить до 7 кг.

Выбор вида зависит от площади засадок, но желательно выращивать все 3 разновидности сразу или хотя бы раннюю и позднеспелую. Придя в магазин, важно внимательно прочитать, для какой площади семена предназначаются. Определившись, какую культуру вы хотите выращивать, купите 2-3 упаковки. Срезав урожай по осени, будет легче сделать выбор на следующий год.

Подготовка посевного материала

Перед тем как вырастить рассаду капусты в домашних условиях, нужно внимательно осмотреть пакетик, изучить всю информацию производителя. Если семечки покрыты глазурью во время пакования, что будет указано, их не нужно дополнительно готовить к посеву. Все виды капустной культуры следует выращивать рассадным способом, иначе можно остаться без хорошего урожая.

В остальных случаях занимаются подготовкой семян к посеву. В емкость набирают воду температурой около 40-50℃ и погружают в нее семечки на 20 минут. После 5 минут их держат в чистой воде или растворе перманганата калия.

Предварительная обработка необходима для определения пустых семечек (они всплывут в самом начале замачивания). Так вы разбудите семечко и в нем начнутся процессы роста. Еще одним важным этапом обработки семян является профилактика грибковых заболеваний на ранних этапах роста.

Сроки посадки

Этап выращивания рассады капусты в домашних условиях имеет четко определенные сроки. Их несоблюдение чревато потерей урожая. Одинаково плохо на состоянии посевов скажется и ранний, и поздний посев.

• раннюю капустную культуру садят в марте, после 8 числа;
• средней спелости сорта высеивают в период с 20.03 по 20.04;
• позднеспелую культуру сажают в апреле, посев завершают до 25 числа.

Если вы хотите сделать все правильно, рассчитайте точный срок посадки самостоятельно. После проведения предварительной обработки семенного материала до момента проклевывания пройдет почти 2 недели, в среднем, — 10-12 суток. До пикировки саженцев в открытый грунт пройдет 2 месяца. Семена следует начинать сеять за 70 дней до предполагаемой пикировки на открытый участок.

Вне зависимости от сорта капустную культуру нельзя пересаживать в почву до наступления устойчивого тепла. Сроки посадки не имеют значения, только если вы собираетесь пикировать рассаду в парники.

Готовим грунт

Хорошая рассада в подготовленной земле

Чтобы вырастить здоровую рассаду капусты в домашних условиях, подготовьте землю. Начинать подготовку рекомендуют еще в осенний период, до наступления холода. Землю смешивают и отправляют на хранение в погреб или же на балкон. Если вы не успеете выполнить все манипуляции осенью, придется заниматься смешиванием земли прямо перед посадкой семенного материала.

Для этого понадобится субстрат с нейтрально кислой реакцией. Обычно смешивают торф с перегноем в соотношении 1:1. На 1 кг почвы требуется положить по 1 ст. л. золы. Древесная зола является хорошим антисептическим средством, а также обогащает почву азотом, необходимым растениям на начальных этапах роста для поддержании нормальной жизнедеятельности и формирования иммунитета.

Посадка семенного материала

Выращивая рассаду капусты, не стоит забывать, что для ее полноценного развития потребуется пикировка. На начальном этапе берут общий контейнер с небольшой глубиной. В днище тары под посадку проделывают дренажные отверстия. Капуста — влаголюбивое растение, поэтому придется часто ее поливать. Из-за этого повышается риск заражения черной ножкой. Чтобы этого избежать, на дно горшков при посадке и при последующей пикировке в отдельные емкости укладывают дренаж.

Перед началом посадки грунт увлажняют. После этого поливать почву до первых всходов нельзя. Сеять семена следует рядами. После посева горшки укрывают полиэтиленом для создания парникового эффекта и отставляют в теплом месте. Полиэтилен периодически открывают, чтобы избежать заплесневения земляного кома и распространения грибковых заболеваний.

Уход за саженцами

Когда проклюнутся ростки, их прореживают на расстояние 2 кв. см и устанавливают горшки на хорошо освещаемом подоконнике. Именно такая площадь необходима каждому ростку для получения питательных веществ из земли.

По прошествии 21 дня саженцы рассаживают по отдельным горшочкам. Идеальный вариант — торфяные горшочки, тогда при посадке в открытый грунт не придется лишний раз извлекать растение. Тара должна быть 6-8 см в диаметре. Этого будет вполне достаточно.

Уход за рассадой

Технология выращивания капустной рассады не отличается особой сложностью, однако нужно правильно организовать уход за ростками. Чтобы вырастить красивые сочные кочаны, следует организовать досветку рассады на ранних этапах роста. Лучше заранее оборудовать место для рассады люминесцентными лампами. Сразу после всходов световой день увеличивают до 14 часов.

Капустные ростки хорошо отзываются на обильный полив. После каждого увлажнения почву тщательно рыхлят. Не стоит забывать о соблюдении температурного режима:

• до проклевывания всходов — 21°С;
• после проклевывания — 15-18°С;
• в период перед высадкой в открытый грунт ночная температура — 8-10°С.

В процессе выращивания рассаду регулярно подкармливают. Первый раз удобрения вносят после проклевывания ростков через 14 дней. На этом этапе лучше использовать препараты, содержащие калиевые соединения.

Второй раз удобрения вносятся еще через 14 дней. В последний раз подкормку вносят за пару недель до высадки в грунт, перед началом закаливания. Процедура закаливания является важным мероприятием, которое позволяет растению безболезненно перенести пикировку на открытый участок. Для начала просто приоткрывают форточку, постепенно снижают температуру воздуха в комнате, затем начинают выставлять на ночь саженцы на закрытую лоджию.

Полностью подготовленные к пикировке в открытый грунт капустные ростки должны иметь 4-5 полностью сформировавшихся окрепших листков. Пересадку проводят перевалочным методом. Предварительно лунки удобряют органикой. Перегной не должен быть свежим, иначе существует риск сжечь корневую систему. Лучше воспользоваться разбавленным коровяком или птичьим пометом.

Выращивание рассады белокочанной капусты: хитрости огородника

Выращивание белокочанной капусты начинается с рассады.

Для получения высокого урожая требуется высадить крепкую, здоровую, приземистую рассаду. Легче всего получить такие растения в холодных рассадниках: в отличие от многих овощей, капусте вредно излишнее тепло.

Семена капусты прорастают при температуре 1-3 °С, но быстрее они прорастают – 18-20°С.

Качество рассады и последующее её развитие во многом зависит от освещения и температуры. Очень важно при появлении всходов на 6-7 день рассаду поместить в прохладное место, при температуре до 7-10 °С, усилить освещение и вентиляцию.

Только так получится не допустить вытягивания сеянцев и спасти их от «детской болезни» – чёрной ножки. Иначе за сутки подсемядольное колено у рассады вытянется на 5 и более см. Рассада будет загублена, а значит, придётся снова пересевать семена.

Потом дневную температуру необходимо повысить до 16-18 °С, а ночная должна быть на 6-8°С ниже дневной и колебаться в пределах 6-10 °С. Такие условия помогут равномерно развиваться корням и листьям, а значит, формированию качественной рассады.

Выращивание рассады в холодном рассаднике

Самую лучшую капустную рассаду выращивают в холодном рассаднике. Ночью там температура низкая, хоть и плюсовая. Повышенные ночные температуры очень вредны для рассады капусты, тогда она быстро вытягивается. А днём воздух прогревается как раз до оптимальной для рассады температуры. Поэтому рассада вырастет здоровой и крепкой, подготовленной для выращивания в открытом грунте.

В городской квартире вместо рассадника можно использовать лоджию или балкон. Семена сеют в ящики глубиной в 15 см, заполненные почвой. Для получения смеси придётся поровну смешать песок, торф и перегной и добавить немного золы.

Поверхность почвы выравнивают и карандашом делают бороздки. В них на дистанции 4 см раскладывают семена, обильно поливают посевы и укрывают ящички плёнкой. Ёмкости помещают в светлое и прохладное помещение, где температура немного выше 0°С. Тогда сеянцы вырастают крепкими. На грядки их высаживают прямо из ящика, пикировка не нужна.

Рассадник в открытом грунте

Можно построить холодный рассадник прямо на грядке, вскопанной с осени. В середине апреля установить на ней дуги высотой 0,5 м, а длиной около 1 м. На кв. м внести пол-литра золы, ведро перегноя либо большую ложку аммиачной селитры.

Все компоненты хорошо перемешать, потом натянуть на дуги сначала нетканый материал, потом – плёнку.

Необходимо, чтобы почва в рассаднике прогрелась хотя бы неделю. Бороздки проводят на дистанции 8 см, их желательно пролить кипятком. Сеять нужно сухие семена на глубину чуть больше 1 см, на расстоянии 5 см. Всходы появляются через неделю.

В рассаднике рассаду требуется проветривать и поливать. В солнечные дни плёнку снять, оставив только нетканый материал.

В этот же рассадник одновременно можно посеять семена других видов капусты: декоративную, кольраби, савойскую, краснокочанную. Лишь цветную капусту и брокколи нужно сеять немного позже. Иначе во время похолодания головки вырастут рыхлыми, рано зацветут.

Время высаживания рассады

Переращивать рассаду нельзя, тогда она медленно приживается при посадке на грядку. Ранние сорта капусты нужно высаживать через 45-60 дней после всходов, тогда на ней отрастёт 5-6 листиков. Для средних и поздних достаточно – 30-40 дней, с 4 листьями.

Полезные советы

1. Для получения качественной рассады, её нужно немного окучивать.

2. Перед посадкой рассады почву в рассаднике надо хорошо полить, чтобы взять растение с комом земли.

3. При посадке растение заглубляют до первого настоящего листа.

4. Если не вносили перегной, то придётся 2 раза подкормить минеральными удобрениями. Размешать в ведре воды 15 г сернокислого калия, 20 г суперфосфата и 10 г мочевины.

5. Для предотвращения болезней надо еженедельно поливать рассаду слабым раствором марганца. Если болезнь появилась, то придётся растения проредить и под каждое насыпать прокалённый песок, смешанный с золой слоем в 1,5 см.

15 секретов выращивания хорошей рассады капусты

Добавление статьи в новую подборку

Урожай капусты во многом зависит от качества рассады. Рассказываем, как правильно вырастить здоровые и крепкие сеянцы.

Качественную рассаду капусты можно получить, только вырастив ее самостоятельно. В нашей статье мы раскроем все секреты того, как это сделать.

1. Правильный выбор сорта

От выбора сорта капусты во многом зависит срок созревания урожая и его назначение. Белокочанная капуста бывает ранних, средних и поздних сортов. Капуста ранних сортов подходит для потребления в свежем виде: она нежная и сочная, но не может долго храниться. Кочаны среднего срока созревания могут быть использованы в свежем виде, а также они подходят для краткосрочного квашения. Поздние сорта лучше всего подходят для зимнего хранения. Также они понравятся тем, кто хочет заквасить капусту на длительный срок.

2. Подбор качественного посевного материала

Чтобы получить достойный урожай капусты, сначала следует вырастить крепкую и здоровую рассаду. Сделать это можно, правильно подобрав семена.

Подробнее о том, на что нужно обращать внимание при покупке семян, читайте в статье Как выбрать качественные семена овощей и зелени?

3. Составление подходящей почвосмеси для капусты

Для выращивания рассады капусты не рекомендуется использовать землю из огорода. Лучше всего приготовить подходящий субстрат самостоятельно. Для этого нужно смешать дерновую землю и песок (в равных пропорциях). Затем грунт следует полить кипятком, чтобы обеззаразить его. Желательно также перед использованием просеять субстрат и тщательно разрыхлить, чтобы повысить его воздухо- и влагопроницаемость. После этого в смесь рекомендуется добавить немного золы (из расчета 10 ст.л. на 1 ведро смеси).

4. Правильное время посева капусты на рассаду

Сроки посева капусты варьируются от выбранного сорта. Так, рассаду ранней капусты в некоторых регионах можно высаживать в открытый грунт уже в конце апреля. Это значит, что высевать семена следует в середине февраля – начале марта. Саженцы средних сортов высаживают в огород в середине мая, а поздние – в конце мая – начале июня. Соответственно, на рассаду средние сорта высевают в начале апреля, а поздние – в конце месяца.

Определить точные даты посева капусты не представляется возможным, потому что в разных регионах они будут разниться. В связи с этим каждый огородник должен рассчитать сроки сам, учитывая климатические условия. Определить срок посева рассады не сложно, если учесть, что от момента посева семян до появления всходов в среднем проходит 5-10 дней, а от появления первых ростков до времени пересадки рассады в грунт – 35-50 дней. Соответственно, высевать капусту на рассаду нужно за 40-60 дней до высадки ее в грунт.

5. Обеззараживание семян капусты перед посевом

Чтобы из семян капусты выросли здоровые и крепкие сеянцы, нужно правильно подготовить посевной материал. Дело в том, что большинство болезней овощных культур передаются именно через посевной и посадочный материал.

Хотите получить здоровую рассаду капусты? Тогда перед посевом семян обязательно проведите процедуру их обеззараживания. Сделать это можно несколькими способами, прогревая семена или протравливая их в розовом растворе марганцовки.

Подвергать обработке не нужно только дражированные семена. О них уже позаботились производители, осталось только посеять материал в подготовленную почву.

6. Замачивание семян капусты

Перед посевом семена капусты следует не только обеззаразить, но и замочить в воде, чтобы они проросли быстрее. Лучше всего для этой процедуры использовать талую или дождевую воду. Семена капусты предварительно замачивают на 17-19 часов. Для удобства стоит завернуть семена в кусочек ткани (завязав его, как мешочек) и поместить в емкость с водой.

Некоторые огородники замораживают воду в морозильнике, а затем кладут кубики или кусочки льда в широкую миску, дают им растаять и затем в эту воду опускают семена.

Чтобы простимулировать ускоренное прорастание семян капусты, в воду можно добавить биопрепараты: Эпин или Гетероауксин. Если этих средств под рукой не оказалось, можно добавить в воду сок алоэ.

Воду в емкости желательно заменять 1 раз в 3-4 часа. После замачивания семена капусты нужно немного просушить – и можно их высевать.

7. Правильный посев капусты

Большинство огородников знают общие правила посева семян овощей на рассаду. Давайте разберемся в нюансах, которые касаются посева на рассаду именно капусты.

• Почву, в которой будет выращиваться рассада капусты, нужно хорошенько полить перед посевом семян и больше не делать этого до тех пор, пока не появятся всходы. Почему так? Для прорастания семенам капусты нужна влажная среда. Но если перестараться с поливами в первые дни после посева, рассада может заболеть черной ножкой.

• После появления всходов капусту нужно проредить. На один сеянец в общей емкости должен приходиться участок земли площадью 2×2 см.
• Семена капусты следует высевать на глубину 1 см. Если заглубить семена в почву слишком сильно, они могут не прорасти.
• После посева семян емкость следует накрыть пленкой (чтобы влага из верхнего слоя почвы не испарялась) и содержать посевы при температуре 20°С.

8. Своевременный полив

Главный принцип полива капусты (как взрослых растений, так и рассады) заключается в том, что поливать ее нужно по мере просыхания почвы. Однако важно помнить, что капуста – растение влаголюбивое, поэтому сильной пересушки грунта допускать все же не стоит. Чрезмерный полив, в свою очередь, может вызвать возникновение грибковых и вирусных заболеваний. Поэтому воды всегда должно быть в меру.

В среднем рассаду капусты поливают 1 раз в 7-10 дней. После полива помещение, в котором находится рассада, можно проветрить. Однако помните, что эта культура очень боится сквозняков.

Важно! Рассаду капусты нельзя поливать холодной водой. Как и в случае с замачиванием, лучшей водой для полива считается дождевая или талая вода. Хорошо поливать капусту и обычной проточной водой, пропущенной через фильтр и отстоянной в течение 1-2 дней при комнатной температуре.

9. Поддержание достаточного освещения

Рассаду капусты начинают высаживать уже в конце зимы – начале весны, когда световой день еще достаточно короткий. В то же время, молодой капусте для хорошего роста необходимо около 12-15 часов света в сутки. Поэтому рассаду придется досвечивать. Для этого в специализированных магазинах можно приобрести фитолампы.

10. Поддержание температурного режима

Оптимальной температурой для прорастания семян считается 18-20°С. После появления всходов белокочанной капусты температуру следует немного понизить: до 15-17°С днем и до 8-10°С ночью. Такая разница между дневной и ночной температурами поможет закалить рассаду и предотвратить ее вытягивание.

Если вы выращиваете рассаду цветной капусты, то имейте в виду, что понижение температуры она переносит плохо. Для ее выращивания в дневное и ночное время температура воздуха должна быть на 5-6 градусов выше, чем при выращивании белокочанной капусты.

11. Пикировка капусты

Чтобы получить крепкие сеянцы, рассаду капусты рекомендуется выращивать с пикировкой. Это позволит каждому растеньицу нарастить хорошую корневую систему и не вытянуться. Кроме того, из отдельных емкостей сеянцы капусты гораздо удобнее пересаживать в открытый грунт.

Пикировку капусты проводят, когда у сеянцев появятся первые настоящие листочки. Перед пересадкой землю в отдельных горшочках рекомендуется пролить розовым раствором марганцовки, чтобы обеззаразить ее.

Из общей емкости сеянцы важно выкапывать очень осторожно. Корешки можно немного прищипнуть, чтобы стимулировать ветвление корневой системы. При пикировке сеянцы капусты важно заглублять в почву до семядолей.

12. Подкормка рассады капусты

Дополнительное питание необходимо сеянцам любых культур, и капуста не исключение.

• первую подкормку следует проводить через 9 дней после пересадки сеянцев в индивидуальные емкости;
• вторую – через 2 недели после первой;
• третью – за несколько дней до высадки рассады в грунт (с целью повышения иммунитета).

Для подкормки рассады капусты можно использовать готовые жидкие удобрения для рассады (применять по инструкции).

Чтобы не обжечь побеги и корни молодых саженцев, перед внесением удобрений почву нужно полить.

13. Профилактика болезней рассады

Домашние условия совсем не идеальны для сеянцев любых огородных культур. Поэтому всегда существует риск, что рассада капусты заболеет. Чтобы этого не произошло, после пикировки сеянцы стоит обработать Триходермином или Ризопланом (по инструкции).

Первый препарат эффективен в борьбе с грибковыми болезнями. Это биологический фунгицид, который является отличной альтернативой химическим препаратам.

Второе средство способствует усвоению рассадой капусты железа, в результате чего у них вырабатывается иммунитет к таким болезням, как бактериоз, стеблевая или корневая гниль.

14. Профилактика появления вредителей

Рассаде капусты могут помешать развиваться как минимум 6 различных вредителей: крестоцветные блошки, капустная муха, капустная моль, капустная белянка, капустная совка и капустная тля. Чтобы избежать их появления на рассаде, капусту стоит опрыскать биопрепаратами Интавир или Фитоверм в баковой смеси.

15. Подготовка рассады капусты к высадке в грунт

После того как рассада «переедет» на грядки, она рискует столкнуться с такими условиями, к которым была не готова при выращивании в помещении. Чтобы от такого «шока» капуста не погибла, ее нужно правильно подготовить к «переселению» на новое место. Такая подготовка заключается в постепенном закаливании.

Рассаду капусты стоит начинать закаливать за 10 дней до высадки в грунт. В первые дни достаточно просто на 3-4 часа открывать в помещении форточку. В следующие пару дней сеянцы можно на несколько часов выносить на застекленный балкон или лоджию. Если в эти дни стоит яркая солнечная погода, сеянцы стоит притенять.

За 4 дня до пересадки следует сократить полив рассады капусты (но не пересушивать земляной ком в горшочках) и вынести рассаду на лоджию, уже не возвращая ее в помещение.

Четко соблюдайте все правила выращивания рассады капусты – и у вас получится вырастить такие сеянцы, которые непременно дадут великолепный урожай.

Источники:

https://fermoved.ru/kapusta/vyrashivanie-rassady.html
https://www.belnovosti.by/sad-i-ogorod/vyrashchivanie-rassady-belokochannoy-kapusty-hitrosti-ogorodnika
https://www.ogorod.ru/ru/ogorod/seedling/11122/15-sekretov-vyrashhivanija-horoshej-rassady-kapusty.htm