Персик Инжирный Сатурн — описание сорта и отзывы садоводов

Инжирный персик «Сатурн» (плоский) описание сорта , фото, отзывы садоводов

Несколько лет назад на прилавках продуктовых магазинов появились очень сладкие плоские персики. Из-за необычной, достаточно сплющенной формы, эти персики часто предлагают под названием НЛО. Как выяснилось, требования к выращиванию деревьев, дающих такие плоды, аналогичны требованиям традиционных персиков, а для выращивания на приусадебных участках в нашем климате инжирный персик «Сатурн» считается лучшим вариантом.

«Сатурн» — инжирный персик

Колыбелью инжирных персиков является Китай, откуда они приехали в Англию и США в начале XIX века. В настоящее время в промышленном масштабе их выращивают в США, Мексике, Аргентине, Испании и Франции. Однако наиболее популярными остаются в Китае, где их называют «Пантао». В наших климатических условиях лучшим из плоских персиков оказался сорт «Сатурн». Он был выведен в 1960-х годах в США, поэтому это довольно старый и известный сорт.

Дерево данного персика быстро растет и образует широкую крону. «Сатурн» является десертным сортом раннего созревания с высокой плодовитостью. Плод сильно сплющенный, маленький или средний по размеру, 6-8 см в диаметре и 60-80 г в весе. Более крупные плоды можно получить благодаря уменьшению почек. Кожура «Сатурна» кремовая, в основном покрыта красным румянцем, а мякоть кремово-белая, мягкая и сочная.

Плоды инжирного персика «Сатурн» созревают в конце июля. Они сладкие и достаточно вкусные, хотя некоторым людям они кажутся даже слишком сладкими.

Благодаря оригинальной форме и своей сладости они очень нравятся детям, поэтому растущий на участке персик «Сатурн» несомненно будет им интересен.

Наверное, любой, кто хотел бы иметь такие оригинальные персики в своем саду, задается вопросом, как их выращивать. На самом деле, выращивание инжирного персика очень похоже на выращивание традиционных сортов персика. Однако необходимо учитывать некоторые нюансы.

Посадка плоских персиков

Персики «Сатурн» лучше всего сажать весной. Они достаточно чувствительны к большим морозам, а молодые экземпляры, посаженные осенью, могут замерзнуть уже в первую зиму. Если же их пришлось посадить осенью, то на зиму их обязательно нужно накрыть, чтобы избежать замерзания.

Обрезка и формирование короны

Весной, после посадки, всем деревьям инжирного персика необходима обрезка (если они посажены осенью, тогда обрезку нужно провести ранней весной). Общее правило для деревьев: все побеги срезают через 2 или 3 почки сверху, а направляющие находятся примерно в 30 см от левой боковой почки. Очень высокие деревья нужно обрезать так, чтобы они были не выше 1,5 метра в высоту.

Чтобы деревья могли создать сильную крону, а ветви не ломались под весом плодов, побеги должны расти горизонтально. Поэтому при первой обрезке плоского инжирного персика мы также удаляем побеги с очень острыми углами и расположенные слишком низко. Следующим этапом будет сгибание новых растущих побегов параллельно земле. Для этого используются струны или гири с подвесными дисками. Лучше всего обрезку персика проводить в теплый солнечный день. Правильно подготовленным деревьям в первые 2-3 года не нужна интенсивная обрезка. Удаления требуют только больные либо сухие побеги.

Удобрение инжирных персиков

Конечно, при посадке деревьев необходимо правильно подготовить грунт. Его необходимо смешать с компостом. Если вы решили использовать минеральные удобрения, необходимо помнить, что удобрение азотом весной выполняется только тогда, когда корневая система уже начала активное поглощение питательных веществ из почвы. Осенью удобрение калием и фосфором имеет большое значение.

Плоды и сбор урожая персика «Сатурн»

Плоские персики относительно легко завязывают цветочные почки на однолетних побегах, поэтому на второй год после посадки можно ожидать появления первых плодов.

Чтобы сделать фрукты вкусными и большими, почки нужно проредить, начиная с удаления самых маленьких, поврежденных и деформированных почек. Наконец, оставшиеся почки на дереве следует размещать довольно регулярно, с промежутками между ними от 10 до 15 см. Благодаря правильному расположению фруктовых почек, вы можете получить фрукты весом более 100 гр.

Собирают плоды инжирного персика «Сатурн» за несколько дней до полной зрелости. Срывают утром, пока солнце не согреет их. Делать это нужно осторожно, чтобы не повредить кожу вокруг стебля.

К сожалению, после сбора урожая они очень быстро портятся. Эти персики можно есть свежими или использовать для компотов.

В конце концов, стоит упомянуть о необходимости защиты плоского инжирного персика от часто встречающегося заболевания, которое представляет собой искривление листьев персика. Для этого растения опрыскивают различными препаратами, например, Медян экстра. Опрыскивание проводят в безлиственный период, два раза в год — ранней весной и поздней осенью. Эти методы лечения также уменьшат риск бактериального рака.

Отзывы об инжирном персике сорта «Сатурн»

Желаю вам получить удовольствие от выращивания этих оригинальных персиков и приятного аппетита!

Благодарю за внимание и ЖЕЛАЮ ВАМ ХОРОШИХ УРОЖАЕВ.

Оцените, пожалуйста статью ▶ и пишите в комментариях , о своем опыте выращивания инжирных персиков, ДЛЯ НАС ЭТО ОЧЕНЬ ВАЖНО

В преддверии садово-огородного сезона необходимо быть подготовленным, поэтому…

Подписывайтесь на наш канал «Садовый рай » в ЯндексДзен, а также присоединяйтесь к нам в Одноклассниках и Инстаграм и ВЫ ПОЛУЧИТЕ МНОЖЕСТВО СОВЕТОВ И ПРАКТИЧЕСКИХ УКАЗАНИЙ из мира садоводства и огородничества.

А чтобы не потерять нас из виду, поделитесь заметкой в социальных сетях

Персик инжирный сорта «Сатурн», выращиваем в домашних условиях

В течение нескольких лет на полках продуктовых магазинов можно наблюдать очень сладкие плоские персики. Из-за необычной, сильно уплощенной формы эти персики часто предлагаются под названием «UFO».

Как выясняется, требования для выращивания таких фруктовых деревьев похожи на требования к традиционным персиковым деревьям. А какое же наслаждение получают любители-садоводы, имея возможность культивировать на своем участке в нашем климате инжирный персик сорта «Сатурн».

Китай является колыбелью плоских персиков, откуда в начале девятнадцатого века они прибыли в Англию и США. В настоящее время инжирный персик выращивают в США, Мексике, Аргентине, Испании, Франции. Но самые популярные, однако, все еще культивируются в Китае, где их называют «Пантао».

В наших климатических условиях лучшим сортом для выращивания инжирного персика является «Сатурн». Он был выведен в 1960-х годах в США, поэтому он довольно старый и хорошо известный сорт.

В нашем климате в настоящее время легче всего культивировать этот сорт в питомниках. Но и намерение истинного садовода может сыграть важную роль в появлении такого деревца в собственном саду.

Ботаническое описание

Инжирный персик сорта «Сатурн» является деревом, становясь со временем сильным и образуя пышную корону. Этот сорт относится к десертным со средней ранней зрелостью и высоким урожаем.

Плоды сильно сплющены, мелкие или средние, диаметром 6-8 см и весом 60-80 г. Более крупные фрукты можно получить, прореживая почки. Кожица «Сатурна» кремовая, в основном покрытая красным румянцем и кремово-белая, мягкая и сочная мякоть.

Плоды персика «Сатурн» созревают в конце июля. Они сладкие и восхитительны на вкус, хотя некоторым людям мякоть их кажется слишком нежной и немного мягковатой.

Они идеально подходят для употребления в свежем виде, а из-за оригинальной формы и сладкого вкуса очень нравятся детям.

Плоская форма также позволяет ребенку свободно откусить кусочек мякоти, что придает удобства и дополнительно дает еще один плюс в пользу выбора это дерева для своего сада.

Вероятно, любой, кто хотел бы иметь такие оригинальные персики в своем саду, задается вопросом, как их выращивать? Ведь урожай плоского персика может быть обильным и похож на традиционные сорта персиков. Поговорим обо всем по очереди.

Посадка инжирного персика

Прежде всего, чтобы начать с позитивной ноты, инжирный персик сорта «Сатурн» лучше всего посадить весной. Он чувствителен к большим морозам. Потому молодые особи, посаженные осенью, могут замерзнуть в первую зиму. Если персик посадили осенью, он должен быть укрыт морозостойкими материалами.

Для этого кору ствола обматывают большим слоем сена или укутывают теплым материалом, почву покрывают агроволокном и большим слоем лиственной подстилки. Конечно же, важно выбрать изначально укромное место для инжирного персика. Это должен быть уголок максимально защищен от ветра и находится в южной солнечной части сада.

Обрезка короны

Весной, после посадки, персиковые деревья должны быть обрезаны (если посадка проводилась осенью, то обрезку проводят в ближайшую весну).

Все побеги срезают на 2 или 3 почки, а направляющую ветку освобождают от боковых так, чтобы расстояние между ними составляло около 30 см. Деревья должны быть обрезаны так, чтобы они не превышали 1,5 метра.

Для того, чтобы деревья могли производить сильную корону, а ветви не ломались под весом плода, побеги должны расти горизонтально.

Поэтому при первой обрезке инжирного персика также снимают побеги с очень острыми углами, чтобы в общем крона выглядела низкой. Следующим шагом будет обрезание вновь растущих побегов до меньшего размера.

Обрезку лучше всего делать в теплый солнечный день, а рану после обрезки смазывают садовым варом. С обрезкой не нужно спешить, но ее нужно делать не позднее общих рекомендуемых сроков.

Обрезка предназначена в первую очередь для формирования короны. Если правильно обрезать и направлять дерево в первые 2-3 года, не потребуется интенсивной обрезки в последующее время.

Потом удаляют только побеги, которые обломались, высохли или болеют. Позже делают омолаживающие обрезки. Эти процедуры будут проводиться летом, после сбора урожая.

Удобрение инжирного персика

Конечно, перед посадкой, деревья должны быть подготовлены правильно, а почва, которую извлекают из посадочной ямки, смешивают с компостом.

Если принимается решение использовать минеральные удобрения, то нужно вспомнить о том, что весеннее удобрение азотом происходит только тогда, когда корневая система уже начала активно принимать питательные вещества из почвы (это происходит, когда новый прирост достигает 10-15 см).

Сбор урожая инжирного персика «Сатурн»

Плоский персик относительно легко завязывает цветочные бутоны на новых побегах, поэтому на второй год после посадки можно ожидать первых плодов. Чтобы сделать фрукты вкусными и большими, производится прореживание цветочных почек, начиная с удаления мельчайших, поврежденных и деформированных.

И конечно же, ветви дерева должны быть устроены так, чтобы расстояние между ними составляло от 10 до 15 см. Благодаря правильному расположению веток можно получить плоды весом более 100 г.

Плоды инжирного персика сорта «Сатурн» собирают за несколько дней до полной зрелости. Снимают их утром, пока солнце не нагревает воздух. При этом нужно стараться не повредить кожицу плода.

После сбора урожая инжирные персики быстро гниют и размягчаются, поэтому дома можно их хранить не более 3 дней. Употребляют инжирный персик свежим или используют для консервирования.

О водонагревателях для дачи мы подготовили статью для вас.

Сделайте ветряной генератор своими руками. Возьмите на заметку простые советы.

Защита инжирного персика

Наконец, необходимо упомянуть о необходимости защиты инжирного персика от общего заболевания для всех персиковых деревьев — курчавости персика.

Для этой цели растения опрыскивают медной смесью, например, медным купоросом. Опрыскивание проводят два раза в год — ранней весной и поздней осенью, когда на деревьях еще или уже нет листьев. Эти методы профилактики уменьшают риск развития бактериального рака.

А для любителей знать больше предлагаем ознакомиться с видео о персике инжирном

Всё об инжирном персике: от посадки до приготовления

Одна из самых необычных и популярных разновидностей персиковых деревьев – инжирные сорта. Все они имеют плоды необычной, приплюснутой формы, и отличные вкусовые качества. Узнаем, какие есть сорта инжирного персика, и какие условия нужны для его выращивания.

История селекции

Инжирный персик известен европейцам с 19 века – сюда его привезли из Китая миссионеры. Чуть позже необычный фрукт попал в Россию – у нас его с конца 19 века стали выращивать в южных регионах.

Есть заблуждение, что инжирный персик – гибрид. На самом деле это отдельная разновидность, берущая начало от диких китайских сортов. Именно Китай – родина инжирного персика.

Чем уникален инжирный персик?

Инжирный персик имеет уникальный химический состав, благодаря которому обладает мощным профилактическим эффектом. У этого низкокалорийного фрукта полезен даже запах – ослабляет депрессивное состояние.

• Органические кислоты.
• Эфирные масла.
• Пектин.
• Микро- и макроэлементы (калий, натрий, кальций, фосфор, сера, магний, хлор, медь, железо, цинк, фтор, хром, марганец).
• Витамины:
  • С – укрепляет иммунитет;
  • Н – участвует в углеводном обмене;
  • Е – оказывает антиоксидантный эффект, участвует в регенерации клеток;
  • К – способствует работе печени, укрепляет капилляры;
  • бета-каротин – является профилактическим средством онкологических заболеваний;
  • витамины группы В – нормализуют работу нервной и сердечно-сосудистой системы, укрепляют иммунитет, улучшают работу кишечника и эмоциональное состояние.

Калорийность инжирных персиков: в 100 г – 60 кКал. 100 г персиков содержат:

• белков – 1 г;
• углеводов – 14 г;
• жиров – 0 г.

Противопоказаны инжирные персики диабетикам и тем, у кого есть аллергия на плоды Розовых.

Общее описание сорта

Инжирный персик легко узнать по необычной форме. В отличие от других разновидностей персиков, у него не шарообразные, а приплюснутые плоды, похожие то ли на инжир, то ли на репку. Никакого ботанического родства этот персик с инжиром не имеет, зато у него есть много интересных и запоминающихся названий – ферганский, блюдчатый, Китайская репка.

В некоторых европейских странах инжирный персик называют «пончиком» – за круглое углубление, остающееся посередине плода после удаления косточки.

Краткое ботаническое описание:

• Дерево. Достигает в высоту 5 м. Крона – раскидистая.
• Листья. Ланцетовидной формы. Верхняя поверхность – тёмно-зелёная, нижняя – сероватая.
• Цветки. Лепестки бледно-розовые. По виду похожи на шиповниковые.
• Плоды. Плоской формы. Кожица не такая опушенная как у обычных персиков. Косточка маленькая. Цвет зависит от сорта, бывают плоды жёлтых и оранжевых оттенков. У всех – красный румянец. Вес – 100-200 г. Диаметр – до 7 см.

У инжирных персиков есть важные преимущества перед обычными:

• У обычных персиков мякоть, чем ближе к косточке, тем менее насыщенный у неё вкус. У инжирных сортов такого нет – вкус одинаковый в любой части плода.
• Обладает большей морозоустойчивостью.
• Косточка более мелкая – всего 3-4 г.

Где растут инжирные персики?

Это плодовое дерево активно выращивают на Западе Китая, в Средней Азии, в Закавказье, а также в восточных районах Таджикистана, Туркменистана – и в других азиатских республиках бывшего СССР.

Какие бывают сорта?

Все подвиды инжирного персика не только сходны по форме и размеру, но и по агротехническим характеристикам, они морозоустойчивы, и хорошо переносят возвратные заморозки. Узнаем об особенностях нескольких, наиболее популярных сортов.

Раннеспелый сорт. Вес плодов – 100-120 г. Мякоть – белого цвета. Практически весь плод покрывает красный румянец, лишь кое-где проглядывает нежно-жёлтый цвет. Опушение очень слабое. Сорт зимостойкий, плоды устойчивы к растрескиванию. Относится к промышленным сортам. Во вкусе – медовые нотки.

Садовод предоставил видеообзор инжирного персика сорта «Уфо-3»:

Никитский

Этот сорт считается лучшим для России. Подходит для сурового климата. Плоды красноватых оттенков, мякоть – кремовая. Вес – 120 г.

Владимир

Сорт, устойчивый к большинству болезней персиков. Крона среднераскидистая. Сорт устойчив к морозам. Цвет – нежно-жёлтый, бока – красные. Вес – 180 г.

Свит Кап

Особенность этого сорта – раннеспелость. Плоды появляются на 3-4 год. Плодоношение – середина августа. Созревание – дружное. Вкус – кисло-сладкий. Цвет кожицы – бордовый, мякоть – нежная, белого цвета. Вес – 150 г.

Сатурн

Растение раскидистое, очень красивое, особенно в период цветения. Плоды не очень крупные – до 100 г. Созрев, плоды становятся жёлтыми, по бокам появляется светло-розовый румянец. Сорт морозостойкий, плоды хорошо транспортируются. Это один из самых популярных у садоводов сортов.

Обзор инжирного персика «Сатурн» можно увидеть в видео ниже:

Персик колоновидный «Инжирный»

Деревья невысокие, с цилиндрическими кронами. Дерево выглядит декоративно. Плодоносит рано. Плоды насыщенно-красные. Вес – 150 г.

Бельмондо

Дерево невысокое, крона – раскидистая. Цветёт позднее других сортов. Созревание – вторая половина августа. Очень хороший десертный вкус. Жёлтые плоды украшены красным румянцем. Вес – 120-140 г. Вкус – нежный, мякоть – сочная.

Увидеть инжирный персик сорта «Бельмондо» можно в представленном видео:

Как правильно посадить дерево?

От правильности посадки инжирного персика, и от качества посадочного материала зависит здоровье будущего дерева, его продуктивность и долголетие.

Выбор места и подготовка грунта

Персик, как большинство фруктовых деревьев, капризен, поэтому, выбирая место под посадку, надо учесть его предпочтения. Требования к участку:

• Оптимальная почва – чернозёмы и суглинки.
• Хорошая солнечная освещённость. Не должна падать тень от других деревьев.
• Защита от ветров.
• Южная сторона сада.
• Невысокий уровень залегания грунтовых вод – не меньше 3 м.

Если на персиковое дерево падает тень, его плоды буду невкусными, или их вовсе может не быть.

Грунт готовят с осени – вносят навоз, а затем засыпают его землей, слоем 20 см. Есть два варианта посадки:

• Весенняя. В этом случае, яму под саженец готовят с осени. Высадка производится в марте.
• Осенняя. Яму готовят за 2-3 недели до посадки. Высаживают саженец в конце сентября или в начале октября.

В регионах с тёплым климатом персики высаживают с осени, с более суровым – весной.

Не рекомендуется высаживать персик на участках, где росла клубника, бахчевые, паслёновые. Место будет пригодным для посадки персика только через 4 года, иначе дерево рискует заболеть вертициллезом.

Выбор саженца и его подготовка к посадке

Приобретая саженец, обращают внимание на ряд особенностей:

• Регион акклиматизации. Нужно выбирать сорта, районированные в данной местности.
• Корневая система не должна иметь дефектов – сухих или гниловатых корней.
• Возраст – 1 год.

Отщипните маленький кусочек коры – с обратной стороны она должна иметь зелёный оттенок, это признак здорового саженца.

К посадке саженцы персика готовят также как и любые другие – за несколько часов до посадки помещают корни в воду. При желании добавляют в воду стимулятор роста. Если саженцы куплены осенью, а высадка намечена на весну, их «консервируют» – поместив корни во влажные опилки, или иную среду, оборачивают их полиэтиленовой плёнкой. Хранят прикопанными в земле, или в подвале, сарае, на балконе.

Пошаговая посадка

Посадка саженца инжирного персика:

1. Выкопайте небольшую яму. Ширина – около 40 см, глубина – 55-60 см.
2. Если высаживаете несколько саженцев, между соседними ямами делайте промежутки не менее 5 м.
3. Смешайте плодородный слой с удобрениями:
   • навоз, перегной или компост – 2 ведра;
   • суперфосфат – 150-200 г;
   • калий – 100 г;
   • древесная зола – 800 г.
4. Полученную плодородную смесь высыпьте в яму. Присыпьте её землей и опустите саженец.
5. Корни саженца засыпьте землей. При этом его время от времени встряхивайте – чтобы между корнями не образовывались пустоты.
6. Корневая шейка должна быть выше уровня земли на 3-5 см.
7. Саженец полейте водой – достаточно 2-3 вёдер.
8. Когда вода впитается, посыпьте приствольный круг мульчей – слоем 5-10 см. Больше о правильном мульчировании почвы читайте здесь.
9. Если посадка производится осенью, то саженец оберните агроволокном – для защиты от морозов и грызунов.

Выращивание инжирного персика

Если персик высажен осенью, уход откладывается до весны. При весенней посадке, к нему приступают сразу. Саженец нуждается в стандартном уходе – его надо регулярно поливать, подкармливать, обрабатывать фунгицидами и инсектицидами. Также важно вовремя рыхлить почву и убирать сорную растительность в приствольном круге.

Подкормка

Инжирный персик рекомендуется подкармливать по такой схеме:

1. Весной под каждое дерево вносят мочевину – 50 г, и аммиачную селитру – 75 г.
2. Осенью вносят калийные и фосфорные удобрения – 50 г и 40 г соответственно.
3. Периодически – каждые 2-3 года, под персиковые деревца вносят по 10 кг перегноя или навоза – под осеннюю перекопку.

Полив

Инжирный персик очень влаголюбив. Жалеть воды для него не нужно. Летом, во время жары, деревце поливают каждые две недели – по 20-25 л воды. Она должна быть немного подогретой на солнце – поливать персик холодной водой не рекомендуется.

Обрезка и формирование кроны

Чтобы на дереве вызрели крупные и сладкие персики, каждый лист дерева должен получать солнечный свет. Для этого садоводы регулярно проводят обрезку:

• Формирующую. Чтобы дерево выглядело красивым, опрятным, а ветки с плодами получали достаточно света, садоводы формируют крону, а затем регулярно вносят коррективы, поддерживая её очертания. Рекомендуемая форма для персикового дерева – чашевидная.
• Санитарную. Её цель – ликвидация всех больных, повреждённых и ослабленных побегов.

Лучшее время для проведения обрезки – март и начало апреля. Оба вида обрезки – санитарную и формирующую можно проводить одновременно. Все срезы замазывают садовым варом.

Оптимальная высота дерева для инжирного персика – 1,5 м.

Порядок формирования чашевидной кроны:

• Обрежьте все маленькие боковые побеги – длиной до 50 см.
• Сформируйте штамб – нижнюю часть ствола до первых скелетных веток.
• После штамба оставьте от 4 до 6 скелетных ветвей – это будет основа кроны. Это ветки первого порядка, выше них ствола быть не должно.
• Из веток 1-го порядка вырастут ветки 2-го порядка – длиной 50-60 см. все прочие ветки обрежьте на кольцо.
• На скелетных ветвях вырастают побеги, дающие плоды. Длина их должна быть 15-20 см, всё лишнее обрезают.

Болезни и вредители

Чаще всего, инжирный персик поражает мучнистая роса и курчавость листьев. В целях профилактики деревья обрабатывают раствором медного купороса два раза в год – рано весной и поздно осенью.

Источники:

https://sadovo-ogorodnyiy.ru/inzhirnyj-persik-saturn.html
https://sad-doma.net/sadovye-rasteniya/derevya-kustarniki/persik-inzhirnyj.html
https://ferma.expert/rasteniya/derevya/persiki/inzhirnyy/