Когда укрывать виноград на зиму в Сибири?

Укрытие винограда на зиму в траншее: мастер-класс с фото и видео

Укрытие винограда на зиму я провожу в несколько этапов. Сначала лозу обрезаю и укладываю на дно траншеи, затем сооружаю парники, чтобы куст не выпрел, но и не повредился первыми заморозками, только потом окончательно закупориваю укрывая нетканкой, досками и пленкой. Однако самое главное укрытие для винограда в суровые морозы — это достаточное количество снега.

Содержание статьи

Виноград теплолюбивое растение и не любит лишней влажности, поэтому к вопросу как укрыть виноград на зиму или как утеплить виноград, следует подойти ответственно и кропотливо. В этой статье, я подробно раскрываю тему «Виноград, укрытые на зиму», а также отвечаю на популярные вопросы новичков: Как виноград на зиму укрыть? Когда виноград закрывать на зиму? Укрытие винограда на зиму в средней полосе? Как на зиму укрыть виноград молодой? Как выбрать укрывной материал для винограда на зиму? И многие другие.

Когда укрывать виноград на зиму в Сибири?

Первая половина октября – лучшее время для того, чтобы окончательно укрыть на зиму виноград в Сибири. Я всегда стараюсь успеть с укрытием в это время, и в этом году ясные деньки выпали на 10 число. Желательно виноград укрывать окончательно в погожий денек – так лозы не намокнут, и настроение будет хорошим, а виноград получит надежную защиту от надвигающихся заморозков.

Ягодник у нас большой — всего 17 траншей — поэтому укрытие винограда провожу постепенно и начинаю в сентябре сразу после сбора урожая.

Нужно ли закаливать виноград перед укрытием на зиму?

Сейчас в интернет-сообществе и среди моих знакомых виноградарей-любителй бытует мнение, что виноград перед укрытием на зиму необходимо закалить, чтобы он побыл при низких отрицательных температурах на открытом воздухе.

Может быть, для каких-то регионов эта процедура и будет полезна и нужна, но для Сибири от такого закаливания больше вреда, чем пользы.

Я категорически против такой практики. В Сибири ночные заморозки приходят внезапно и бывают достаточно интенсивными, и зеленый неподготовленный виноградник (невызревшие лозы) подвергается резкому заморозку. Хорошо, если будет небольшой минус 1-2 °C, который убьет только листву. А вот температура в 6-7 °C ниже ноля уже может повредить зимующие глазки. Визуально это будет не видно, а весной глазки не просыпаются, и вы останетесь без урожая.

Что такое закаливание винограда?

Закаливание – это постепенное снижение температуры: недели две должны быть температуры плюсовые, близкие к нулю, и потом еще две недели с минусовыми температурами, тоже близкими к нулю. В Сибири таких условий осенью не бывает. Перепады ночных и дневных температур очень резкие.

Поэтому процедура закаливания проходит под укрытием. Там температура не будет зависеть от колебаний ночных и дневных температур, она будет постепенно понижаться и готовить таким образом виноград к зимовке.

Как я укрываю виноград: этапы

Виноград я выращиваю в траншеях, поэтому применяю особые технологии укрытия, которые выработал за свой 15-летний опыт.

Применяю, казалось бы, очень легкое укрытие, но этого вполне достаточно даже для сибирских морозов. Мы закрываем так уже почти 20 лет.

Такое укрытие спасает виноград в осеннее время и в ранний зимний период, когда еще нет достаточно снега, а температуры могут опускаться до -20 °C. Когда уже выпадает снег (обычно надежный слой снега ложится уже в ноябре), за виноград можно не беспокоиться, он будет защищен от вымерзания зимой. У нас на участке снега выпадает до половины уровня шпалеры.

1. Обрезаю лозы и ставлю первоначальное укрытие

После сбора урожая устанавливаем над траншеями дуги и сверху набрасываем либо пленку либо ставим листы сотового поликарбоната. Под таким первоначальным укрытием виноград простоял у меня почти весь сентябрь. Делаем это для того, чтобы уберечь виноград от первых заморозков, чтобы лучше дозрела лоза.

Уже в конце сентября (так как кустов на участке много) я начинаю обрезку и подготовку винограда к зиме. На обрезку у меня уходит около 10 дней. Если виноградник у вас небольшой, обрезку можно проводить и попозже – в начале октября.

Потом пригибаю обрезанные лозы в траншею, пришпиливаю металлическими крючками, чтобы виноград лежал ниже уровня траншеи.

2. Опрыскиваю от болезней

Провожу профилактические обработки от болезней. Использую либо 3% бордоскую жидкость, либо 4-5% железный купорос. Последние пару лет опрыскиваю именно железным купоросом, потому что его легко развести.

• С помощью опрыскивателя обрабатываю равномерно стенки траншеи, саму лозу, старые рукава.
• Бордоской же жидкостью приходится белить кистью, что весьма трудоемко и затратно по времени.
• Однако, если винограда не много, то очень хорошо пробелить все от основания до кончиков побегов.

3. Укрываю лозу в треншее

Сверху на траншею кладем укрывной материал, сложенный в несколько раз. Использую тот материал, который есть под рукой (б/у, дырявый, черный или белый – неважно).

• Сворачиваю его несколько раз под ширину траншею и укрываю как одеялом поверх лозы, хорошенько подтыкиваю по краям.
• Использование такого одеяла не дает промерзнуть земле в траншее, защищает виноград от конденсата.

4. Закрываю траншею досками

Траншею закрываем сухими досками, фанерой или листами ДСП, напиленными по размеру (по ширине) траншеи.

Доски обязательно должны быть сухими, чтобы впитывать влагу от испарений в траншеи. Поэтому, когда весной мы траншею открываем, доски все сырые, тяжелые. Мы их складываем в штабель, и за лето они просыхают.

5. Кладу утеплитель и пленку

Поверх досок кладем утеплитель и пленку, которая защищает от осенней влаги (дождей и снега).

СОВЕТ

Чтобы траншея не промокала, можно накрывать пленкой или раскатывать рубероид. Но если сделать плоское укрытие, влага будет вся стоять на пленке, образовывая лужицы воды. Тогда вовремя воду надо убирать, иначе через самые мелкие отверстия влага успеет просочиться в траншею.

Поэтому укрытие должно быть не плоским, а покатым!

• Вдоль траншеи поверх досок кладем длинную доску (жердь), подкладываем под нее кирпичики. Это делается для того, чтобы создать подобие шалаша. Так вода будет стекать к краям, а не скапливаться на укрытии. Другой плюс такого метода – образуется воздушный зазор между досками и утеплителем, он будет задерживать воздух и не даст холоду проникнуть внутрь траншеи.

• Сверху расстилаем утеплитель (используем полипропилен из-под сахарных или мучных мешков). На мой взгляд лучше всего использовать вспененный полиэтилен в качестве утеплителя.

• Последний слой – пленка, которую по краям прижимаем кирпичами и металлическими трубами. Желательно, чтобы пленка была целая, чтобы дождевая или талая вода не попала через отверстия внутрь траншеи.

СОВЕТ

Если вы укрыли виноград, а днем держатся высокие плюсовые температуры, можно сделать на укрытии отдушину, чтобы виноград не выпрел. Для этого поднимите край пленки с торцов – так виноград будет проветриваться. Окончательно закрывайте торцы при постоянных минусовых температурах и днем, и ночью.

Если у вас участок бесснежный, а морозы бывает ниже 20 °C, нужно сделать дополнительное укрытие или позаботиться о снегозадержании, подбросить снега поверх укрытия.

Видео как правильно укрывать виноград

Правила укрытия винограда на зиму в Сибири

Виноград — теплолюбивое растение, которое предпочитает южное солнце и плохо переносит холода. Для регионов с холодным климатом выведены специальные сорта, однако и они требуют особого ухода. Как укрыть виноград на зиму в Сибири, чтобы получить качественный урожай весной, должен знать каждый Виноградарь.

Правила укрытия винограда на зиму в Сибири

Зачем укрывать лозу

Виноград, предназначенный для роста на севере, способен вынести морозы от 20°С до 30°С, благодаря почкам, находящимся в состоянии покоя. Сюда относятся разновидности Муромец, Соловьевский, Тукан, Кодрянка, Алый Мускат.

Сорт Амурский — рекордсмен по стойкости: он в состоянии пережить 45-градусную зиму. Наиболее опасный период — весенние заморозки. Именно тогда почкам, а также молодой незакаленной поросли, необходимо тепло и благоприятные условия. Резкий перепад температуры способен погубить чувствительное растение: такое явление представляет даже большую опасность, чем сильный мороз. Оттепель вызывает пробуждение ростков винограда, следующие за ней морозы он не переживет.

Промерзание почвы до -20°С чревато гибелью мочковатой корневой системы винограда. В отличие от надземной части, она восстановиться не сможет. Неокрепшие саженцы страдают при понижении температуры всего на несколько отметок ниже нуля.

Чтобы обезопасить виноград, в холодных краях хозяева приспособились укрывать его на зиму. В противном случае от 70 до 100% (в зависимости от силы мороза) глазков могут погибнуть: их нахождение в подобных температурных условиях возможно не более 3 дней.

В какое время укрывать лозу

Перед непосредственной процедурой подготовки зимнего убежища важно заняться лозой. Ее срезают, снимают со шпалеры, обрабатывают медным купоросом, заряжают влагой и подкармливают.

Традиционно сибирские заморозки приходят в конце сентября-первой половине октября. Прямо перед предполагаемым выпадением снега занимаются оборудованием утепляющего сооружения (с температурой от -5°С до -8°С), а также закалкой кустов. Не следует спешить с организацией укрытия: так при колебаниях температур на лозе может скопиться конденсат, — виноград сопреет. Для предупреждения подобных ситуаций по бокам конструкции проделывают вентиляционные окошки.

Временно укрыть растение получится при помощи следующего алгоритма действий:

• обрезка виноградного куста;
• выкапывание траншеи;
• мульчирование грунта в траншее во избежание прорастания сорняков и нашествия вредителей;
• связка побегов и выкладывание их на дно вырытой ямы;
• укрытие траншеи полиэтиленом или аналогичным материалом.

Подобное укрытие способно защитить виноград от морозов, дает ему возможность накапливать сахар на протяжении полутора месяцев и таким путем закаливаться.

Материалы для укрытия

Спасти виноград от промерзания реально при помощи нескольких типов материала. Корни хорошо защитит мульча из сосновой хвои, лиственницы, торфа и соломы, зерновой шелухи. Грунт утепляют при помощи деревянного пласта, картона, земли или камышовой циновки, лапника. Также советуют приобрести теплоизоляционный материал в магазине.

Сосновая хвоя защитит корни растений

От сырости и весенней талой воды применяют полиэтилен или рубероид. Снежной зимой в качестве утеплителя отлично служит сугроб. Лучшим вариантом считают воздушно-сухой материал, к которому относится спанбонд, пенопласт, стеклоткань.

Техника укрытия

Существует 2 способа, широко применяемых в Сибири для укрытия винограда на зимнее время. Речь идет о сухом методе и том, в котором используют снег с грунтом.

Жители сибирских краев отдают предпочтение первому варианту укрывной технологии. Причина кроется в специфике зимы: там она долгая и стабильная, холодная и снежная. Вторая методика актуальна в центральной России, где трудно предсказать течение зимы.

Отдельное внимание при подготовке к зиме винограда Сибири уделяют корневой системе. Приствольный круг укрывают лапником в радиусе 2 м, а после выпадения снега, еще и снежным покровом. Расчет таков: 1 м снега сохраняет 1°С.

Сухое укрывание

Его применяют, если зима прочно установилась и потепления больше не ожидается. Для создания парника или туннеля подойдут подручные средства вроде шифера, агроволокна, коробок, мешков.

Сухое укрытие подразумевает создание привычных и комфортных условий для виноградного растения. Опасность подопревания почек нужно исключить. Лозу подвязывают и обматывают полиэтиленом, чтобы она не касалась земли. Далее ее укладывают на дно ямы, устланное рубероидом, где крепят при помощи скоб из металла или деревянных крючков. На траншею устанавливают дуги и гифрокартон, всю конструкцию покрывают полиэтиленом от влаги и дождя. По радиусу укрытие жмут к земле слоем почвы, досками, соломой, ветками или дубовыми листьями (установленными щитами в виде крыши), чтобы внутрь ямы не попали осадки. Если это доски, их забивают гвоздями.

Использование снега с грунтом

Этот способ прост в выполнении, не требует специальных материалов: достаточно снега и влажной почвы/дерновины из междурядных пространств. Грунт готовят заранее и хранят в мешках. Укрытие с ветками засыпают слоем в 1/3 м. Во избежание подопревания куст изначально обрабатывают раствором извести или медным купоросом и подсушивают. Только потом его накрывают полиэтиленовым материалом (или пропиленом) и на 50 см усыпают сухими ветками и снегом. Так растение благополучно перезимует, не загниет и не заплесневеет, и уже к апрелю (если наступит оттепель) его можно открывать.

Лозу подсушивают и возвращают в траншею, на дно, засыпанное грунтом и укрытое гидроизолирующим материалом вроде синтетики, хвои, лиственницы, лапника. Летом же она окончательно покидает укрытие и крепится шпалерами так, чтобы не повредить почки.

Подобная методика в состоянии помочь сохранить и укрыть даже побеги, которые не успели вызреть. Во избежание гниения глазков конструкцию дополнительно накрывают шифером или черной пленкой.

Как и когда укрывать виноград на зиму в Сибири

Не многие садоводы знают, как правильно укрывать растение на зимовку. Некоторые даже не догадываются, как надо это делать. В этой статье мы ответим на вопрос: как нужно укрывать виноград на зимовку в Сибири.

Стоит заметить, что такая культура очень теплолюбивая и несвоевременное укрытие или полное его игнорирование может быть чревата гибелью растения. Его корни больше реагируют на резкую смену тепла и холода, чем другая часть винограда.

Зачем закрывать его?

Некоторые морозостойкие сорта винограда, могут выдержать сильный холод. Но, несмотря на это, они всё же чувствительны к заморозкам. Особенно весной. Когда распустились почки, растение нуждается в тепле. В особенности это касается молодых кустов, ведь они ещё не успели привыкнуть погодным условиям.

Виноград может выдерживать не только морозы, но и перепада температуры. Но вовремя потепление растения расслабляется и в этот период при понижении температуры может погибнуть.

Не любят мороз также и корни растения. Виноград пропадает, в том случае, если земля промерзает -20 градусов. Даже самые приспособленные сорта могут не выдержать такую температуру. Поэтому их надо укрывать на зиму.

Когда укрывать

Готовить виноград к укрытию надо с начала заморозков. Обычно это либо последняя неделя сентября, либо начало октября. Необходимо не только хорошо защищать от мороза, но и не позволить растению преть.

Процесс укрытие винограда, сводится к следующим этапам:

• Куст обрезают.
• Копают траншею.
• Почву в ней мульчируют.
• Побеги растения связываются и укладываются на дно.
• В траншее закрывается полиэтиленом сверху или чем-нибудь другим.

Подобные укрытие защитить растения от мороза. В то же время виноград сможет привыкнуть к заморозкам и закалиться.

Чем закрывать культуру на зиму?

Для того чтобы укрыть виноград на зиму понадобится несколько видов материалов. Корни растения хорошо будет защищать мульча. Для этих целей Хорошо пойдёт хвоя торг или опилки. Зерновая шелуха тоже может отлично подойти для этих целей.

Для укрытия винограда, хорошо пригодятся деревянные доски или картон. Можно укрыть культуру также и землёй. Можно купить специальный теплоизоляционный материал. От лишней влажности защитит растения полиэтилен или рубероид.

Выпавший снег, может тоже хорошо сохранять тепло.

Как правильно это делать

В условиях суровой Сибири, обычно практикуется два способа укрытие винограда. Первый способ или как его ещё называют «сухой», позволяет создать комфортные условия для растения. Связывают лозу, и обматывают её полиэтиленом или рубероидом. Так, оно не будет прикасаться к земле. После этого с помощью металлических скобок и лозу закрепляют на дно траншеи.

Над ней устанавливаются дуги на них сверху нацепляют специальный картон и укрывают после этого полиэтиленом. Так растения будет дополнительно защищаться от влаги. Картон можно заменить деревянными досками. Второй способ не требует применение подготовленных материалов. Помогут укрыть растения обычный грунт и снег. Этот метод оптимально сохраняет виноград до весны в хорошем состоянии. Траншею с уложенными в ней ветками, засыпают землёй. В высоту примерно до 30 см.

Раствор извести, которым подслушивают кусты винограда перед укрытием, поможет избежать опрелости растения во время зимовки.

Что делать весной?

Открывать виноград сразу. Это должно происходить постепенно. После того как температура станет стабильной и снег начнёт таять.

Для того чтобы снять утепление с виноградом, делают следующее:

• Как снег растаял, надо убрать гидроизоляцию, то есть полиэтилен.
• Полностью снять укрытие с растения можно только во второй половине апреля. Тогда можно убрать самую основную конструкцию и освободить лозы.
• Нужно просушить и проветрить. Важно помнить что привязывать её ни в коем случае нельзя.
• После того как стебли просохнуть их развязывают и укладывают. А также привязывать их ещё не рекомендуется. Если ночи наблюдается заморозки, растения нужно опять укрывать.

Весной, виноград уже начинает просыпаться, а неожиданные заморозки могут провоцировать гибель растения. Отца утеплители убирает полностью, только тогда, когда температура стала стабильной, и больше нет заморозков.

Важно очень осторожно и желательно это делать в пасмурную погоду. Так как яркие Солнечные лучи могут повредить растению.

Ошибки при утеплении винограда

Многие люди, которые не понимают всех тонкостей укрытие винограда на зиму, могут совершать некоторые ошибки. К ним относятся:

• Не подготавливают растения к укрытию.
• Не учитывают особенности своего региона. В связи с этим используют метод, который не подходит для данного садового участка.
• Нарушает сроки укрытия растения.
• Создают такое укрытие, которое препятствуют свободному доступу воздуха к винограду.

Молодое растение

Молодой виноград, обычно накрывают 5-литровыми пластиковыми бутылками. Предварительно сделав на них разрез для вентиляции. После этого, надо засыпать землёй до этих разрезов. После того как температура достигнет отрицательных значений, это бутылку засыпают почвой полностью, на 5-10 см над ней.

Ухаживать за виноградом несложно. При правильном уходе и подготовке к зимовке, растение скажет только спасибо и уже осенью порадует хорошим урожаем. Сделать материал для укрытия можно самостоятельно, а можно купить уже готовое изделие. Хорошего урожая!

Источники:

https://antonovsad.ru/ukrytie-vinograda-na-zimu-v-transhee-master-klass-s-foto-i-video-3044/
https://fermoved.ru/vinograd/kak-ukryt-na-zimu-v-sibiri.html
https://sornyakov.net/trees/vinograd-na-zimu.html