Когда абрикосы спеют?
Когда абрикосы спеют?
Любому начинающему садоводу сложно определить, когда поспел тот или иной фрукт. Особого внимания требуют к себе абрикосы.
Абрикосы относятся к косточковым сортам. Вкусовые качества абрикоса зависят от сорта, в большинстве случаев они имеют сладкую и кисловато-сладкую, сочную мякоть и съедобное ядрышко. Цвет плодов, во время спелости, у абрикосов имеет разные оттенки – это могут быть и бледно-кремовые, золотисто-желтые, кремово-оранжевые — все зависит от сорта.
Неопытному садоводу сложно поймать тот момент, когда абрикосы действительно поспели. Зрелость плодов абрикоса наступает тогда, когда они приобретают характерный для своего сорта цвет. Плоды следует снимать хорошо созревшими, и нужно чтобы косточка абрикоса легко отделялась от мякоти. Не стоит передерживать плоды на дереве, они могут осыпаться, и вы потеряете весь выращенный урожай.
Время созревания абрикосов среднеазиатских и Кубанских сортов варьируется от 40 до 60 дней, опять же в зависимости от сорта. Все сорта по срокам созревания можно подразделить на четыре группы:
Сорта абрикос раннего срока созревания
Время сбора урожая с 25 июня по 5 июля. Так как эти сорта ранние их употребляют в свежем виде, для консервации они не подходят. Один из таких сортов «Крупный ранний», он созревает в конце июня начало июля. Плоды крупного размера приятного сладкого вкуса.
Сорта абрикос ранне-среднего срока созревания
Время сбора урожая 6-15 июля. Данные сорта пригодны для консервации, сушки и употребления в свежем виде. К этому сроку созревания можно отнести такой сорт, как «Шалах». Он имеет повышенную сладость, ярко-выраженный запах и сочную мякоть. Плоды довольно увесистые, полностью созревают в начале июля.
Сорта абрикос среднего срока созревания
В этот период урожай собирают с 15 по 25 июля. Они имеют высокую витаминную ценность, очень приятного вкуса и аромата. «Венгерский» — один из лучших сортов среднего срока созревания. Этот сорт имеет крупные плоды, сочную и сладкую мякоть с приятным ароматом.
Сорта абрикос позднего срока созревания.
Сбор урожая абрикосов начинают с 25 июля. Все сорта этого срока лучше всего подходят для консервации и в употребление в свежем виде. Прекрасный сорт позднего срока созревания «Поздний дряновский», он имеет средние плоды, обладает кисловато-сладким вкусом и нежной мякотью с приятным ароматом.
Данная классификация поможет начинающему садоводу с легкостью ориентироваться в сроках созревания и вовремя собирать свой урожай.
Когда обычно созревают абрикосы и от чего это зависит
От чего зависит срок
Некоторые источники свидетельствуют, что это растение впервые начали выращивать армяне. Согласно другим источникам, родина этой плодоносящей культуры – Китай. Тем не менее армянские абрикосы по сей день пользуются огромным спросом и продаются в разных странах мира. Их покупают для употребления в свежем виде, а также для последующей переработки. Основное преимущество (помимо прекрасного вкуса) таких плодов в том, что они рано созревают. Когда на рынке еще нет подобных фруктов, армянские абрикосы уже поступают в продажу.
Это объясняется благоприятными климатическими условиями и быстрым сроком созревания. В Крыму некоторые сорта тоже дозревают рано. Срок созревания примерно такой же, как в Армении. Если проанализировать несколько регионов, можно отметить, что время созревания приходится на период с июля по сентябрь.
Сегодня эту культуру выращивают в разных странах и регионах. Она произрастает в Крыму, в Узбекистане… Это растение можно даже вырастить в Ростовской области и в Краснодарском крае. Это один из основных критериев, которые влияют на сроки созревания. В зависимости от региона один и тот же вид может давать урожай раньше или позже с разницей примерно в 1–2 месяца.
На время, когда можно собирать созревшие плоды, влияет не только географическое расположение. Из внешних факторов следует также выделить метеорологическое состояние. Кроме того, сроки зависят от почвы, своевременной подкормки, внесения правильных удобрений. Также оказывают влияние ирригационные системы.
Немаловажное значение для сроков, когда спеют фрукты, играют внутренние факторы. К таковым следует отнести здоровье дерева, силу роста, особенности вида и урожайность.
В Крыму сезон абрикосов приходится на раннее время. Спелые фрукты можно собирать уже в июле. Плоды, поступившие в продажу, могут быть куплены в срок, соответствующий статистическим данным Никитского ботанического сада. Конец июля – срок вызревания скороспелых сортов. В Крыму собирают урожай гораздо раньше, чем, например, в Краснодарском крае. Это объясняется в первую очередь особенностями климата. Если фрукт поспел в Крыму в июне, далеко не факт, что он поспеет и в Краснодарском крае в это время.
Ранние
В средиземноморских странах такие плоды созревают рано. Обычно собирать урожай можно уже в марте. На юге России созревание абрикосов ранних разновидностей приходится на июнь.
Как правило, урожай с ранних разновидностей таких культур собирают в период с 25 июня по 5 июля. Некоторые зреют позже и становятся спелыми лишь в третьей декаде июля.
Поскольку речь идет о ранних разновидностях, их употребляют в свежем виде. Для консервации такие фрукты не годятся. Плоды этих сортов обладают приятным сладковатым вкусом и крупными размерами.
Есть также подвид ранне-средние. Они зреют во второй половине июня. В основном это столовые виды. Например, большая их часть относится к сорту Воронежский румяный.
Средние
Это базисные разновидности абрикоса, которые условно делят на кавказские и среднеазиатские сорта. Такие виды деревьев плодоносят в период с 15 по 25 июля. Например, популярный сорт Ананасный.
Как в Краснодарском крае, так и в Крыму, созревшие плоды средних сортов собирают в одно время. Чаще всего этот период приходится на третью декаду июля. Но возможно получить созревшие фрукты уже в середине месяца. Период созревания зависит от того, откуда был выведен сорт. Сколько времени он займет, также зависит от региона. В среднем этот период длится 40 суток.
Поздние
Спеют в конце июля. Сбор урожая в зависимости от территории приходится на конец августа, обычно с 25-го числа. В Краснодаре и в Крыму такие плоды созревают примерно в одно и то же время, поскольку климатическая разница с полуостровом незначительна.
В Средней Азии такие сорта дают урожай на месяц раньше. В Армении, на Среднем Кавказе спелые фрукты собирают в июне. Для горных местностей характерно созревание двух видов: в верхних зонах плоды спеют на месяц позже, а в нижних – на месяц раньше.
Видео «Посадка и уход за абрикосом»
Из этого видео вы узнаете о том, как правильно сажать и ухаживать за абрикосом.
Когда созревают абрикосы?
Время созревания абрикос?
Время созревания абрикос зависит от сорта, а также от региона. В средних широтах самые ранние плоды абрикос начинают созревать в конце июня — начале июля. Большинство самых распросраненных видов созревают в июле (в течение всего месяца). Некоторые виды могут созревать в августе.
Абрикосы — одни из любимых плодовых деревьев садоводов. Выращивание абрикос особого труда не требует, деревья растут быстро, неприхотливые (только не переносят слишком суровых зим и поздних весенних заморозков).
Плоды абрикос вкусные и богатые витаминами и микроэлементами. Из них готовят компоты, варенье, джемы, а также сушат.
В этом году, впервые за последние три года, во время периода цветения абрикосов обошлось без заморозков, и поэтому, моя Днепропетровщина, должна быть с урожаем этих уникальных и исключительно полезных фруктов, вкус которых наши дети уже немного подзабыли.
Первые — самые ранние сорта абрикосов (Алеша, Запорожец, Мелитопольский ранний и др.), начинают созревать уже в 20-х числах июня.
Среднеспелые сорта (Ананасовый, Краснощёкий, Полесский крупноплодный) — в середине июля — плюс-минус неделя.
И наконец, поздние сорта (Искра, Киевский консервный, Подарок) — вторая половина августа.
Есть, правда, ещё один редкий и эксклюзивный сверх-поздний сорт абрикосов — Октябрьский, само название которого говорит о времени его созревания.
Абрикосы произрастают в таких странах как Украина, Абхазия, Азербайджан и других. На территории Российской Федерации абрикосовые деревья можно встретить на территории Краснодарского края, Ростовской и Волгоградской областей, а также Крыма.
В зависимости от географического положения абрикосы поспевают в разное время. Если в средиземноморских странах этот период выпадает на март, то на юге России это июнь.
Все сорта абрикосов можно разделить на четыре группы. Вот сроки поспевания плодов:
Также на созревание плодов влияют такие факторы как почва, удобрения, возраст и здоровье дерева, климатические и погодные условия.
У нас в Центральных районах Киевской области Украина обычно время созревания абрикос приходится на июль месяц. Все конечно зависит от сорта абрикосов. Ведь есть раннеспелые сорта (Июньский ранний, Мелитопольский ранний, Червневый), а есть и поздние (Огонек, Компотный, Киевский консервный и др.).
Классическое время для созревания абрикосов — июль месяц. Более ранние сорта могут созревать, начиная с последней декады июня, а поздние — плавно перетекают на август. Это верно для всего юга России — для Краснодарского края, для Крыма.
Те абрикосы, которые поступают в продажу в начале июня, по вкусу ничего общего с настоящими абрикосами не имеют: они привезены откуда-то из-за границы, были сорваны зелеными. В них нет ни вкуса, ни аромата, ни пользы.
Самое абрикосовое время — июль месяц. Кстати, в Москве в июле ежегодно проходи праздник абрикосов, на котором можно не только попробовать разные сорта, но и закупить абрикосы по приемлемым ценам для домашних заготовок.
Абрикосы созревают везде по разному. Все зависит от сорта и климатических условий. Намример на ближнем востоке, они уже сошли, так как начинают спеть они в марте. А вот например если взять юг России, то уже должны в этом месяце созреть–июне. Ну, е если взять регион, центрального черноземья то примерно середина июля, начало созревания. Вобщем везде по разному.
Абрикосы произрастают в различных странах мира, в том числе и на территории России.
Абрикосы не слишком сочные бархатистые плоды, из них принято делать конфитюр, или абрикосовое варенье.
Родиной абрикосов многие считают китай, ведь видимо там они начали культивироваться впервые.
Но при этом название абрикос переводится как Армянская слива, поэтому некоторые до сих пор думаю, что именно Армения произвела на свет эти чудесные плоды.
Сегодня Абрикосовые деревья отлично растут на территории Армении, Абхазии, России, Украины, Азербайджана и многих других стран мира.
Есть различные сорта абрикосов, некоторые созревают весьма рано, а некоторые очень поздно.
Первые даты созревания абрикосов конец июня — начало июля, в этот срок начинают спеть самые ранние сорта, сорта средней зрелости начинают дозревать уже к середине июля, и до конца июля.
А самые поздние сорта отлично могут поспевать и до конца августа.
Так что сроки для каждого сорта и каждого климата по сути разные, на протяжении всего лета и даже до осени.
Источники:
https://portal-od.com/publ/sovety/sad_i_ogorod/vremja_sozrevanija_abrikosov_v_zavisimosti_ot_sortov/50-1-0-881
https://gryadki.com/abrikos/kogda-sozrevaet-2-21623/
https://www.bolshoyvopros.ru/questions/1624591-kogda-sozrevajut-abrikosy.html
