Баклажан Король Севера — описание сорта, фото, отзывы, посадка и уход

Как правильно выращивать морозоустойчивый баклажан «Король севера»

Гибрид Король севера не похож на другие баклажаны ни внешним видом кустов, ни свойствами. Эта неприхотливая культура была выведена специально для выращивания в северных районах. Овощ не требует особого ухода, но приносит высокие урожаи. Подходит для тушения, запекания и консервирования, не нуждается в вымачивании.

Описание баклажана

Морозоустойчивость, неприхотливость и высокая урожайность вкусных плодов — главные особенности культуры.

Гибрид F1

Знак F1 в названии указывает, что это гибрид первого поколения, полученный путем скрещивания двух родительских форм культуры. Такое поколение обладает уникальными свойствами.

Единственный недостаток — невозможность вывести овощ самостоятельно. Собранные семена будут уже гибридами второго поколения и не дадут урожая с аналогичными качествами.

Отличительные черты

Особенности баклажанов Король севера — его неприхотливость и морозостойкость. Гибрид хорошо плодоносит в неблагоприятных климатических условиях.

Культура не любит жару и предназначена для разведения в средней полосе России и северных регионах. Ее с успехом выращивают на Урале, в Сибири, Центральной России и Северо-Западном регионе.

Благодаря хорошей продуктивности Король севера культивируют не только в отдельных фермерских хозяйствах, но и в крупных агропромышленных комплексах.

Характеристики

Средняя высота кустов — 0,5 м. Ветки и стебель мощные, толстые. В открытом грунте не нуждаются в подвязывании и дополнительном уходе, но в теплицах овощи разрастаются в высоту и ширину, и тогда их лучше привязать, чтобы кусты не деформировались под тяжестью плодов.

Баклажаны с фиолетовой кожицей, довольно длинные (до 30–40 см), но узкие. При невысоком росте кустов плоды часто опускаются до земли. Средний вес овощей — 300 г.

Мякоть белая сочная. Обладает мягким вкусом без горечи. Плоды не требуют вымачивания. Некоторые фермеры считают, что по вкусу Король севера похож на магазинные баклажаны. Другим гибрид нравится за отсутствие горечи и универсальность в кулинарии.

Урожайность у гибрида высокая: до 10–12 кг с 1 м 2 . В открытом грунте плодоношение длится до конца лета, в теплице — до сентября.

Как вырастить самостоятельно

Для получения качественной рассады и больших урожаев семена подготавливают, саженцы правильно пикируют в грунт, удобряют и проводят профилактику болезней.

Может пригодиться:

Подготовка семян и выращивание рассады

Король севера обладает высоким показателем всхожести, в среднем до 70%. Дополнительно ее повышают обработкой семян. Подготовка заключается в прогревании, дезинфекции и последующей сушке посадочного материала:

1. При прогревании семена помещают в марлю, которую опускают в теплую воду (до +40 °C). Если вода будет горячее, то зерна сварятся.
2. Дезинфекция — обработка семян слабым раствором марганцовки. После этого их промывают в проточной воде и сушат при комнатной температуре на бумажной салфетке или полотенце.
3. Популярно закаливание посадочного материала, при котором в течение недели его кладут в холодильник на ночь, а на день — в самое теплое место.
4. Обработанные семена заворачивают в мокрую теплую ткань и ждут, пока они проклюнутся. Для этого ткань кладут на блюдце, а его ставят рядом с батареей.

Семена высаживают в торфяные горшочки или ящики, заполненные землей. Почву приобретают в магазине (например, предназначенную для томатов: она легкая и хорошо пропускает воздух) или готовят самостоятельно. Для баклажанов берут 2 части перегноя, 2 части торфа, добавляют к ним по 1 части песка и земли.

Важно! Для профилактики заболеваний в грунт добавляют толченый активированный уголь, золу, мел.

Почвенную смесь дополнительно прокаливают в духовке, промораживают в морозильной камере, обрабатывают паром. Непосредственно перед посевом умеренно увлажняют.

Семена распределяют по поверхности земли, не углубляя их, сверху присыпают почвой. Ящики накрывают пленкой и помещают в тепло. Желательно подогревать их снизу.

Когда появятся первые ростки, температуру понижают до +16…+18 °C (далее поддерживают на уровне +23…+25 °C), но увеличивают фитолампами уровень освещения. Уход за рассадой заключается в умеренном поливе, внесении комплексных удобрений и закаливании сеянцев перед высадкой в грунт.

Пересадка

К пикировке в грунт рассада готова в возрасте 60–65 дней, когда почва прогреется до +15 °C. Для нее заранее вскапывают и рыхлят почву. В северных регионах грядки «утепляют», внося в землю перегной или создавая над ней дополнительный слой из опилок или соломы.

Для высадки выбирают место, защищенное от ветра. Король севера не любит избыточную влажность и сквозняки.

Кусты у гибрида компактные — высаживают их на расстоянии 50 см друг от друга.

Дальнейший уход

В первые недели после пересадки растения оберегают от холода и ветра, накрывая защитным материалом. В дальнейшем Король севера в дополнительной защите не нуждается.

Гибрид любит влагу, но без избытка. Если нет зноя и жары, достаточно увлажнять посадки 1 раз в 3 дня. После орошения почву пропалывают, удаляют сорняки. Мульчирование грядок сохранит влагу, замедлит рост сорной травы.

После пикировки баклажаны подкармливают органическими удобрениями, во второй половине лета — золой, суперфосфатом и сульфатом калия.

Особенности выращивания и возможные трудности

Длинные плоды зачастую дорастают до земли. Чтобы они не пачкались и не гнили, грядки мульчируют, подкладывают доски.

Для получения богатого урожая при выращивании в неплодородных почвах культуру подкармливают раз в 2 недели фосфатами и сульфатами калия. После удобрения кусты поливают, чтобы не сжечь корни.

Вместо внесения комплексных удобрений используют разведенные в воде коровий навоз или птичий помет.

Характерные болезни и вредители

Король севера устойчив к основным болезням культуры благодаря своим качествам гибрида и обработке семян перед посадкой. При частых дождях растения дополнительно посыпают древесной золой и толченым мелом, обрабатывают фунгицидами.

При избытке влаги, сильной жаре кусты поражаются:

• черной бактериальной пятнистостью;
• табачной мозаикой;
• фитофторозом;
• серой гнилью.

Против болезней используют биофунгициды (например, «Фитоспорин») или бордоскую жидкость.

Баклажаны подвергаются нападкам вредителей:

При большом количестве насекомых кусты обрабатывают химическими средствами (карбофосом, «Стрелой», «Фитовермом»).

О других сортах и гибридах баклажанов:

Сбор и применение урожая

Баклажан — вкусный и низкокалорийный овощ. Благодаря высокой продуктивности гибрида нескольких кустов хватает, чтобы накормить всю семью в течение лета и заготовить закуски на зиму.

Летом плоды тушат и жарят. Подают отдельно с зеленью и соусами или с гарниром из круп и других овощей. Особенно хороши баклажаны с мясом на гриле, в салатах. Для диетического питания используют отварные плоды.

На зиму овощи маринуют и тушат. Готовят из них икру, соте, салаты. Добавляют в аджику и другие заготовки.

В свежем виде плоды хранятся до 1 месяца в прохладном помещении. Порезанные баклажаны замораживают и держат всю зиму в морозильной камере.

Преимущества и недостатки

К числу несомненных достоинств Короля севера относят:

• высокую холодоустойчивость — гибрид был выведен для северных районов, переносит небольшие заморозки;
• хорошую всхожесть семян;
• неприхотливость — кусты не требуют дополнительного ухода и могут произрастать как в теплице, так и в открытом грунте;
• устойчивость к основным болезням;
• классический вкус без горечи и универсальность в кулинарии;
• товарные качества — овощи хорошо транспортируются и долго хранятся;
• высокую урожайность.

Недостатки гибрида:

• обладает длинными плодами, что доставляет неудобства при выращивании и приготовлении;
• нельзя использовать семена с собранного урожая, приходится ежегодно их покупать;
• овощи простые на вкус (некоторые любят более ароматные плоды).

Отзывы

Ниже приведены отзывы фермеров, выращивающих баклажан Король севера у себя на участке.

Антон, г. Нижний Тагил: «Для наших условий гибрид Король севера — просто находка. Всегда дает высокие урожаи вкусных плодов, не требует особого ухода».

Елена, г. Великий Новгород: «В первый год сажала гибрид в теплице — получила хороший урожай. Хватило и летом поесть, и заготовить на зиму. В этом году высадила рассаду в открытый грунт. Там она прекрасно себя чувствовала и дала такой же урожай, что и в теплице».

Павел, Кировская область: «У Короля севера высокий урожай и интересные крупные плоды, но безвкусные (все ушли на заготовки). Правда, жене понравилось отсутствие горчинки».

Заключение

Король севера — гибрид, который дает высокий урожай в сложных климатических условиях Сибири, Урала и Забайкалья. Не требует дополнительного ухода, устойчив к основным заболеваниям. Обладает необычными для культуры свойствами: не любит жару и обильные поливы. Плоды без горечи, не требуют замачивания, подходят для заготовок на зиму.

Баклажан Король Севера F1

Баклажан Король Севера F1 характеризуется отличной урожайностью, красивыми плодами, устойчивостью к холодам. Именно по этой причине сорт популярен не только в южных и центральных регионах, но и в северных. Описание гибрида, особенности его выращивания и хранения урожая можно прочесть ниже в статье.

Описание сорта баклажан Король Севера F1

Баклажан Король Севера F1 является ранним гибридом. Может выращиваться в открытом и закрытом грунте. Кусты растут до метра в высоту. Подвязка рекомендована, если много завязей. Под грузом плодов куст может просто сломаться – не стоит рисковать. Если же плодов не очень много, подвязывать куст не обязательно, тем более что большая часть баклажанов обычно располагается в низу, а не сверху растения.

Баклажаны растут до 30 см, удлиненной формы, не толстые, с блестящей, темно-фиолетовой кожурой, почти черные. Шипов нет, поэтому сбор урожая осуществляется без проблем. Мякоть белая, вкус простой, без изысков, но и без горечи.

Фото баклажан сорт Король Севера F1

Какие достоинства и недостатки сорта?

Достоинств у гибрида баклажан Король Севера F1 много, поэтому они и получили распространение во многих странах с прохладным климатом.

• Раннее созревание, плоды созревают за 90-100 дней.
• Морозостойкость и устойчивость к переменам климата.
• Большие, красивые баклажаны массой до 250 грамм.
• Урожайность до 15 кг с каждого квадратного метра.
• Подходит для промышленного выращивания.

Теперь о недостатках. Какие проблемы имеет этот сорт?

• Урожайность баклажан Король Севера зависит от климата и ухода. Если влаги будет недостаточно, то и плодов будет мало. Отмечено, что в центральных и северных регионах урожаи всегда больше, чем в южном, теплом климате.
• Несмотря на то, что сорт предназначен для теплиц и открытого грунта, наибольшую урожайность он дает именно в открытом грунте. В теплицах ему не хватает света, воздуха, да и влажность слишком высокая. Поэтому многие огородники сетуют на низкую урожайность. Желая защитить растения, они устанавливают теплицы, но этот сорт создан для регионов с переменчивым климатом, холодами, так что не стоит переживать – укрытия ему нужны лишь при значительных похолоданиях, морозах!
• Вкус нравится далеко не всем. Он не такой яркий, как у Марии, Алмаза или Лидера, простой, без «изюминки».

Наши читатели рекомендуют прочесть: лучшие сорта баклажан для открытого грунта, лучшие сорта баклажанов для теплиц, как правильно выращивать баклажаны в открытом грунте.

Особенности выращивания и уход за сортом Король Севера F1

Для получения более раннего урожая сорта баклажан Король Севера рекомендуется выращивать рассадным методом. Хотя на юге семена можно сеять прямо в открытый грунт или в теплицу – они хорошо растут в теплом климате и без предварительного проращивания.

• Грунт для этих баклажан подходит только рыхлый, удобренный. В качестве удобрения используют перегной, древесную золу, можно и немного компоста.
• Посев на рассаду баклажанов Король Севера F1 осуществляют с середины февраля по начало марта.
• Для выращивания рассады семена сеют на расстоянии 3-5 см друг от друга на глубину 1,5-2 см. При температуре +22…+26 градусов по Цельсию они прорастут за 8-10 дней.
• Выращивают рассаду при температуре +25…+30 градусов. Рекомендуется также провести пикировку в отдельные емкости, когда у рассады появится 2 развитых листика.
• Место, для посадки рассады (постоянное), должно быть солнечным. В теплицах его рекомендуют сажать у стенок, где больше всего света или устанавливать дополнительное освещение. Важно, чтобы баклажаны не находились на сквозняке, в таком случае устанавливается какая-нибудь стенка, преграда.
• При посадке на постоянное место ростки располагают на расстоянии 40 см друг от друга, между рядами оставляют по 60 см свободного пространства. Пересадка возможна в теплицы с середины мая, но в открытый грунт стоит высаживать в начале июня, когда пройдут возвратные морозы.
• Кустики формируют. В умеренном климате их формируют в 2 стебля, а в холодном – в один. После того, как начнут развиваться боковые побеги, на растении оставляют не более 5 лучших веточек, а остальные убирают, чтобы не тянули сок и полезные вещества.
• Подкормки вносят в идеале 6 раз за сезон – каждые 2-3 недели. Молодые посадки нуждаются в азоте (15 г аммиачной селитры на ведро воды), подросшие кустики – в калийно-фосфорных смесях (20 г калия, 40 г суперфосфата на ведро воды). Под каждый куст идет примерно 1,5 литра удобрения.
• Поливы проводят в среднем раз в неделю, но тут все зависит от погоды. Баклажан Король Севера F1 предпочитает увлажненную землю, но не заболоченную. Грязь под кустиками указывает на то, что стоит повременить с поливами.
• Мульчирование рекомендовано по нескольким причинам. Для начала оно позволяет сохранить влагу в земле, питает баклажаны, но кроме того защищает плоды от загнивания. Дело в том, что из-за значительной длины плодов они часто падают на землю и начинают подгнивать с одной стороны (где соприкасаются с влажной землей), а мульча препятствует этому.
• 1-2 раза за сезон нужно обрабатывать баклажаны от вредителей (колорадский жук) и болезней.

Фото молодых кустов баклажан Король Севера F1

Уборка и хранение урожая

Урожай баклажанов Король Севера F1 созревает в июле или начале августа. Плодоношение бывает растянутым, если стоит теплая погода, на протяжении нескольких недель можно собирать плоды. Собирают их, когда плоды полностью созреют, обычно спелость легко определить по длине и насыщенному темному окрасу глянцевой кожуры.

Хранятся баклажаны в свежем виде неплохо. В холодильнике Король Севера лежит 1,5-2 недели. Но обычно их либо консервируют, либо морозят. Для заморозки баклажаны просто нарезают кружочками, соломкой или кубиками, затем складывают в контейнер и кладут в морозильную камеру. В свежем виде баклажаны этого сорта годятся для салатов, гриля, жарки, варки, маринования.

Отзывы о баклажанах Король Севера F1

Елена Сергеевна: «Сорт баклажан Король Севера F1 для меня открытие! Высадила в середине мая под пленку, в начале июня сняла ее совсем. Каждые 2-3 дня собирают по 5-10 штук красивых баклажанчиков. Красивые, не толстые, для гриля то, что нужно! Живу в Красноярске, но дожди, небольшие похолодания вынес без проблем, на урожае погода не отразилась».

Мария Званыч: «Выращивала этот сорт в теплицах, поэтому особенной устойчивости к холодам не заметила. Урожая было мало, да и вкус был какой-то пресный. Единственное в пользу – да, горечи нет, но и вкуса как такового, баклажанного тоже не заметила, так что больше этот сорт покупать не буду».

Андрей Юхно: «По поводу всхожести семян – вопросов нет, поначалу растет Король Севера F1 очень хорошо. Но или из-за жаркого климата или по другой неведомой причине, больших плодов не увидел. Все были мелкими, до 15 см, тонкими. А вот Алмаз, растущий рядом, дал намного лучший рожай».

Галина Гончарук: «Очень рекомендую сорт Король Севера F1! Попробовала один раз, случайно, свекровь передала излишки от того, что сама сажала. Я посадила в северной части огорода, выросло 10 кустиков. Урожая баклажан было так много, что не знала что с ним делать. Закрыли консервацию на зиму, готовили рагу, рулетки с сыром – очень вкусные баклажаны, без горечи, удобные для обработки».

Синеглазый Король Севера — лучший баклажан для зон экстремального земледелия

Хочу немного рассказать о баклажане, который просто покорил меня своей стойкостью к неблагоприятным погодным условиям (что обычно баклажанам не свойственно), силой роста и урожайностью. Правильное название ‘Король Севера F1’, поскольку это гибрид.

Частичка урожая

Приморский край (особенно побережье) всегда относился к зоне рискованного земледелия. Лето здесь на лето не похоже совсем. Присутствие рядом огромной массы воды (Тихий океан) не даёт прогреться воздуху очень долго. Средняя многолетняя температура июня +12ºC. Постоянно закрытое облаками небо, постоянные сырые солёные туманы с моря, постоянная морось, бесконечные дожди… Более-менее начинает прогреваться воздух к концу июля — августу. Но в это время приходят тайфуны и всё топят в воде. Так что далеко не каждое растение способно хотя бы расти в таких условиях, не то что плодоносить.

В соответствии с вышеописанными особенностями, требовательные к теплу баклажаны здесь можно вырастить только в защищённом грунте: теплица или хотя бы тёплые грядки с укрытием. Но и в таком варианте далеко не каждый сорт соглашается расти. Видимо, влияет не только тепло, но и уровень освещённости (точнее отсутствие солнца неделями из-за плотного слоя облачности).

Честно сказать, ни один сортовой баклажан (не гибрид) так и не порадовал меня урожаями (пара плодов не в счёт). Пробовала знаменитый ‘Алмаз’, ‘Вкус грибов’, ‘Карлсон’, ‘Мечта огородника’… Всё мимо.

А вот ‘Король Севера’ меня удивил и обрадовал невероятно. Расскажу и покажу по порядку.

1) Посадила весь пакетик (поскольку не надеялась на хорошую всхожесть) 8 марта. Просто в пластиковую коробочку, наполненную грунтом «Крепыш» от Фаско. Увлажнила, присыпала сверху тонким слоем того же грунта. Даже пакет сверху не натягивала. Так и оставила. Ростки начали появляться уже на 3 день! К 13 марта уже все дружными рядами стояли в коробочке как солдатики!

Дата съёмки — 13 марта

Честно говоря, я совсем не ожидала от баклажанов такой прыти. И к тому же 100% всхожесть!

2) Уже через десять дней, 23 марта, пришлось срочно пикировать, поскольку уже у всех проростков появилось по 1 настоящему листу.

Та же коробочка через 10 дней. Часть растений уже рассадила в стаканчики, часть дожидается

Они же в стаканчиках

3) Силу роста ‘Король Севера’ показал тоже впечатляющую. Уже через месяц их вполне можно было бы на грядку… кабы не отрицательная температура «за бортом».

11 апреля. Справа видны распикированные томаты — ещё крохи

Пришлось в срочном порядке выселять их на неотапливаемую лоджию, чтобы хоть как-то «притормозить» рост. Ведь до высадки в грунт ещё очень долго. Я-то посадила их так рано, думая, что будут «тугодумы» — как большинство сортов баклажанов.

4) Впрочем, и на лоджии они себя прекрасно чувствовали, наращивая мощные листья-лопухи.

24 апреля. На столике на неотапливаемой лоджии

5) Когда стало ясно, что нормальных сроков высадки в грунт они не дождутся (слишком быстро растут), приняла решение высадить в тёплую грядку под двойное укрытие (агротекс 60-тка и плёнка).
Высадила на первомайские праздники. Очень боялась, что, приехав через неделю, увижу замёрзшие «хвостики». Всё-таки температура даже днём выше +6. +12ºC не поднималась, а по ночам была около 0ºC. Совсем не «баклажанная» температура, надо сказать.

Дата съёмки — 13 мая

Но оказалось, что опасалась я зря. Баклажаны не пропали, просто как бы «посинели». Утратили ярко-зелёный цвет, стволы стали почти фиолетовыми, как и прожилки на листьях. Сами листья потемнели, но не замёрзли и не пожелтели. Но зато моё желание их как-то «притормозить» вполне осуществилось.

6) Почти месяц они сидели без движения (в высоту), зато наращивали толщину стволов. Да и то сказать, температура по ночам поднялась до +6. +8ºC, а днём-то больше не стала, те же +12ºC. Плюс дождь и туманы ежедневные. Тем не менее первые бутоны я увидела на Короле 18 июня.

Первые! Растение мокрое потому, что плёнку я с укрытия уже убрала, а агротекс воду пропускает. При наших дождях всё мокрое, и в укрытии, и без!

7) И дальше — он радовал меня урожаями всё лето! Несмотря на погоду, на низкую освещённость, сырые туманы и бесконечные дожди. Своё название ‘Король Севера’ данный гибрид оправдал на все 100%!

Грядка 22 июля. С этого ракурса видно плохо, но поверьте — на кустах полно и плодов, и цветов!

8) Плоды у Короля не очень толстые, зато очень длинные, немного изогнутые. Красивого тёмно-фиолетового цвета, с каким-то даже чернильным оттенком. Абсолютно без горечи, не требуется вымачивать или присаливать перед употреблением. И шкурку удалять тоже не требуется.

Плод на грядке, ещё не сорван

9) Плодоношение длилось с начала июля до заморозков. Первый заморозок 2 октября убил все бахчевые и баклажаны тоже. Думаю, под укрытием они бы ещё пожили, но кусты к тому моменту уже давно переросли высоту дуг, накрыть их не было возможности.

Дата съёмки — 19 сентября

Долго думала, какие недостатки я бы могла назвать. Пожалуй, только небольшая толщина плодов — для любителей толстеньких или шаровидных форм. Ну и слишком большая их длина. Нижние плоды ложатся на землю, и если грунт не застелен, как у меня, мульчей из сена, то плоды могут загнивать или подвергаться повреждению слизнями.

Источники:

https://agronom.expert/posadka/ogorod/paslenovye/baklazhan/korol-severa.html
https://fermerok.info/baklazhan-korol-severa-f1
https://7dach.ru/Yana_Vl/sineglazyy-korol-severa-luchshiy-baklazhan-dlya-zon-ekstremalnogo-zemledeliya-234822.html