Свекла Темная Лошадка — описание сорта, фото, отзывы, посадка и уход

4 Лучших сорта сочной сладкой свеклы без белых прожилок, которые еще ни разу меня не подвели

Что в старину, что сейчас, невозможно представить стряпню без свёклы. Борщ остаётся любимым блюдом не только славян. Зарубежные гости, хотя и не все, пробуя наше знаменитое блюдо, отдают ему навсегда своё сердце.

Да разве только борщец можно приготовить из свёклы. А селедка под шубой? Салат с орехами и чесноком? А винегрет? Не знаю, как у вас, а у меня слюни потекли!

Казалось бы, ну что тут особенного:? Кинул семена в землю, полил, собрал. Ан нет. Часто потом слышишь жалобы – не уродилась, получилась больной, мелкой. Или, ещё хуже, не сладкой , с белёсыми прожилками.

В чём же дело? Уметь ухаживать за посадками это одно, но надо и знать ещё кое-что. Она же разная! Правильно подобрать сорт – она вырастет солодкой, не маленькой, не большой. А то кастрюлю не подберешь для красного гиганта. Рассмотрим четыре популярных сорта с этими качествами.

Мулатка

Хотя она и «рождена» сравнительно недавно, в 2003 году, но уже Очень популярна среди дачников. Потому что универсальная. Вывели-то её для центральных областей страны с их непредсказуемым прохладным летом. А оказалось, что сажать можно везде: на юге и совсем севере.

Получается везде на славу: урожайная, круглоплодная, ровная, темно-бордовая. На вкус сахарная, без прожилок. И вес подходящий:150-360 грамм. Среднеспелая, до созревания 115-125 дней. Если на еду, то сеять можно в апреле. На хранение – в начале июня.

Кстати, хранится тоже хорошо. До весны способна долежать в холодном подвале, гараже твердой.

Бордо 237

Видимо названа в честь вина за свой бордовый цвет. Давно известна, с 1943 года. Недавно создали и внесли в Государственный реестр другую разработку – «Бордо односемянную», которую не надо прореживать.

Так здорово пожарить шашлыки в выходные, а не торчать кверху попой полдня, выдергивая лишние ростки. Форма у плодов круглая, слегка приплюснутая. По размерам – 170-350 грамм одна штучка. Среднеспелая (90-100 дней). Мякоть сочная, карамельная, без кольцеватости.

Обладает устойчивостью к цветушности, церкоспорозу. Лежит до весны и не теряет твёрдости.

Кестрел F1

Все, что создано японцами – качественное. С этим никто спорить не будет: такой уж это народ ответственный.

Гибрид ранний (110 суток до сбора урожая), по вкусу медовый. Шаровидные плоды ярко-красного цвета без колец. Весят 200-300 грамм. Долгое время растения могут обходиться без полива .

Сорт устойчив к бурой гнили, мучнистой и ложной росе. Плоды долго сохраняются. Не теряют цвет при варке. Что еще надо? Просто идеален!

Родена F1

Еще одна разработка фирмы «Sakata» (Япония). Хороший среднеспелый гибрид (120-125 дней до созревания). Бордовые овощи похожи на цилиндры, весят около 250 грамм.

Вкусные, с высоким содержаниям сахара, 8-10% (а это означает долгое хранение). Посадки не болеют(это ж гибриды!) и дают большой урожай . Можно кулинарить, морозить, давить сок, консервировать. Везде будет хорош.

Просьба к тем, кому не в тягость, поставьте, пожалуйста, лайк (палец вверх) и подпишитесь на мой канал . ПРИГЛАШАЮ ВСЕХ ОТ ВСЕЙ ДУШИ – Я ВАМ РАДА! 🙂 А ТАКЖЕ ЖДУ ВАС В ГОСТИ НА СВОЕМ НОВОМ САЙТЕ «4 СЕЗОНА ОГОРОДНИКА» .

Самые сладкие сорта свеклы

Самые сладкие сорта свеклы

Ярко-красная сладкая свекла известна нам с детства, но тогда были только сорта Бордо да Египетская плоская. У них неплохая урожайность и довольно высокие вкусовые качества. Однако с тех пор выведено множество других сортов, которые по ряду признаков превосходят «старичков».

Нам остается только правильно выбрать сорт свеклы. И вот тут-то надо соблюдать осмотрительность. Ведь ранние сорта урожай дают уже через три месяца после посадки. А сорт Холодостойкая созревает уже через 60 дней после посадки. Все бы хорошо, да только такие сорта очень плохо хранятся и годятся только для выращивания фермерами – на массовую продажу. А для рядовых садоводов мы рекомендуем сажать среднеспелые сорта, которые очень урожайны и обладают высокой устойчивостью к болезням.

Поздние сорта свеклы хранятся лучше всего, но в Средней полосе они не успевают вызреть. Поэтому вкусовые качества такой продукции получаются низкими.

Среди ранних сортов широко распространен сорт Детройт. У него шаровидные гладкие плоды среднего размера и приятный сладкий вкус. Урожайность стабильная, корнеплоды очень товарные. А холодостойкость и устойчивость к цветушности позволяют получать несколько урожаев за год. Нельзя не отметить, что этот ранний сорт очень хорошо хранится.

Из ранних распространены еще Египетская плоская с плоскими крупными корнеплодами, которые хорошо удаются на всех типах почв, и сорт Красный шар, корнеплоды которого считаются чуть ли не лечебными.

Если этого вам мало, то можно еще купить сорта Бордо, Одноростковая и Подзимняя. Все они дают урожай в самые сжатые сроки. Хотя для зимнего хранения лучше их не запасать в большом количестве.

Из среднеспелых сортов свеклы выделяется Мулатка с крупными овальными корнеплодами прекрасных вкусовых качеств. Ну, а если хочется чего-то совсем необычного, то посадите сорт Несравненная. Название она получила за свой несравненно сладкий вкус.

Многим очень нравится сочный нежный сорт Богема. А вот на продажу лучше остальных сгодится сорт Бона. Он очень урожайный и у него товарные красивые выровненные корнеплоды. Лучшими поздними сортами заслуженно считаются: Цилиндра, Атаман и Торпеда.

Цилиндра, несмотря на свою форму, легко выдергивается из почвы и, что очень важно, у нее мякоть без колец. Корнеплоды всегда одного размера, урожайные и вкусные. Такие и на хранение можно отправить, и продать на рынке.

Атаман знаменит своей темно-красной мякотью без светлых колец. Корнеплоды цилиндрические, с заостренным кончиком, легко вытаскиваются из почвы. Мякоть нежная, очень сладкая. Вкусовые качества считаются отличными. Из особенностей – на стадии прорастания семян сорт сильно нуждается во влаге.

Из новейших гибридов заслуживает внимание свекла Кестрел. Сорт хорошо хранится до весны, отлично подходит для транспортировки и переработки. Да и на рынке продавать его не стыдно.

Самые сладкие сорта свеклы

Самые сладкие сорта свеклы

Самые сладкие сорта свеклы

Свекла широко используется во всем мире. О ее полезных свойствах знают все. Но ценится столовая свекла еще своим незабываемым сладковатым вкусом. Мы подобрали самые популярные сладкие сорта столовой свеклы!

Бордо

Бордо один из самых популярных сортов столовой свеклы. Растение относится к теплолюбивым и требовательно к освещению, но при этом отличается засухоустойчивостью. Корнеплоды бывают округлыми и плоскоокруглыми до 15 см в диаметре, с нежной мякотью густого бордового цвета. Содержание сахара высокое, при этом свекла долго хранится, не теряя вкусовых качеств. Сорт устойчив к болезням, изредка поражается церкоспорозом и пероноспорозом.

Браво

Сорт свеклы Браво — урожайный, неприхотливый, вкусный и хорошо хранится. Корнеплоды округлые, гладкие, темно-красного цвета до 16 см в диаметре. Мякоть светло-бордовая, без кольцеватости, плотная и сочная. Всходит до 98% посеянных семян. Растение ниже среднего поражается церкоспорозом и свекловичной блошкой.

Пабло F1

Пабло F1 – это гибрид и довольно неприхотливый. Среднеранний по срокам созревания, он имеет непревзойденную отдачу урожая, которая достигает 98-99%. Все корнеплоды одинакового размера до 15 см с тонкой кожицей и маленьким хвостиком. Мякоть на срезе ярко-красная, без кольцевых делений. Растения прекрасно чувствуют себя в холодных регионах и могут храниться всю зиму.

Валента

Валента — среднеспелый высокоурожайный сорт. Корнеплоды темно-красные, гладкие и чистые до 15 см в диаметре. Мякоть сочная и нежная, со слабовыраженными кольцами. Спелый корнеплод легко выдергивается из почвы. Вкус запоминающийся, десертный. В свекле содержится большое количество витаминов группы В и PP. Растение выдерживает сильные холода, но отвечает на понижение температуры снижением урожайности. Собранный урожай можно хранить длительное время, не опасаясь за потерю товарного вида.

Мона

Мона – среднеранний сорт. Корнеплоды цилиндрической формы до 13 см в диаметре, красного цвета с темной окраской. Мякоть темно-красная, сочная и тающая во рту. Растению не нужно дополнительное прореживание в период выращивания. Поливать корнеплоды нужно по мере необходимости, немного увеличивая частоту полива в период засухи. Следует проводить регулярные подкормки и рыхление и тогда растению будут не страшны заболевания.

Мулатка

Мулатка – сорт, который имеет довольно высокую урожайность без дополнительно ухода. Корнеплоды получаются правильной круглой формы до 12 см, по мере созревания они меняют окраску на темно-бордовую. Кольца на мякоти отсутствуют. Мулатка лучше всего хранится в зимние месяцы, а выход товарной продукции обычно составляет 95-98%.

Рокет F1

Гибрид Рокет F1 – относится к среднеспелым и используется как для переработки, так и для высокой кухни. Корнеплоды цилиндрические, вытянутые, темно-красные, с гладкой, почти глянцевой поверхностью диаметром до 5 см. Окраска интенсивная и равномерная. Цвет мякоти приближается к фиолетовому, кольца отсутствуют. Вкусовые качества отменные. Урожайность корнеплодов высокая. Сорт хорошо хранится.

Египетская плоская

Египетская плоская – сорт среднего срока созревания. Корнеплоды плоские и округло-плоские. Окраска темно-красная. Вкусовые качества хорошие. Свекла подходит для длительного хранения. Имеет высокую урожайность.

Увлекаетесь садоводством?

Пестициды от Фермер Центр Опт — это прежде всего:

1. оригинальная продукция,
2. высокое качество
3. и как следствие высокий урожай!

Можно ли сажать свеклу под зиму?

Даже в ноябре заядлым огородникам неймётся: и лук они сажают, и морковь, и цветы, и чеснок. А сажают ли свеклу под зиму, ведь большинство сортов этой культуры не могут похвастаться терпимостью к холоду? Оказывается – можно. Для получения раннего урожая посев свеклы под зиму – незаменимое мероприятие.

Зачем выращивают свеклу под зиму? Чтобы получить урожай на пару-тройку недель раньше. Но полностью подзимняя свекла «весеннюю» не заменит. Как и любой другой «озимый» овощ, такая свекла долго не хранится. Ее используют сразу же, исключительно для летних блюд – свекольника, салатов, овощных рагу. Поэтому много свеклы под зиму не сеют: чтобы хватило на месяц, пока не созреет основной урожай свеклы, посаженный весной.

Если знаете, как сеять свеклу весной, – и подзимний посев не вызовет трудностей. Но пару нюансов, как то сроки посадки, выбор сорта и укрытия, обязательно учтите. Об этих самых нюансах посадки свеклы под зиму сейчас и поговорим.

Сорта свеклы под зиму: какие выбрать?

Два главных критерия – устойчивость к цветушности и холодостойкость. Отдавайте предпочтение специализированным подзимним сортам семян. Вот лучшие из них:

Свекла Подзимняя А474

Универсальный подзимний сорт свеклы, то есть подходит для посадки в любых регионах. Это холодостойкий среднеранний сорт с округлыми корнеплодами без колец, темно-бордового цвета. Устойчив к растрескиванию, цветушности, а при термической обработке не теряет цвет. Головки вырастают до 200-300 г.

Свекла Подзимняя А474

Свекла Темная Лошадка

Еще один хороший подзимний сорт свеклы. Корнеплоды вырастают крупными (300-400 г), слегка вытянутыми, с очень сочной, темной, бордово-фиолетовой мякотью, и без колец.

Свекла Темная Лошадка

Свекла Полярная плоская К-249

Старый добрый сорт, который является настоящим рекордсменом выносливости. Пригоден для выращивания в самых Северных районах. Чрезвычайно холодостоек и устойчив к цветушности. Относится к раннеспелым сортам, корнеплоды своей приплюснутой формой напоминают Египетскую плоскую, хотя вырастают немного крупнее. Есть у свеклы Полярной плоской К-249 и недостатки – это наличие колец красного и розового цветов, а также некоторая угловатость корнеплодов.

Свекла Полярная плоская К-249

Свекла Холодостойкая-19

Высокоурожайный вкусный сорт свеклы с темно-красной мякотью и плоско-округлой формой корнеплодов. Это раннеспелый сорт, головки вырастают сравнительно небольшими (150-200 г), но аккуратными, равномерными.

Можете поэкспериментировать и с другими холодостойкими сортами. Будет неплохо высадить под зиму дражированные семена, поскольку оболочка создаст дополнительную защиту от зимних морозов.

Свекла под зиму: когда сажать?

Свекла – культура холодостойкая, а это значит, что семена начинают прорастать уже при 10 градусах. Поэтому с посевом лучше опоздать на 2-3 недели, чем поспешить. Если семя свеклы попадет еще в теплую влажную землю, оно тронется в рост и неминуемо погибнет.

В зависимости от региона сроки посева свеклы под зиму варьируются от конца октября до конца ноября. Земля должна подмерзнуть до -2…-4 градусов, а температура воздуха кружиться около 0 градусов. Идеальным считается момент, когда в солнечные дни мерзлая земля на несколько часов подтаивает.

Само собой, грядки нужно подготовить заранее. И не только грядки, но и сухую землю, и мульчу, и удобрения. Далее – подробней об этом.

Подготовка к подзимней посадке свеклы

За месяц до морозов, примерно в средине октября, участок готовят под посадку. Делают это точно так же, как и для обычного посева свеклы:

— вскапывают, вносят органические удобрения и калийно-фосфорные (соответственно 5 л/м 2 и 10-15 г/м 2 ). Свекла не любит кислых почв (со слабокислыми мирится, рН 6,2…7), поэтому, при необходимости, раскислите ее. Конкретно для свеклы лучше всего подходит доломитовая мука (пол литровую банку на «квадрат» грядки), но можно взять золу, мел или другой раскислитель. Не забывайте соблюдать севооборот: не высевайте свеклу после других корнеплодов и капусты, лучшие предшественники для нее – пасленовые, лук, огурцы.

— тяжелые, глинистые почвы для свеклы даже хуже слабокислых почв, — корнеплоды вырастут мелкими, кривыми. Тяжелую почву обязательно разрыхляют внесением крупнозернистого речного песка или хорошо перепревшего компоста.

— готовят бороздки. Глубина – 2-4 см, не больше, междурядья – 20-30 см.

— заготавливают грунт. После высадки семян в борозды их нужно будет присыпать сухим рассыпчатым грунтом. Готовят его, конечно же, заблаговременно. Можно купить в магазине, а можно приготовить своими руками смесь из огородной земли и речного песка, и добавить немного хорошо перепревшего компоста. Землю заносят в теплицу, погреб или дом.

— заготавливают мульчу. Самая хорошая зимняя мульча – это лапник или торф. Мульчирование грядок на зиму поможет подстраховаться на случай бесснежных или очень холодных зим.

Подзимняя посадка свеклы

Если вас интересует, сажают ли свеклу под зиму подготовленными семенами (замоченными), — то запомните: никогда! Исключительно сухое семя в сухую землю. Так что если борозды успел припорошить снежок — не поленитесь смахнуть его жестким веником, после чего приступайте к подзимнему посеву свеклы.

Также рекомендуют увеличить плотность посева семян наполовину, или хотя бы, на четверть. Это делают для подстраховки на случай гибели слабых экземпляров в замерзшей почве или подмерзании во время всходов. Но если в сорте вы уверены, и посадка свеклы под зиму для вас не в новинку, — сейте как обычно.

После раскладывания семян по бороздам их засыпают сухим грунтом, а сверху раскладывают мульчу и до весны забывают о свекле.

Весной вам останется убрать мульчу и слегка прорыхлить междурядья. Если посадки укрыть пленкой, и снять при появлении первых всходов, урожай получите дней на десять раньше. Примерно через неделю проводят первое прореживание, затем подкармливают и проводят те же агротехнические мероприятия, что и при весенней посадке свеклы.

Итак, если вы до сих пор сомневались, можно ли сажать свеклу под зиму, будьте уверены: можно и нужно. Зимой семечко в земле проходит все те процессы стратификации, которые вы весной пытаетесь сымитировать, замачивая их и охлаждая/подогревая на батарее; ранней весной земля всегда богата влагой и на первых порах не будет нуждаться в поливах; семена, прошедшие естественную закалку, всегда более жизнеспособны, болезнестойки и засухоустойчивы. В конце концов, в ноябре времени всегда больше, чем весной.

Да, посев свеклы под зиму связан с определенными рисками, но выбрав правильный сорт свеклы под зиму, подгадав правильно, когда сеять свеклу под зиму, можно минимизировать эти риски, зато насладиться ранней свеклой уже тогда, когда у соседей корнеплод только начинает завязываться. Удачи вам, дорогие садоводы-огородники!

Источники:

https://zen.yandex.ru/media/id/5bacb4cf250b0600aaa81a85/5e19cc4d0ce57b00acf16bfa
https://agrosetka74.ru/ogorod/luchshie-sorta-sladkoj-svekly.html
https://moyadacha.temaretik.com/1563224107680270421/mozhno-li-sazhat-sveklu-pod-zimu/