Перец сладкий Белозерка — описание сорта, фото, отзывы, посадка и уход

Ваш личный садово-огородный консультант!

Очень популярный гибридный перец Белозерка отзывы имеет только положительные и много лет является одним из ведущих сортов в продажах во многих магазинах, торгующих семенами. В этом обзоре давайте разберемся, в чем секрет популярности этого сорта и какие характеристики, особенности выращивания и ухода он имеет.

Перец Белозерка: характеристика и описание сорта

Гибридный среднеранний сорт сладкого перца (хотя некоторые производители семян указывают, что сорт ранний).

Демонстрирует высокую урожайность и дружность созревания перцев.

Куст перца среднего роста 40 – 70 см, листьев много.

Плоды среднего размера, широкой конусовидной формы, средней массой 80 – 140 г, толщина мякоти перца 0,6 – 0,7 см, средние размеры 5 х 12 см.

Вкусовые качества высокие, перцы имеют характерный аромат и высокую сочность.

Перцы в стадии созревания имеют светло-желтый цвет, после окончательного вызревания – красный.

Отличительной особенностью сорта является свойство плодов долго храниться.

Показывает устойчивость к вертициллезу, альтернариозу, а также вирусным заболеваниям.

Предназначается для выращивания в открытом грунте.

Назначение плодов универсальное, хорошо подходит для консервирования.

Перец Белозерка: выращивание и советы по уходу

Традиционный способ культивирования перцев – выращивание рассадным способом. Техническая спелость у Белозерки наступает на 115 день (почти 4 месяца) после общего всхода семян. Если планируется высаживать в открытые грядки кустики рассады в конце мая (когда уже нет угрозы внезапных ночных заморозков), при высевании семян в середине марта, первый урожай стоит ожидать в начале августа. Для того, чтобы вырастить здоровую и крепкую рассаду, что для капризного перца особенно важно, следует строго соблюдать агротехнику выращивания.

Посев рассады

Годные по срокам семена перед посевом выдерживают в растворе марганцовки в течение 20 – 30 минут, такая процедура хорошо дезинфицирует. Чтобы лишний раз не травмировать нежную корневую систему растений, можно обойтись без пикировки, а сразу высевать семена в отдельные горшочки. Эта манипуляция сокращает время развития рассады на одну – две недели за счет того, что растениям не нужно будет время на приживаемость после пикировки. Всходы Белозерки появляются на 10 – 15 день после высевания при условии: температура воздуха должна быть в районе 25 ° С. Ростки поливают через день, вода обязательно должна быть теплой. Опытные овощеводы советуют по возможности использовать для полива дождевую воду, считая ее лучшим вариантом, но подойдет и просто отстоянная.

Подкормки

Чтобы сорт показал высокую урожайность, подкармливать растения надо начинать с момента появления двух настоящих листиков. Для этого используют стимулятор роста. Второй раз перцы удобряют за неделю до высадки в открытые грядки, применяя раствор нитроаммофоски (1 чайная ложка идет на литр теплой воды). Во время этой процедуры состав можно не только вносить под корень, а и, используя пульверизатор, удобрить рассаду Белозерки по листу.

Высадка рассады

Чтобы под открытым небом рассада чувствовала себя как можно более комфортно и быстрее прижилась, за две недели до высаживания ее закаливают, вынося на балкон или улицу на несколько часов в день, постепенно оставляя на ночь.

В южных регионах рассаду Белозерки высаживают в 15 — 20-х числах мая (если позволяет погода, то можно и раньше), там, где попрохладнее – в начале июня. Почва должна быть предварительно подготовлена: вскопанная и рыхлая. В каждую лунку вносят органическое удобрение, например, перегной или компост. Корни растений можно обработать Корневином, чтобы лучше прижились.

Уход на грядке

Когда на кустах начнут появляться первые цветки нужно дополнительно внести удобрение, что крайне полезно для высокоурожайных сортов, таких как Белозерка. Для этих целей можно использовать золу, на 1 кв. метр необходимо один – два стакана золы. В это время кустики полезно окучить и разрыхлить землю.

Белозерка – сорт устойчивый к заболеваниям перцев, но подвергается вредительству клещей и тли. Внесение золы не только подкармливает перцы, а и отпугивает этих насекомых.

В открытых грядках перцы продолжаем поливать теплой водой. Существует мнение , что если растения поливать не под корень, а вокруг на расстоянии радиуса кроны, то такой метод стимулирует рост и развитие корневой системы. Этот вид полива хорош в начальной стадии роста перцев. С момента появления цветков поливать нужно традиционно – под корень.

Перец сладкий Белозерка в грунте: видео

Где купить семена сорта Белозерка

Сорт есть в ассортименте многих агрофирм: Семена Алтая, Семко, СеДеК, Аэлита, ЭлитАгро, Сибирский сад, Семена Крыма, Поиск, Русский огород, Евро-Семена и т.д. Таким образом, есть возможность выбрать семена перца Белозерка, адаптированные под ваш географический регион. При выборе семян отдавайте предпочтение проверенным компаниям, из посевного материала которых уже выращивались какие-либо культуры. Обязательно обращайте внимание на срок годности, указанный на пакетиках и на срок сбора. Показатели всхожести тем лучше, чем они свежее. Цена пакетика семян невысока, она не превышает 20 руб.

Перец Белозерка: отзывы овощеводов

Так как этот сорт находится в культуре выращивания довольно продолжительное время, его успели опробовать многие дачники. Благодаря его высоким характеристикам, касающихся свойств плодов хорошо и долго храниться, а также не повреждаться при транспортировке, Белозерку высаживают и крупные фермерские хозяйства в коммерческих целях. К тому же, при достаточном количестве удобрений, он еще и показывает отличную урожайность.

Многие отзывы огородников подтверждают, что у плодов нежная кожица и сам перец довольно сочный. Кроме этого, рекомендуют очень внимательно выбирать семена и приобретать их только у проверенных производителей, так как из-за высокой популярности сорта на рынке существует большое количество подделок. Из таких семян перец, конечно же, вырастает, но на Белозерку он похож очень мало.

Также большинство людей, выращивающих этот сорт на своем участке, отмечают, что Белозерка устойчива к ухудшению условий и дает урожай даже при неожиданно плохой летней погоде. Сорт рекомендуют к разведению как надежный и проверенный, радующий урожайностью и вкусовыми качествами. Зачастую из своих семян он вырастает даже лучше, чем из покупных.

Читать еще: Малина древовидная: посадка и уход

Кусты Белозерки невысокие, перчики в стадии созревания очень светлого цвета, снятые в этой стадии с куста уже сладкие. Плоды ровненькие, да и по размеру как на подбор. Отличный сорт для фарширования. Во-первых, размер плодов очень подходящий. Во-вторых, цвет в техспелости приятный и можно начинать заготовки на дожидаясь покраснения.

Поделитесь полезной информацией:

О сорте сладкого перца Белозёрка

Молдавские сорта сладкого перца неизменно пользуются популярностью. К таким относится и сорт Белозёрка, который существует уже более тридцати лет. Выбирая подходящий перец для посадки, огороднику будет полезно ознакомиться с характеристиками и свойствами этого сорта, а также с особенностями его агротехники.

Описание перца сорта Белозёрка и его характеристики

Это довольно удачный молдавский сорт сладкого перца, созданный в 80-е годы XX века и внесённый в Госреестр РФ в 1992 году после трёх лет государственных сортоиспытаний. Его районировали по Северо-Кавказскому и Волго-Вятскому регионам, но, судя по отзывам, он успешно выращивается по всей средней полосе. Белозёрку рекомендовано выращивать в открытом грунте, правда, урожайностью она, по описанию Госреестра, не блещет — всего 1,5—1,8 кг/м 2 . Но многие огородники отзываются о нём, как о самом надёжном (в плане урожайности) сорте. А производители семян на упаковках утверждают, что с квадратного метра грядки можно собрать от шести до восьми килограммов плодов. Технической зрелости перцы достигают на 114-й день после полных всходов. Практически первые перцы можно снимать уже во второй половине июня, а далее растение будет завязывать плоды до самых заморозков. В Госреестре также сообщается об относительной устойчивости этого сорта к вершинной, мокрой и сухой гнилям.

Внешний вид растения

Куст штамбовый, прямостоячий, раскидистый, но компактный, сомкнутый, с крупными светло-зелёными листьями. Высота растения составляет 40—70 см. На каждом из них может расти до двадцати плодов, но стебли хорошо справляются с нагрузкой и обходятся без подвязки.

У перца Белозёрка крепкие стебли, которые могут обходиться без подвязки

Характеристика и особенности перца Белозёрка

Форма перцев конусовидная, со слаборебристой гладкой поверхностью и заострённой вершиной. В фазе технической зрелости плоды имеют светло-кремовую окраску, а при полном биологическом созревании — красную. Плоды имеют выравненные размеры при средней массе 77—90 грамм. Стенки довольно толстые — их толщина в технической спелости в среднем составляет 6,2—7,5 мм, кожица тонкая, мякоть сочная и плотная. Внутри находятся всего три тонкие перегородки и небольшое количество семян, что обуславливает низкий процент отходов при чистке. Перцы характеризуются отличным сладковатым вкусом с некоторой остротой (без жгучести) как в биологической, так и в технической зрелости. Сорт идеально подходит для фарширования, употребления в свежем виде и для консервирования. Плоды довольно долго хранятся в холодильнике без потери вкусовых качеств.

Плоды перца Белозёрка отлично подходят для фарширования

Видео: плод перца Белозёрка в разрезе

Таблица: преимущества и недостатки перца Белозёрка

Особенности выращивания

Неприхотливый перец Белозёрка выращивают по обычным для культуры правилам. При этом существуют некоторые нюансы, обусловленные особенностями сорта.

Посадка

Заранее следует побеспокоиться о приобретении качественных семян. Для этого следует отдавать предпочтение производителям известных и надёжных торговых марок, например:

«Агрофирма АЭЛИТА» фасует семена в пакеты с двойным сроком годности

Для посадки в грунт нужно вырастить крепкую рассаду возрастом 70—80 дней. Для этого производители семян рекомендуют высевать их в первой половине февраля. Поскольку перцы не любят пересадок, а любое травмирование корней приводит к стрессам и задержке роста, то лучше для выращивания рассады применять торфяные (или пластиковые) стаканы объёмом 300—500 мл. Учитывая, что всходят семена не слишком быстро (примерно за 7—10 дней), к пересадке рассада будет готова в середине — конце мая. Сигналом готовности будет также служить появление первых бутонов.

Рассаду перца Белозёрка высаживают в грунт при достижении возраста 70—80 дней

Оптимальная схема посадки — двухстрочная, с расстоянием между рядами 50—60 см, а между соседними кустами — 30—40 см. При спаренной посадке, когда в одну лунку высаживают по два корня, интервал между растениями увеличивают до 50 см. Желательно вдоль грядки установить дуги, по которым можно будет в первое время прикрыть растения спанбондом для защиты от возможных возвратных заморозков, а в сильную жару — от палящих солнечных лучей.

Для придания кустам большей устойчивости их следует формировать в два стебля.

При парной посадке растения будут дополнительно поддерживать друг друга, что позволит обойтись без опор и подвязки.

Для обеспечения хорошей вентиляции следует удалить все листья и завязи до развилки куста. Примерно за полтора месяца до окончания периода вегетации и предположительного наступления заморозков, удаляют все цветы и мелкие завязи, направляя силы растения на дозревание оставшихся плодов.

Поливы

Поливать перцы нужно часто и обильно, не давая почве пересыхать. Впрочем, заболачивание также недопустимо. Как правило, поливают перцы с интервалом 1–2 дня, но в сильную жару следует это делать ежедневно. Для облегчения этой процедуры можно применить систему капельного орошения. Почву регулярно нужно рыхлить, а ещё лучше покрыть её слоем мульчи толщиной 5—7 см. Для этого можно использовать солому, сено, шелуху подсолнечника либо гречихи, торф и другие подходящие материалы.

Подкормки

Ввиду продолжительного периода плодоношения перца Белозёрка, ему требуется регулярное внесение дополнительного питания. Опытные огородники рекомендуют чередовать азотные и калийно-фосфорные подкормки с интервалом две недели и вносить их в жидком виде вместе с поливами.

В качестве азотного удобрения лучше самостоятельно приготовить настой коровяка либо свежескошенной травы. Для этого их помещают в бочку, заливают водой и оставляют для брожения на 5—7 дней. По окончании этого срока настой процеживают, разбавляют водой в пять раз, после чего поливают по 1—2 литра под каждое растение.

Источником калия и фосфора может выступить настой просеянной древесной золы в количестве трёх литров на ведро воды. Его можно применять через 2—3 дня после смешивания, расходуя в тех же количествах — 1—2 литра под куст.

Читать еще: Посадка фундука в саду: уход и выращивание

Для занятых огородников, у которых недостаточно времени на самостоятельное приготовление удобрений, производители представляют на рынке комплексные удобрения для перцев, содержащие все необходимые элементы. Чтобы выбрать среди них составы должного качества, следует отдавать предпочтение известным торговым маркам. Среди них:

Сударушка;
Добрая сила;
Агрикола;
Чистый лист и другие.

Обработки

Поскольку сорт обладает лишь относительной устойчивостью к заболеваниям, то будет нелишним провести несколько профилактических обработок Фитоспорином М. Это биофунгицид (биологический противогрибковый препарат), который можно применять неограниченное количество раз (с интервалом две недели), так как он не вызывает привыкания у грибков. Ввиду его нетоксичности, препарат разрешено применять даже в период сбора плодов. Содержание в его составе гуминовых кислот обеспечивает также дополнительную внекорневую подкормку, укрепляющую иммунитет растений.

Сбор и хранение урожая

Плоды перца Белозёрка осеннего сбора можно хранить длительное время зимой. Для этого их срезают ножницами либо секатором с частью плодоножки и укладывают в невысокие вентилируемые ящики. Чтобы плоды не соприкасались, их можно пересыпать соломой либо завернуть каждый в бумагу. Понятно, что для хранения следует выбирать только целые плоды без видимых повреждений и царапин.

Плоды перца укладывают в невысокие вентилируемые ящики

Отзывы огородников

Расскажу, что помню. В этом году он у меня не получился — семена старые были и не взошли. А вообще, сорт сажала долго, причём сначала покупала семена, а потом своими. Сорт не изменялся. Невысокий куст — см 35–40, плоды конические, немного вытянутые. Цвет даже у молодых перчинок довольно светлый, бело-зелёный, а в технической спелости совсем белый. А уже зрелый — светло-красный. Стенки 6–8мм, вкусный, и в салатах, и в заготовках, и фаршированный. Поставила бы ему 5.

Ninulia, Нижегородская обл.