Крыжовник Северный капитан — описание сорта, фото и отзывы

Сорт крыжовника Северный капитан

Большой проблемой выращивания крыжовника в прохладном и влажном климате стали грибковые заболевания. И если от холода кустарник спасает укрытие, то от мучнистой росы иногда даже профилактические обработки не помогают. Поэтому селекционеры в первую очередь стараются привить культуре устойчивость к этому заболеванию. В 1984-ом году ФГБНУ «Всероссийский селекционно-технологический институт садоводства и питомниководства» подал заявку на регистрацию сорта Северный капитан, автором которого является И.В. Попова. Новинка была получена путём скрещивания крыжовника Розовый-2 и формы № 310−24 (Бразильский х Gr. Nivea). В 2007-ом году новая разновидность была внесена в Госреестр селекционных достижений России с допуском по Северо-Западному региону (Тверская, Вологодская, Новгородская, Ярославская, Костромская, Псковская, Ленинградская, Калининградская области). Кроме сферотекоустойчивости, новинка популярна благодаря неприхотливости и урожайности.

Описание

Растение сильнорослое, при нагрузке урожаем куст среднераскидистый. Крона довольно густая из-за сильного ветвления. Сумма длины прироста текущего года составляет 23 м, из них на разветвление скелетных ветвей приходится 67%, на побеги замещения — 33%. Молодые побеги у сорта средней толщины, имеют небольшой изгиб, сильно ветвящиеся, кора зелёная, опушение отсутствует. Верхушки нулевых побегов крыжовника имеют антоциановую окраску, также без опушения. Кора одревесневшего побега серого цвета, толщина побегов не сильно увеличивается. Направление ветвей в кусте наклонное. Шиповатость слабая. Шипы у Северного капитана короткие, длиной менее 7 мм, редкие, тонкие, одинарные, матовые, без блеска, растут прямо, локализуются у основания побегов. Нулевые побеги лишены шипов, шипики также отсутствуют. Почки среднего размера, продолговатой формы, коричневого цвета, со светлой заострённой верхушкой, опушение отсутствует. Почки растут, прижавшись к побегу, размещаются на побеге супротивно. Верхушечная почка одиночная.

Листья у сорта крупные, трёхлопастной формы, тёмно-зелёного цвета, опушение на обеих сторонах отсутствует. Листовая пластинка крыжовника мягкая, травянистая, волнистая, слабоизогнутая, поверхность слабоморщинистая, слегка блестящая. Края листовой пластинки Северного капитана украшают крупные зубцы с тупыми верхушками. Главные жилки полностью окрашены. Центральная лопасть имеет вытянутую форму и дополнительные выступы, верхушка округлая, длина средней лопасти превышает боковые. Боковые края центральной лопасти срезаны прямо к основанию. Боковые лопасти короче центральной на 2 см, при этом по ширине они одинаковые между собой. Угол соединения центральной и боковых лопастей острый. Базальные лопасти хорошо развиты, по ширине превосходят центральную. Соединение основания листа и черешка образует тупой угол. Место соединения пластинки с черешком имеет сердцевидную форму, выемка слабая. Форма черешковой выемки округлая. Длина черешка 2,5 см, толщина средняя, опушение слабое, крепится к побегу он под углом 45°. Цветки овальной формы, крупные. Чашелистики окрашены в зелёный цвет с красноватыми полосками по краям, расположение чашелистиков свободное. Кисть состоит из 2 — 3 цветков.

Плоды Северного капитана округлой или округло-овальной формы, с расширенным основанием. Кожица умеренной плотности, цвет спелых ягод крыжовника тёмно-фиолетовый, почти чёрный, восковой налёт присутствует. Жилкование не очень сильное, жилки окрашены светлее основного цвета. Вкус у сорта кисло-сладкий, освежающий. Семена мелкие. Чашечка сомкнутая. Плодоножка средней длины, зеленовато-красная, опушение отсутствует, отрыв от плодов лёгкий. В 100 граммах сырого продукта содержится: сухих веществ 10,9%, сумма сахаров 8,9%, титруемая кислотность 2,9%, аскорбиновой кислоты 12,1 мг, антоцианов 90,0 мг. Ягоды небольшие, средняя масса около 3,5 — 4,0 грамм.

Характеристики

Северный капитан обладает довольно хорошей скороплодностью. На двухлетнем крыжовнике при хорошей агротехнике уже насчитывается от 347 до 800 ягод;
сорт относится к раноцветущим. Цветение происходит обычно в третьей декаде апреля — первой декаде мая. Продолжительность около 10 дней;
срок созревания среднепоздний. Пора созревания наступает во второй декаде июля;
урожайность, по данным Госреестра, за годы изучения составила от 16,2 до 26,6 ц/га. С двухлетних кустов снимают 1,2 — 2,5 кг плодов. С возрастом урожайность увеличивается, так, с 6-летнего растения снимают 3,2 кг, с 8-летнего уже до 10 — 12 кг. В Москве урожайность составила свыше 20 т/га;
самоплодность крыжовника недостаточная. При естественном опылении растение способно завязать до 10% плодов. Но если рядом высадить Русский, Сливовый или Розовый 2, то увеличится не только урожайность, но и размер ягод;
благодаря хорошо развитой корневой системе, Северный капитан может терпеть кратковременные периоды засухи. Но если в течение 1,5 или 2-х месяцев растение не получает влагу, то оно может сбросить листву;
зимостойкость на высоком уровне. Сорт способен выдержать морозы в -40°С. Но оттепели с последующим резким понижением температуры до -35°С или -38°С могут причинить ощутимый ущерб. Правда, наш герой способен быстро, за год — два, восстановить свою продуктивность;

иммунитет отличный. Крыжовник обладает высокой устойчивостью к мучнистой росе, антракнозом и септориозом поражается слабо. Кроме того, он устойчив к вредителям — огнёвке и пилильщику;
товарность плодов на высоком уровне. Благодаря плотной кожице, ягоды Северного капитана не растрескиваются. Кроме того, они не осыпаются даже после продолжительного пребывания на ветках;
транспортабельность неплохая, плоды выдерживают перевозки на длительное расстояние, не лопаются;
способ употребления — универсальный. Несмотря на то, что нашего героя относят скорее к техническим сортам, в натуральном виде вкусовые качества спелых плодов неплохие. Разновидность хорошо подходит для переработки на соки с мякотью, варенье, вино.

Посадка и уход

Для посадки подходит и весенний, и осенний периоды. Культура предпочитает хорошо удобренные почвы с рыхлой структурой. Для того чтобы сохранить влажность и улучшить рост побегов Северного капитана, за период вегетации землю под кустом рыхлят не менее 3 — 4 раз, пропалывают и мульчируют, используя сухую траву или торф. Весной и в осенний период междурядья перекапывают на глубину 15 см, вокруг кустов — не глубже, чем на 10 см. Вступившие в период плодоношения растения можно удобрять органикой, внося её под перекопку в приствольный круг. Минеральные удобрения (суперфосфат, калийную соль) рассыпают по всей площади, занятой под посадки крыжовника. В последующие после формирования годы, у растения следует удалять слабые прикорневые или загущающие куст побеги, поломанные или поражённые болезнью и вредителями ветки. Молодые кусты легко размножаются с помощью горизонтальных отводок, старые — с помощью вертикальных.

Северный капитан — один из самых неприхотливых сортов. Он устойчив к засухе, обладает отличной морозостойкостью и устойчивостью к болезням. Эта разновидность прекрасно подходит для любительских садов, которые посещают только по выходным дням — вызревшие ягоды не осыпаются в ожидании сбора. Кстати, собирать крыжовник легко, он отрывается без усилия, а руки останутся в целости, так как побеги обладают слабой шиповатостью. Урожай подходит для различной переработки. Но у нашего героя есть и минусы. Куст слишком густой, поэтому требует регулярного прореживания. Кроме того, ягода недостаточно крупная, поэтому в промышленных посадках сорт используется редко, да и вкусовые качества десертными назвать нельзя.

Читать еще: Айва Японская Ред Джой — описание, отзывы, посадка и уход

Крыжовник Северный капитан: описание сорта, выращивание

В статье представлен крыжовник Северный капитан: описание сорта, рекомендации по посадке, уходу, защите.

Крыжовник Северный капитан: описание сорта

Крыжовник Северный капитан: фото сорта

Сорт крыжовника Северный капитан появился на рынке относительно недавно благодаря отечественным селекционерам. Северный капитан был получен путем скрещивания с сортом Розовый 2. В Государственном реестре Российской Федерации данный сорт был зарегистрирован в 2007 году. Северный капитан рекомендован для выращивания Северо-Западных регионах России. Этот крыжовник достаточно стойкий, хорошо плодоносит в неблагоприятных условиях.

Кустарник крыжовника Северный капитан достаточно высокий, густой. Сгибаясь под тяжёлыми ягодами, молоденькие стебли начинают пригибаться к земле. Молодые побеги обладают зелёной окраской, что касается взрослых побегов, то они серого цвета. Побеги достаточно сильно ветвятся, не имеют опушения. Шипы не слишком длинные, около 7 мм. На побегах в возрасте располагаются не часто, а на молоденьких стеблях практически не присутствуют. Шипы, как правило, не толстые, растут прямо, располагаются поодиночке. Шипы обычно вырастают возле основания побегов. В среднем количество шипов не слишком большое.

Крыжовник Северный капитан обладает крупными листьями, которые имеют глянцевую текстуру, по структуре лист трехлопастный. На листьях также опушение отсутствует. Лист имеет насыщенный зеленый оттенок, текстура немного морщинистая.

Цветки сорта крыжовника Северный капитна достаточно большие по размеру, обладают зеленоватым оттенком, как правило, сгруппированы в двух или трёх кистях. Лепесточки имеют по краям штрих красного цвета.

Плоды на кустарнике располагаются равномерно, одна ягода в своём весе достигает обычно от 3,5 до 4 граммов. Цвет варьируется в зависимости от степени зрелости. Он может быть тёмным красным, бордовым, и даже черным. В ягодах видны прожилки светлого оттенка. Шкурка плодов не слишком тонкая, имеет заметный восковой налет. Семена в таких плодах не слишком крупные. В созревших ягодах содержится около 9% сахаров, достаточно большое количество витамина С делает ягоды немного кисловатыми. Данные сорта крыжовника не слишком прихотлив в своём уходе, прекрасно себя чувствует в северной части страны, я а также показывает хорошие результаты на юге.

Сорт крыжовника Северный капитан является самоплодным. Дает хорошую урожайность, даже если растет поодиночке. Если по соседству располагаются другие сорта крыжовника, то степень урожайности увеличивается, но не слишком сильно. По этой причине специально высаживать другие сорта рядом с Северным капитаном необязательно. Данные крыжовник умеет хорошо восстанавливать повреждённые побеги, корневая система способна выдерживать достаточно низкие температуры. Даёт прекрасный урожай, если соблюдать основные правила по уходу за растением.

Крыжовник Северный капитан весьма стойко переживает холодную погоду, может перенести температуры вплоть до -30 градусов. Зима в условиях Северо-Западного региона России достаточно холодная, с сильными ветрами. По этой причине лучше окучить ваши посадки, а также уложить в зону приствольного круга мульчирующий слой. Надземную часть растения дополнительно укрывать вовсе не обязательно.

Также крыжовник Северный капитан достаточно хорошо переживает сухой грунт. Корневая система данной культуры располагается не слишком глубоко, по этой причине слишком долгая засуха способна погубить часть вашего растения. Если дождей мало, то крыжовник необходимо дополнительно поливать хотя бы один раз в 7 дней. Когда происходит формирование ягод, необходимо внимательно следить за уровнем влаги в почве. Пересыхание корневой системы мы растения недопустимо. В противном случае ягоды станут слишком мелкими и кислыми.

В плане урожайности крыжовник Северный капитан показывает достаточно стабильный результат. Плоды зреют достаточно равномерно, как правило, это время приходится на конец июля. По срокам созревания данный сорт является среднепоздним. Плоды во время сбора урожая снимаются достаточно легко, при этом способны долго находиться на кустарники, не осыпаясь на землю.

На одном и том же месте кустарник данного крыжовника может неплохо плодоносить на протяжении 20 лет. Если соблюдаются основные правила по уходу и обрезки растения, то кустарник будет радовать вас и вашу семью ю вкусными ягодами на протяжении долгого времени. Одно взрослое растение способно дать примерно 3 кг ягод, иногда можно собрать и около 4 кг плодов. Данный сорт крыжовника достаточно жизнелюбивый, так как лишаясь какого-либо ухода, он всё равно может принести около 2 кг ягод.

Крыжовник Северный капитан: польза и вред, применение сорта

Крыжовник Северный капитан: фото сорта

Что касается назначения ягод крыжовника , то оно универсальное. Из крыжовника Северный капитан получается вкусное вино, сок. Можно приготовить из каких ягод очень вкусное желе, компот, джем и другие десерты. Хороши ягоды и для различных заготовок. Плоды хорошо переносят транспортировку, а также способны достаточно долго храниться. Связано это с тем, что у ягод кожура достаточно толстая, а мякоть содержит много природных консервантов.

Сорт крыжовника Северный капитан является техническим, до десертного он едва ли дотягивает, однако многие садоводы вкусовые качества таких ягод очень даже хвалят.

Такое крыжовник имеет достаточно крепкий иммунитет против различных болезней и вредных насекомых. Особенно это касается заболеваний септориозом, антракнозом, мучнистой росой. Достаточно редко Северный капитан подвергается нападениям крыжовниковой огнёвки и пилильщика.

Сорт крыжовника Северный капитан имеет массу положительных качеств. Среди которых садоводы отмечают особенно сильно способность растения приспосабливаться даже к неблагоприятным условиям выращивания. Помимо этого крыжовник спокойно переносит низкие температуры. Северный капитан практически никогда не болеет различными заболеваниями ми и не подвергается нападкам вредителей. Ягоды обладают достаточно высокими вкусовыми качествами, а также способны долгое время сохранять товарный внешний вид. Данная разновидность крыжовника может размножаться всеми методами вегетации.

К недостаткам можно отнести слишком высокую кислотность во вкусе ягод. Помимо этого отмечается слишком высокое побегообразование. Молоденькие побеги слишком активно делают центральную часть кустарника слишком густой буквально за один год.

Читать еще: Налет на сливах — как бороться?

Как правильно посадить сорт крыжовника Северный капитан

Крыжовник Северный капитан: фото сорта

Даже если у вас на участке растёт всего лишь один крыжовник данного сорта, то с его размножением проблем не возникнет. Такой крыжовник прекрасно размножается с помощью черенков, отводок, также можно делить куст, и размножать растения с помощью прививок. Если вы хотите сохранить все признаки сорта, а также получать хороший урожай, то это необходимо знать некоторые правила, касаемые посадки растения.

Как правило, молоденькие саженцы высаживают в осенний период, да наступление морозов должно оставаться около одного месяца. Корневая система кустарника должна успеть адаптироваться до наступления холодов. Весеннее время не слишком хорошо подходит для высаживания крыжовника. Это связано с тем, что могут вернуться заморозки.

При выборе участка для данного крыжовника отдавайте свое предпочтение хорошо освещенным участкам, помимо этого земля должна быть защищена от сквозняков и порывов ветра. Зачастую садоводы сажают крыжовник рядом с ограждениями, заборами или другими высокими культурами. К составу грунта данный сорт не слишком требователен. Однако для того, чтобы растение радовало вас хорошим урожаем, я лучше выбирать в почву достаточно лёгкую, плодородную, с нейтральным показателем кислотности. Если грунтовые воды на участке располагаются слишком близко к поверхности, то необходимо сделать хороший дренаж для ваших посадок крыжовника.

Также необходимо достаточно серьезно отнестись к выбору посадочного материала. Лучше отдавать предпочтение саженцам, которым не меньше 2 лет. Корневая система должна быть одревесневшей. Стебли на вид должны быть без повреждений и следов работы грибковых заболеваний, я они должны быть достаточно гибкими и крепкими. Если корневая система во время длительной перевозки стала сухой, то замочите посадочный материал в воде на одну ночь. Растения будут лучше приживаться, если в воду добавить стимулятор роста.

Перед тем как высаживать растение на участок как, необходимо убрать всю сорную траву, перекопать грунт, а также добавить в землю нужные питательные вещества. Если почва имеет слишком высокий показатель кислотности, то необходимо дополнительно внести известь. В случае слишком тяжёлого грунта, нужно внести компост, торф и песок.
Когда почва подготовлена, можно приступать к непосредственной посадке вашего саженца.

Посадочная лунка должна быть по размерам 50 на 50 см. Наполовину такую яму нужно засыпать плодородным слоем. Затем саженец нужно опустить в эту лунку и хорошо расправить корневую систему, при этом потихоньку добавляя грунт. По мере того, как посадочная лунка наполняется, я грунт нужно немного утрамбовывать. После этих процедур нужно хорошенько пролить ваше растение, почва при этом должна полностью осесть. Корневая шейка растения должна находиться на глубине от 6 до 8 см. Если есть в том необходимость, то можно исправить глубину заделки саженца. Плодородная смесь, как правило, состоит из фосфорных и калийных удобрений, компоста, перегноя. К данной смеси будет нелишним добавить древесную золу в количестве 250 г, а также же небольшое количество песка. Это количество расходуется на одно растение. После того, как посадка окончена, грунт возле кустарников нужно укрыть мульчирующим слоем, а затем первый раз обрезать растение. Каждые стебель при этом необходимо укоротить до пятой — шестой живой почки.

Правила по уходу

Сорт крыжовника Северный капитан достаточно хорошо отзывается на влажный грунт, однако заболоченным участок быть не должен, в противном случае растение может заболеть. Поливать растение слишком часто не нужно, в областях с достаточным количеством осадков особенно. В весеннее время крыжовник пробуждается весьма рано, при этом используют талую воду для начала развития. В этот период необходимо внести удобрение на основе азота. До того, как крыжовник Северный капитан начнёт цвести, можно удобрить кустарники с помощью раствора куриного помёта. Для этих целей также подойдёт перепревший навоз. В остальное время вегетационного периода подкормки на основе азота не нужны. Два раза в сезон для каждого растения нужно на определённое количество минеральных подкормок, которые в своём составе имеют фосфор и калий. Если летом слишком дождливо, то поливать растения не нужно, необходимо иногда рыхлить и пропалывать участок. Подкормки при этом лучше использовать в виде гранул, которые рассыпаются вокруг растения. Со временем, намоченные каплями дождя, они попадут в грунт.

В обязательном порядке необходимо периодически проводить обрезку крыжовника. Стебли растут иногда внутрь кустарника, из-за этого слишком густой кустарник может заболеть грибковой инфекцией, даже несмотря на то, что Северный капитан имеет крепкий иммунитет. Ни в коем случае нельзя допускать загущение кустарника в период, когда дождей особенно много. Обрезать кустарник обязательно нужно после того, как растение было высажено в почву. Также необходимо в конце 1 сезона формировать крону куста. В осеннее время нужно удалить все молоденькие стебли до грунта, при этом нужно оставить около 4 сильных побегов. Что касается побегов 1 года, то у них нужно удалить верхнюю часть. Обязательно нужно срезать состарившиеся и деформированные побеги, те стебли, которые остались, нужно укоротить. Взрослое растение должно содержать в себе от 20 до 25 крепких побегов, они должны быть с разным возрастом. Ветви, которым больше 6 лет необходимо удалить на кольцо возле верхней части земли. Если соблюдать вышеперечисленные правила, то можно добиться того, что крыжовник будет плодоносить на одном и том же месте больше 20 лет.

О болезнях и вредителях данного крыжовника

Крыжовник Северный капитан имеет достаточно крепкий иммунитет к основным заболеванием и вредным насекомым. Чтобы защитить ваши посадки, иногда да хватает в профилактических мероприятий. Многие опытные садоводы используют с этой целью древесную золу, ею они не опыляют грунт под кустарниками. Древесная зола неприятна вредным насекомым, а помимо этого является хорошим источником калия.

После того как урожай крыжовника Северный капитан собран, необходимо избавиться от всех остатков листвы, частей ветвей. Это всё нужно убрать в осенний период, рядом с кустарниками крыжовником не должно оставаться растительных остатков. После того как всё собрано, нужно это сжечь подальше от вашего сада. Такая мера поможет избавиться от личинок, а также от взрослых особей, и не даст им устроиться на зимовку в вашем саду.

Читать еще: Ежевика Апачи — описание сорта, характеристика, выращивание, фото и отзывы

Крыжовник Северный капитан: видео о сорте

Сорт крыжовника Северный капитан

Крыжовник Северный капитан был внесен в государственный реестр России в 2007 году. Он обладает высокой устойчивостью к морозам, поэтому выращивается преимущественно в центральных и северных регионах. Это самоплодное растение, поэтому его можно выращивать обособлено, не сажая вблизи сорта опылители. Но не только этими качествами славится сорт крыжовника Северный капитан. О его преимуществах и недостатках, особенностях выращивания, можно узнать из этой статьи.

Описание сорта крыжовника Северный капитан

Ягоды бордового цвета, очень красивые, жилкование слабое

Сорт крыжовника Северный капитан — среднепоздний. Кустики растут средними по высоте, раскидистыми, но места занимают не много. Крона густая, имеет много веточек. Молодые пагоны средние по толщине, зеленые, без опушения. Старые веточки одеревенелые, средней толщины и серого цвета. Шипы есть, но их не много. Шипы острые, тонкие, длиной до 7 мм, располагаются у основания побега. Почки всегда удлиненные, с заостренной верхушкой, коричневого цвета, без пушка.

Листочки трехлопастные, большие, темно-зеленого цвета, опушения нет. Листовая пластина слабоморщинистая, волнистая, слабовогнутая. Зубцы по краю большие. Листья располагаются на длинных черенках, средней толщины. Цветы собраны в кисти по 2-3 штучки. Цветы овальные, большие, чашелистики зеленые с красными полосами по краю.

Вкус кисловатый, семена мелкие, но ощутимые

Ягоды бордового цвета, очень красивые. Жилкование слабое. Форма округлая, немного удлиненная, вес ягод – 3,5-4 г в среднем. Кожура плотная, защищает плоды от механического повреждения, порчи. Вкус кисловатый. Семена мелкие, но ощутимые.

Достоинства сорта

Крыжовник Северный капитан уступает некоторым сортам по вкусу, но в остальном его характеристики только радуют огородников.

Растение очень хорошо укореняется и быстро идет в рост.
Ягоды пригодны для длительной транспортировки.
Крыжовник имеет товарные качества.
Ягоды хорошо держатся на веточках и не опадают после полного созревания.
Урожайность высокая. С одного, взрослого куста за сезон можно получить до 4 кг ягод.
Устойчивость к морозам высокая.

Ягоды хорошо держатся на веточках и не опадают после полного созревания

Недостатки крыжовника Северный капитан

Недостатков у сорта Северный капитан не много, но некоторые из них весьма существенны.

Куст довольно густой. Это усложняет уборку урожая и уход за растением.
Вкусовые качества невысокие – вкус больше кислый, чем сладкий и нравится не всем.
Ягоды небольшие, их довольно трудно собирать, тем более учитывая то, что куст имеет шипы.

Особенности посадки крыжовника

Перед посадкой кусты обрезают – на каждой ветке оставляется до 5 почек

Место под выращивание крыжовника Северный капитан выбирается солнечное. Грунтовые воды не должны высоко располагаться. Этот сорт не любит заболоченные, низинные участки. Землю, крыжовник Северный капитан любит суглинистую, слабокислую. Если земля кислая, то пред посадкой в нее вносят известь или доломитовую муку. Предпочтительно сажать крыжовник Северный капитан осенью – сентябрь-октябрь. В редких случаях, его сажают весной – в период между оттаиванием грунта и набуханием почек.

Кусты сорта Северный капитан сажаются на расстоянии 1,5 метров друг от друга. Глубина посадочной ямы – 50 см, диаметр такой же. На дно ямы насыпают землю, смешанную с золой и перегноем, фосфором и калием. Сыплют ее горкой. На эту горку под углом ставится саженец, корни расправляются и засыпаются землей. Корневая шейка заглубляется на 3-5 см, не более. После посадки куст поливается, земля утрамбовывается.

Уход за крыжовником

Вырастить урожайный кустик Северного капитана не трудно, главное выполнять основные агротехнические мероприятия.

Поливы нужны умеренные, потому что обилия влаги этот сорт не переносит

Обработка от вредителей и болезней проводится 2 раза в год для профилактики. Используются инсектициды и фунгициды широкого спектра действия. Если растение заболело, то его обрабатывают химическими препаратами, чтобы куст как можно быстрее восстановился.

Обрезка проводится каждый год

Сбор и обработка урожая

Ягоды крыжовника Северный капитан созревают к середине лета. Их можно собирать сразу после их созревания, но не обязательно – они могут храниться на ветках, не опадая. Собранный урожай способен долго лежать. В течение 1-2 недель он не портится.

Собранный урожай чаще всего используется для переработки. Ягоды пригодны для консервирования, заморозки, сушки. Вкусной получается выпечка и десерты, при применении этого крыжовника. В то же время далеко не всем понравится вкус свежих ягод, потому что они кисловаты.

С крыжовником Северный капитан получается вкусная выпечка и десерты

Отзывы о сорте крыжовника Северный капитан

Отзывы садоводов и огородников о крыжовнике Северный капитан, его выращивании и использовании урожая, можно изучить ниже.

Татьяна Журавлева: «В выращивании сорт Северный капитан – одно удовольствие. Кусты растут сами по себе, удобрения вношу редко, на зиму не кутаю. Урожайность достаточная для личных нужд. Единственный недостаток – ягоды не очень сладкие, так что для еды я использую другие сорта, а этот крыжовник пускаю на компоты, варенье. После варки у него не портится вкус, так что консервация выходит – пальчики оближешь!».
Ольга Шилова: «Крыжовник Северный капитан отличается высокой урожайностью и стойкостью к самым разнообразным недугам. Кусты занимают не много места, растение очень быстро развивается, пагоны растут прямо, вверх. В прошлом году зима выдалась на редкость морозной, некоторые кусты смородины вымерзли на моем участке, у соседей и крыжовник погиб, но мой Северный капитан выдержал зиму без проблем».
Михаил Геймуров: «Очень люблю этот сорт, хотя он имеет немало недостатков. Для меня это источник ягод для консервирования. Варенье из него получается красивого, насыщенного цвета. А если добавить других плодов и положить достаточно сахара, то кислоты ягод будет не слышно. Главные проблемы – шипы и густота куста. Сильно его обрезать не рекомендуют, но из-за обилия веток и шипов, сборка урожая превращается в настоящее испытание!».

Источники:

https://sortoved.ru/kryzhovnik/sort-kryzhovnika-severnyj-kapitan.html
https://ogorodnash.ru/kryzhovnik-severnyj-kapitan/
https://fermerok.info/sort-kryzhovnika-severnyj-kapitan

0 0 голоса

Рейтинг статьи