Крыжовник Садко — описание сорта, фото и отзывы

Крыжовник сорт Садко: описание, фото, отзывы

Российскими селекционерами выведено немало универсальных сортов крыжовника, которые можно выращивать в климатических условиях разных регионов страны. Одним из них является перспективный сорт Садко, обладающий такими достоинствами, как морозостойкость и высокая урожайность.

Описание сорта

Селекционеры относят Садко к перспективным, быстро адаптирующимся под различные природные условия и готовым к возделыванию как в Подмосковье, так и в более суровых условиях Урала и Сибири. Растение самоплодное (не требует подсадки других сортов опылителей), среднего роста (до 120 см.). Кусты компактные. Ветви мощные, средней толщины, с редкими шипами, которые исчезают ближе к макушке. На многолетних побегах колючек нет.

Ярко зелёные листья ближе к осени способны украсить сад, так как приобретают красивый красноватый оттенок. Характерная для сорта форма листьев: «гофрированная», выпуклая, с подогнутыми зубчиками.

Ягоды крупные, 6 г., и выше. Форма округлая, допустима овально-грушевидная. В спелом виде имеет светло-красный цвет. Внешний вид ягод завораживает своей гармоничностью, нежным светло-красным оттенком с четкими линиями прожилок и сильным восковым блеском.

Вкус профессиональные дегустаторы оценивают на 4 балла. Садко относится к столовым кисло-сладким сортам универсального назначения. Его ягоды хороши для употребления в свежем виде и для компотов. При консервации не лопается и не утрачивает красивый природный цвет. Плотная кожица защищает плод от растрескивания и повреждений при транспортировке.

Относится к среднепоздним сортам, сроки созревания зависят от климатических условий. В Подмосковье — вторая половина июля, на юге раньше на пару недель. Зимостойкость хорошая, устойчив к мучнистой росе

Урожайность оценивается садоводами как высокая. Подходит для промышленного выращивания. С площади в 1 га можно собрать до 10,5 центнеров плодов.

На заметку! Куст растёт медленно. Полноценным растение считается в 5-летнем возрасте. К этому времени образуется достаточное количество побегов для получения хорошего урожая.

Краткая характеристика

Одним из «родителей» крыжовника Садко является сорт Лада, который отличается зимостойкостью и крупными плодами. Эти два качества новый сорт унаследовал и приобрел ряд других.

Достоинства сорта

• высокая засухоустойчивость и морозостойкость;
• компактность в сочетании с крупноплодностью позволяют получать хорошие урожаи с малой площади;
• гармоничный вкус ягод с умеренной кислинкой, не дотягивающий до «идеала» 1 балл;
• устойчив к основным «врагам» ягодников — мучнистой росе и пятнистости;
• длительно сохраняет товарный вид, не повреждается при транспортировке;
• хорошо показывает себя при консервации, не теряет свойств при замораживании;
• неприхотлив к составу почвы;
• отличается малой шиповатостью;
• не склонен к загущению куста.

Недостатки сорта

• хороший урожай можно получить начиная с 5-года жизни саженца;
• плотная кожица с кислинкой.

На заметку! Состав ягоды крыжовника Садко позволяет употреблять его как мощное иммуностимулирующее средство: в 100 граммах крыжовника содержится 25,4 мг. витамина С.

Посадка

Крыжовник с открытой корневой системой допускается сажать весной и осенью, с закрытой – в течение всего сезона. Приживаемость у сорта Садко высокая.

Желательно найти место на участке, где солнечные лучи будут попадать на поспевающие ягоды, а само место было защищено от ветров. Хорошую урожайность и вкусовые качества проявит при посадке в суглинистую почву с нейтральной кислотностью.

Крыжовник может погибнуть от застоя влаги, поэтому в посадочной яме обязательно устраивают дренажный слой из щебня, битого кирпича, керамзита. Плодородный грунт смешивают с навозом, вносят стакан комплексных удобрений.

Целесообразна посадочная схема рядами, при которой между растениями оставляют расстояние 80-120 см., а между рядами 200 см. После посадки куст поливают тёплой водой в количестве 15-20 литров, прикорневую зону мульчируют.

Выращивание и уход

Сорт крыжовника Садко не капризный, требует минимум внимания и ухода. Кусты компактные, подвязка к шпалерам не требуется.

Полив

Садко переносит засуху, допускаются умеренные дополнительные поливы. Большее количество влаги кустам требуется во время цветения и завязи плодов. В период созревания полив ограничивают, чтобы ягода набрала сахаристость.

Подкормки и профилактика болезней

Взрослые кусты хорошо отзываются на жидкие подкормки 2-3 раза за сезон разведённым коровяком (1:10). Это улучшит рост и развитие, повысит иммунитет. Чтобы не допустить хлороза листьев, можно воспользоваться комплексным удобрением МикроМикс, который содержит необходимые растению микроэлементы.

Обрезка и подготовка к зиме

Сорт крыжовника Садко не склонен к излишнему загущению. Ежегодная обрезка сводится к вырезанию старых отплодоносивших побегов, больных и сухих ветвей. Делать это лучше во второй половине осени, перед укрытием на зиму. В южных регионах сорт в укрытии не нуждается.

Размножение

Размножается крыжовник сорта Садко черенкованием и горизонтальными отводками нижних ветвей. Взрослые растения, которым более 6-8 лет можно размножить путём деления куста. На каждом саженце должно остаться не менее 2-3 крепких корневых отростков.

Отзывы

У меня крыжовник на участке расти не хочет. Сады расположены в низине, у нас грунтовые воды находятся уже на глубине 60-80 см. В питомнике указала на эту особенность и просила сорт, который бы смог адаптироваться. Посоветовали Садко, первый год куст развивался нормально, а потом все равно зачах. Выкопала — сгнили корни. Видимо крыжовник в моем случае вообще не вырастить.

Не зря в описании Садко написано, что сорт столовый, а не десертный. Для заготовок подойдет хорошо, а вот для потребления в свежем виде есть и более вкусные сорта. Да и дегустационная оценка 4 это подтверждает. У десертных сортов рейтинг 4,5 и выше.

Опыт выращивания Садко у садоводов пока небольшой, но позволяет сделать вывод об очень высокой устойчивости к мучнистой росе и зимостойкости. Это огромный плюс, и можно простить крыжовнику кисловатую плотную кожицу. Иммунный сорт выручит отличным урожаем и позволит запастись витаминной ягодой на зиму.

Крыжовник Садко: описание и характеристика сорта, посадка и уход

Крыжовник Садко – один из самых перспективных молодых сортов, созданных для средней полосы. Его испытания показывают отличные результаты и в климате далеком от умеренного. Садоводы от Ураладо Дальнего Востока отмечают устойчивость сорта к болезням, морозам, быструю адаптацию в непривычных условиях. Садко радует обилием красных ягод даже в самые неблагоприятные сезоны и способен полностью восстановиться после сильных повреждений.

Описание крыжовника Садко

Молодой гибрид еще находится на стадии сортоиспытания, но уже известен среди садоводов и сумел стать одной из популярных культур в Подмосковье и центральной части России. Выращивание культуры в более суровом климате уже доказало ее способность развиваться и плодоносить в экстремальных условиях от жаркого юга до северных областей.

Компактные кусты крыжовника Садко не превышают в высоту 1,2 м и отличаются прямостоячими, не поникающими с возрастом, ветвями. Сорт относится к слабошиповатым крыжовникам: редкие, тонкие иглы покрывают основания молодых побегов и полностью отсутствуют на взрослых стеблях.

Самоплодный обоеполый сорт способен давать хорошие урожаи при одиночной посадке, не требует наличия опылителей на участке. Быстрорастущие, мощные стебли покрыты яркой листвой, с характерными гофрированными пластинами и зубчатыми краями. Зеленая часть меняет окраску, к осени приобретая бардовый цвет.

Ягоды Садко красные с коралловым оттенком, густо покрывают ветви каждый год. К плодоношению способны как молодые, так и взрослые побеги. Выбраковке подлежат старые стебли, урожайность которых постепенно сокращается, а плоды мельчают.

При правильном уходе первые ягоды можно ожидать уже во втором сезоне после посадки, но взрослыми считаются только кусты старше 4 лет. К этому возрасту у Садко нарастает оптимальное количество побегов, и отдача плодов достигает сортовых значений.

Засухоустойчивость, морозостойкость

Специалисты относят Садко к крыжовникам со средней зимостойкостью и не рекомендуют испытывать его в регионах с суровыми зимами. Садоводы утверждают, что молодой гибрид сорта Лада, отличающегося повышенной устойчивостью к холодам, унаследовал способность материнской культуры легко переносить низкие температуры. Способность быстрого роста позволяет кустам Садко полностью восстанавливать поврежденную надземную часть, при условии хорошей зимовки корней.

Засухоустойчивость крыжовника сорта Садко, по описанию и отзывам садоводов, позволяет культуре легко акклиматизироваться в жару, ягоды не вянут и не запекаются на солнце.

Плодоношение, урожайность

Сорт Садко стабильно плодоносит после 5-летнего возраста. Средняя урожайность с куста составляет около 6 кг в сезон, что при массовых посадках обеспечивает выход от 1 до 1,5 кг плодов на 1 кв. м.

Сортовые характеристики ягод Садко:

• вес средней ягоды от 3,5 до 4,5 г;
• крупные экземпляры вырастают до 8 г (в основном на молодых побегах);
• форма ягод овальная, иногда грушевидная;
• продольное жилкование плодов отчетливое;
• кожура плотная, кисловатая;
• обильный восковой налет.

Сорт крыжовника Садко относится к кисло-сладким столовым видам, он официально получил 4 балла за вкусовые качества. На практике накопление сахаров в плодах сильно зависит от освещенности и количества осадков. Товарные качества спелых плодов Садко высокие. Содержание сахаров достигает 7,5 %, кислот — 2,2%, концентрация витамина С – около 25мг на 100 г ягодной массы.

Использование крыжовника Садко универсальное: употребляют ягоды свежими, в компотах, варенье, джемах, желе. Из плодов изготавливают вина и наливки. Высокое содержание полезных веществ позволяет применять ягоды крыжовника Садко при лечении заболеваний, связанных с недостатком витаминов, необходимых микро- или макроэлементов, снижением иммунитета.

Особенностью сорта Садко является способность сохранять цвет при тепловой обработке и консервации. Плотная, эластичная кожица крыжовника не лопается при нагревании и позволяет плодам легко переносить транспортировку.

Достоинства и недостатки

Положительные качества сорта Садко при выращивании в разных климатических зонах:

1. Устойчивость к жаре и морозам. Крыжовник хорошо переносит как сезонные, так и суточные колебания температур.
2. Компактность куста и малая шиповатость облегчают уход, сбор ягод и позволяют разместить на ограниченном пространстве большое количество кустов.
3. Повышенная устойчивость к типичным болезням крыжовника – пятнистости и мучнистой росе.
4. Отличный товарный вид, лежкость, транспортабельность ягод. Плоды Садко хорошо переносят консервирование и заморозку.

Среди недостатков сорта Садко отмечают лишь кисловатый вкус, плотность кожуры крыжовника и необходимость ожидать полного плодоношения около 5 лет с момента посадки.

Особенности размножения

Вегетативное размножение позволяет получить необходимый посадочный материал без потери показателей сорта. Черенки и отводки крыжовника одинаково хорошо укореняются. Прямостоячие стебли Садко несколько затрудняют закрепление их в почве, но такой способ дает более крепкую и уже адаптированную рассаду без дополнительных работ.

Деление куста производят только у растений старше 6 лет. Такую процедуру можно провести при необходимости переноса крыжовника на новое место. Специально выкапывать Садко для размножения не стоит – взрослый куст долго восстанавливается после пересадки.

Посадка и уход

Крыжовник Садко высаживают в открытый грунт ранней весной или осенью, рассчитывая время так, чтобы саженец успел укорениться, но не начал наращивать зеленую массу. При покупке рассады в контейнерах, работы можно производить в любое теплое время года.

Место для Садко выбирают солнечное, хорошо защищенное от сквозняков и ветров, преобладающих зимой. Лучшая урожайность у сорта была отмечена на суглинистых почвах с нейтральной реакцией. При опасности застоя влаги весной или осенью следует подготовить щебень, керамзит, песок или битый кирпич в качестве дренажа.

При массовых посадках производят разметку рядов, оставляя около 1 м между растениями (минимум 80 см), между рядами кустов Садко устраивают проходы до 2 м, либо располагают растения в шахматном порядке.

1. Грунт перекапывают, удаляя сорняки и внося известь при необходимости раскисления почвы.
2. Размечают ряды. Выкапывают посадочные ямы не менее 50 см в глубину. Диаметр углубления должен минимум вдвое превышать размер корневой системы саженца.
3. Почву, извлеченную из ямы, смешивают с компостом или другим плодородным субстратом, добавляя по стакану комплексных удобрений и древесной золы на одно растение.
4. Устанавливают саженец Садко в центре ямы вертикально, и аккуратно засыпают корни почвой.

После посадки крыжовник сорта Садко обильно поливают и обрезают, оставив не больше 5 почек на каждом побеге.

Правила выращивания

Крыжовник Садко неприхотлив, но благодарно откликается на уход. Основные мероприятия, необходимые кустам в умеренном климате:

• подкормка;
• формировка;
• прополка и рыхление.

Полив производят только по необходимости, если почва пересыхает во время цветения, налива плодов или в начале листопада. Не стоит проводить орошение при дозревании ягод, иначе вкус может стать водянистым, а плоды не накопят достаточно сахаров.

Куст крыжовника способен обильно плодоносить более 15 лет, поэтому растению требуется ежегодная подкормка. Начиная с года появления первых ягод, Садко удобряют раствором полностью перепревшего навоза, разведенного 1 к 10 с водой. Такую подкормку можно повторять несколько раз в сезон, каждые 15-20 дней, прекращая работы в начале июля.

Азотные удобрения можно внести под крыжовник в сухом виде, рассыпав в приствольном круге весной 20 г мочевины или 30 г аммиачной селитры на куст. После уборки урожая допустимы фосфорные и калийные составы для подготовки растения к зиме.

Внекорневые подкормки специальными комплексными удобрениями предупреждают хлороз листьев. Один раз в 3 года, осенью, крыжовник Садко следует обильно подкормить, внеся под каждый куст перепревший навоз (до 5 кг), суперфосфат (25 г), сернокислый калий (50 г).

Основные приемы формирования кустов сорта Садко:

1. Сразу после посадки укорачивают все побеги: сильные до 3-4 почек, слабые до 1-2.
2. В следующем году выбирают 5 наиболее сильных приростов, остальные вырезают до уровня почвы.
3. Дальнейшую обрезку производят ежегодно в фазе покоя: ранней весной или осенью после листопада.
4. Старые, вымерзшие или высохшие стебли обрезают до здоровой древесины или удаляют полностью.
5. Все срезы больше 1 см обязательно обрабатывают садовым варом.

Взрослый сформированный куст Садко состоят из 8-10 крепких стеблей, образующих компактную вертикальную крону без отклоняющихся ветвей.

В южных регионах сорт Садко зимует без укрытия. В более суровом климате кусты мульчируют слоем до 10 см. при опасности повреждения грызунами укладывают лапник. Крону свободно накрывают дышащим садовым материалом и обвязывают без стягивания – чем больше воздуха будет под укрытием, тем меньше опасность выпревания ветвей.

Вредители и заболевания

Садко – сорт устойчивый к пятнистости и мучнистой росе, по отзывам садоводов культура болеет очень редко. Чаще всего заболевания провоцирует неправильная агротехника: избыточный полив, присутствие сорняков на участке, загущение кроны.

Для профилактики садовых инфекций ранней весной крыжовник Садко опрыскивают бордосской смесью (2%) или Фитоспорином. Все растительные остатки (листья, ветки, сухую траву, старую мульчу) осенью убирают и сжигают за пределами участка.

Чаще всего сорту Садко угрожают такие типичные вредители крыжовника:

• паутинный клещ;
  
• побеговая тля;
  
• пилильщик;
  
• огневка.
  

Для предупреждения атак любых насекомых еще до распускания почек посадки крыжовника опрыскивают раствором Фуфанона. При обнаружении заражения применяют специальные препараты, подобранные по виду вредителей: Актеллик, Карбофос, Вофатокс, Хостаквик.

Для отпугивания опасных насекомых применяют народные способы: опрыскивают крыжовник настоями хрена, опыляют золой, тлю смывают мыльным раствором. В междурядьях высаживают томаты, чеснок, мяту. Оберегает кусты от вредителей соседство с бузиной.

Заключение

Крыжовник Садко – новый усовершенствованный сорт, получивший в результате селекции устойчивость к самым опасным заболеваниям садовых культур. Мучнистая роса, поражающая посадки ягодников в любом климате, способная погубить урожай и весь куст, не угрожает здоровым, ухоженным растениям. Яркие плоды крыжовника Садко не только вкусны, но и обладают высокой концентрацией витаминов, что ставит его в ряд самых перспективных культур для возделывания в средней полосе и северных регионах.

Крыжовник: сорта, описание, фото, отзывы, саженцы

Знаете, почему одна из набережных Москвы-реки называется Берсеневская? Потому что некогда по приказу Ивана III она была сплошь засажена кустами крыжовника – берсеня (или аргыза), как его тогда называли. В России зеленая ягода известна приблизительно с XI века, и вплоть до середины XX сажали в основном старинные сорта английской селекции.

Надо сказать, у британцев испокон века процветал культ крыжовника. Тамошние садовники не жалели сил, чтобы получать плоды размером с хорошую сливу. Кроме традиционных удобрений, окучиваний и поливов, практиковали прореживание завязей и «принудительную инсоляцию»: к веточкам привязывали специальные грузики, дабы каждой досталось как можно больше тепла и света. Заметьте, все это невзирая на страшные колючки. У нас же хотя и ценили деликатесный вкус «северного винограда», но к разведению культуры относились без фанатизма, а потому гигантских ягод не собирали и селекцией особенно не занимались.

Новейшая история берсеня началась всего лет 60 назад. Завезенная из Нового Света грибная болезнь сферотека (американская мучнистая роса) стала настоящей крыжовенной чумой. Староанглийские сорта неспособны противостоять заморской заразе и постепенно были вытеснены устойчивыми к ней новинками. В подмосковных садах на смену «англичанам» пришли полученные отечественными учеными Сливовый, Сеянец Лефора, Московский красный, Салют, Мысовский. В основном именно их и выращивают сегодня любители, однако на рынке появляются новые имена. Возможно, пришло время опять присмотреться к посадочному материалу?

Какие саженцы крыжовника купить для сада? Какие сорта лучше? На что обращать внимание при выборе посадочного материала? Мы подготовили обзор и рейтинг лучших сортов крыжовника, описание, фото и отзывы.

КАК САЖАТЬ

Осень – самое удачное время для посадки крыжовника. Кусты можно разместить как одиночно, так и рядами, в последнем случае расстояние между ними составляет 2 м, а между растениями-соседями – 1,5 м.

Посадочные ямы копают диаметром и глубиной в 40 см, иногда диаметр увеличивают до 60 см. Вносят плодородную землю, перемешанную с удобрениями из расчета по 10-12 кг перепревшего навоза или компоста и по 500 г золы на каждый куст.

Саженец обрезают, оставляя побеги длиной 20 см с четырьмя-пятью почками, и опускают в яму без наклона. Сильно заглублять корневую шейку (особенно на тяжелых суглинистых и глинистых почвах) не стоит: это может замедлить рост и даже погубить саженец. Норма – сантиметров на пять.

Лучшие почвы — хорошо дренированные, рыхлые и плодородные. Совершенно неприемлемы заболоченные, подзолистые участки. Связано это с тем, что корни культуры расположены неглубоко (основная масса находится на глубине 50-60 см) и не мирятся с избытком воды и недостатком воздуха. Крыжовник очень требователен к калию. Если его вдосталь, кустарник может переносить повышенную кислотность почвы (рН до 5,5).

Лучшие места — защищенные от холодных ветров и хорошо освещенные. В полутени рост куста замедляется, ветви стареют раньше срока, снижаются урожайность растения и качество ягод.

Лучшие предшественники — горох, фасоль или любые бобовые. Наименее удачные – овощные (особенно картофель) или плодово-ягодные культуры.

СОВЕТЫ ПО УХОДУ

Куст крыжовника плодоносит 10-15 лет, а при грамотном уходе проживет и до сорока. Однако, чтобы растение дарило обильные урожаи, потребуется положить немало сил.

Культура выносит из почвы значительное количество питательных веществ, поэтому нуждается в регулярных подкормках. Весной используют азотные удобрения – 30 г аммиачной селитры или 20 г мочевины разбрасывают под кустами при рыхлении. После цветения и спустя еще 2-3 недели растения подкармливают раствором коровяка – 5-10 л под каждое растение. Один раз в 2-3 года под осеннюю обработку почвы вносят 5 кг перепревшего навоза или компоста в сочетании с 30 г двойного суперфосфата и 40 г сернокислого калия (все дозы удобрений указаны из расчета на 1 кв.м).

Почву тщательно рыхлят, а осенью перекапывают на глубину всего 6-8 см. В противном случае можно повредить близко расположенные корни.

Культура легче переносит кратковременный недостаток воды, чем ее избыток. При сухой весне кусты необходимо поливать сразу после цветения и в период роста завязи. Засушливым летом – во время формирования и налива ягод. Осенью влага нужна в фазе начала листопада для усиления роста корней и улучшения условий зимовки.

Формирование куста начинается с послепосадочной обрезки. Сильные ветви посаженного куста укорачивают до трех-четырех почек над поверхностью земли, слабые – до одной-двух. Из отросших в следующем сезоне ветвей выбирают пять наиболее сильных и удачно расположенных. Они послужат основой, лишние побеги вырезают у самого основания.

Ежегодную обрезку крыжовника проводят в период покоя: поздней осенью или ранней весной. Удаляют очень старые, засохшие, подмерзшие или ослабленные ветви или их кончики с заходом на здоровую часть. При этом соблюдают несколько общих правил: обрезают чрезмерно длинные, растущие прямо у земли или пересекающиеся с другими побеги. Срезы диаметром свыше 10 мм замазывают варом. Сформированный куст должен иметь 8-10 крепких ветвей, образующих крону.

Дополнительную обрезку мягких зеленых побегов проводят в самом начале лета. Она позволяет получить более крупные ягоды. При этом оставляют 5-6 листьев (побег длиной 13 см или половина его длины) и по одной ягоде в каждой кисти. Боковые отростки укорачивают приблизительно до 7,5 см на почку, направленную наружу куста или вверх.

Если куст сильно разросся, давно не прореживался и приобрел запущенный вид, расчистку проводят в несколько этапов. Сначала делают санитарную обрезку, в ходе которой из кроны вырезают и удаляют старые, сухие, изломанные, больные и полегшие ветви. Пониклые побеги, необходимые для размножения крыжовника отводками, оставляют. Затем переходят к формированию оставшейся части куста. Для этого выбирают 8-10 наиболее развитых и удачно расположенных ветвей, которые составят основу кроны нового куста, а остальные вырезают у основания на уровне почвы.

У молодых растений нередко проводят прореживание не только ветвей, но и плодов, когда их размер достигнет горошины. Такое, казалось бы, неразумное мероприятие на деле помогает сохранить силы еще неокрепшему растению. Оставленные плоды будут крупными и качественными.

ЛЕЧИМ И ЗАЩИЩАЕМ

Одним из распространенных заболеваний культуры является мучнистая роса. Как уже говорилось, американский вариант этого недуга называют сферотекой. Это грибное заболевание, поражающее завязи, плоды, листья и молодые побеги, на которых появляется белый мучнистый, постепенно темнеющий налет. Поврежденные ягоды перестают расти, теряют вкусовые качества, а листья сохнут и опадают. Болезни подвержены в основном сорта европейской селекции, подкупающие садоводов необычайной крупноплодностью. Они нередко произрастают в любительских садах еще с «бабушкиных» времен.

Существует несколько способов борьбы с забо­леванием. В начале апреля, по снегу, кусты поливают из лейки кипятком. Обязательно используют насадку с мелкими дырочками, иначе растение пострадает от ожогов. Устойчивость к этому недугу также повышает осенняя промывка раствором калийных удобрений (1 кг на 10 л воды). Весной процедуру повторяют, но при меньшей концентрации: 100 „ на 10 л воды.

К сожалению, все эти средства – лишь полумеры. Лучше заменить заболевшие кусты устойчивыми сортами.

Другая представляющая опасность грибная «болячка» — ржавчина. В середине лета на верхней стороне листьев крыжовника появляются желтые пятна неправильной формы, а на нижней образуются ярко-оранжевые подушечки. К осени они становятся коричневыми и, как войлок, покрывают нижнюю сторону листьев. В дальнейшем недуг приводит к засыханию и гибели растения.

Для предотвращения развития болезни опавшие листья тщательно собирают и сжигают. Ранней весной, до того как распустятся почки, посадки крыжовника опрыскивают медным купоросом (50-100 г на 10 л воды), а в период вегетации – 1-процентным раствором бордоской смеси. Всего проводят три обработки с интервалом в три недели.

В защите от вредителей — крыжовниковой огневки, пилильщика, пяденицы — помогают народные средства. Ранней весной кусты поливают настоем хрена. В промежутках между ними высаживают томат или мяту. Хороший эффект дают и нарезанные ветки бузины, помещенные в кусты крыжовника.

СОБИРАЕМ УРОЖАЙ

Богатый органическими кислотами, солями калия, натрия, кальция, магния, меди, дубильными веществами, значительным содержанием витаминов Е, В9, С «северный виноград» – это и лакомство, и лекарство. Ягоды лечат все звенья пищеварительной системы, а также болезни кожи, гипертонию и атеросклероз. Издревле берсень прописывали пациентам с анемией и потерей крови, врачевали им даже больных, страдающих опухолями. Ну а в наш век экологических катастроф особо ценится свойство крыжовника связывать и выводить из организма тяжелые металлы, различные токсические соедине­ния, радиоактивные элементы.

Ягоды созревают практически одновременно через полтора-два месяца после начала цветения. Их собирают по достижении полной или технической зрелости, которая наступает на 10-15 дней раньше полной: плоды твердые и только начинают приобретать окраску, свойственную сорту. Из них готовят «царское» варенье (сладость без косточек действительно любили при дворе императоров и императриц), начинки для пирогов, консервируют, делают маринады и соусы. Из полузрелых плодов варят компоты или опять-таки варенье.

Зрелый крыжовник идет на десерт, используется для приготовления джемов, соков, сиропов, желе, мармелада и, конечно же, вина, которое по вкусу напоминает легкое виноградное.

Если плоды выращивают на продажу, их собирают за несколько дней до полного созревания. В дождливый сезон у ярко окрашенных сортов ягоды снимают розовыми – это спасает их от растрескивания.

Сбор плодов — проблема особая. Конечно, некоторые сорта практически лишены шипов, но для культуры это скорее исключение, нежели правило. Чтобы радость от сбора богатого урожая не омрачилась «кровопролитием», придется подумать о мерах безопасности. Работают с колючими растениями обычно в перчатках. Только не в садовых из ткани, а в кожаных (для этого вполне подойдут поношенные или вышедшие из моды). На худой конец сгодится и элементарная рукавица из брезента – ее надевают на левую руку, чтобы отклонять и придерживать ветви.

ЖИВАЯ ИЗГОРОДЬ ИЗ КРЫЖОВНИКА

Берсень используют и в декоративном садоводстве, формируя растения в виде так называемых кордонов или вееров. Кордон – это стволик или ветвь с очень коротенькими обрастающими веточками. Такой способ позволяет обуздать рост и перенаправить энергию на плодоношение.

Крыжовник вполне можно выращивать в виде так называемого одноплечного или двуплечного кордона. Для формирования U-образного кордона оставляют только две нижние ветви, которые осторожно пригибают к земле. Потом на них сформируются вертикальные ветви. Такие растения интересно смотрятся, компактны, с них проще собирать урожай, в то время как к большому колючему кусту трудно подступиться. Можно сформировать растение и в виде веера – на шпалере. Это удобно для выращивания культуры вдоль стены или ограды.

Некоторые садоводы увлекаются штамбовой формировкой. Это красиво, однако нецелесообразно, так как приводит к загущению основания кроны. Куст становится не слишком удобным для ухода, зато крайне соблазнительным для вредителя.

Источники:

https://kryzhovnik.info/sorta/sadko-opisanie-foto-otzyvy
https://fermilon.ru/sad-i-ogorod/kustarniki/kryzhovnik-sadko-opisanie-i-harakteristika-sorta-posadka-i-uhod.html
https://master-forum.ru/kryzhovnik-sorta-opisanie-foto-otzyvy-sazhentsy/